來看看菜花的一些簡(jiǎn)單做法

菜花就是我們生活中的花椰菜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富，吃起來也是非常的好吃，是非常的爽口，菜花是很多美味營(yíng)養(yǎng)的做法，很多喜歡吃的朋友都是不知道怎么制作，不妨就是一起來來看看下面的兩種做法。

臘肉炒菜花

原料：菜花一顆，掰小塊；臘肉二兩，切片；干辣椒三個(gè)，切段；鹽、味精適量。

做法

鍋中放油燒至六成熱，下干辣椒段炒出香味，放入臘肉片炒約一分。將臘肉推至鍋邊，倒入用沸水焯過的菜花(如果喜歡吃脆菜花的就不用焯水)，放鹽炒兩分鐘。放味精，鏟勻后起鍋即成。

功效：臘肉是可以很好的補(bǔ)充維生素和脂肪以及蛋白質(zhì)，很多人都是會(huì)一碰到就是出現(xiàn)青一塊紫一塊，這就是我們身體缺乏維生素K，我們食用菜花是可以很好的補(bǔ)充維生素K，幫助緩解這種狀況。

香菇炒菜花

所需材料：菜花250克，香菇15克，雞油10克，雞湯100毫升，花生油、精鹽、味精、蔥、生姜、淀粉各適量。

做法

菜花擇洗干凈，切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥?；香菇用溫水泡發(fā)，去蒂洗凈。

炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜煸出香味，加雞湯、精鹽、味精，燒開后撈出蔥、姜不要，放入香菇、菜花，

用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋上雞油，盛入盤內(nèi)即可食用。

功效：香菇是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的一些礦物質(zhì)和維生素，而且是一起健脾胃的作用，食用菜花是可以很好的強(qiáng)壯身體，對(duì)身體也是有很好的補(bǔ)虛作用，食用這款菜肴是可以很好的改善食欲不振。

菜花是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，我們大家在生活中也是要很好的利用這些食物來補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)調(diào)理身體，也是可以搭配一些喜歡的食材一起制作，這樣我們也是可以更好的享受美味的食物。

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