涼拌紫甘藍是很多朋友都喜歡吃的一款菜肴，尤其是在夏季
，天氣燥熱使得很多人都是沒有胃口，這個時候食用這款涼拌紫甘藍是可以很好的開胃，改善食欲不振涼拌紫甘藍
做法一：
主料：紫甘藍小半個
輔料：鹽
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功效：紫甘藍是含有豐富的花青素
，這是一種抗氧化劑，是可以很好保護自己的身體免受自由基的損傷，而且有助于細胞的更新，經(jīng)常食用紫甘藍是可以增強我們的身體活力，提高身體的免疫力。做法二：
主料：紫甘藍150g
，豆腐皮50g。輔料：蒜末
、蔥末、干辣椒、花椒、白醋、白糖、鹽、油各適量。1
、紫甘藍一葉一葉掰開，放到水里泡半小時。2
、豆腐皮洗凈，切成絲。3
、紫甘藍洗凈切細絲，切的越細越好(拌起來容易入味)4
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、炸好的蔥油涼溫，潑在豆腐絲上。7
、放蒜末、白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可。功效：紫甘藍對于皮膚是有很好的保護作用
，對于皮膚的一些瘙癢以及過敏癥狀是有很好的治療和改善作用。紫甘藍搭配上豆腐是可以很好的舒緩壓力，起到抗疲勞的作用，是很適合腦力勞動者食用。上面就是關于涼拌紫甘藍的做法和功效的介紹了
，我們在夏季食用是非常適合，可以很好的幫助我們開胃，同時不錯身體各種營養(yǎng)物質和改善一些不適的狀況，而且制作方法簡單，做出這款美食幾乎是不需要多長時間。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/37715.html.
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