鱸魚的挑選方法有哪些,教你挑選優(yōu)質(zhì)鱸魚

魚肉是大家都愛吃的，經(jīng)常吃魚肉對我們健康是有幫助的，所以在平時(shí)就會(huì)有很多人都愛吃些魚肉，而其中最受大家喜愛的就是鱸魚，鱸魚吃起來味道不錯(cuò)，而且營養(yǎng)價(jià)值同樣很強(qiáng)，那么具體鱸魚應(yīng)該如何挑選，一起看看鱸魚的情況吧。

重量：想要挑選出新鮮優(yōu)質(zhì)的鱸魚，那么我們最好先稱一下它的體重，一般是750克左右為宜，如果太小的話就會(huì)出現(xiàn)沒有肉吃的情況，而如果鱸魚太大的話，肉質(zhì)吃起來會(huì)明顯粗糙，所以說在挑選鱸魚的時(shí)候就必須要注意重量才行。

身材：而且我們在挑選鱸魚的時(shí)候不僅要看看重量，同時(shí)我們還要看的就是鱸魚的身材了，在挑選鱸魚的時(shí)候也最好以長一點(diǎn)的而且圓潤的為好。特別要注意看魚肚，如果魚肚很大很脹的話，就證明店家在賣魚之前喂了很多東西給魚吃，買回家魚很快就會(huì)死掉，所以這也是我們選購鱸魚的時(shí)候很重要的一點(diǎn)。

顏色：在挑選鱸魚的時(shí)候，我們最好以魚身偏青色的為宜，而且看外表，魚鱗要有光澤，并且透亮，翻開魚鰓可以看到鮮紅的顏色，魚身體的表皮和魚鱗都沒有脫落的才是新鮮的。如果看到魚眼渾濁、有紅筋、身體上有損傷的話，一定不要買，這樣的鱸魚不健康，也是我們在挑選新鮮鱸魚的一個(gè)好方法。

手感：除了上面介紹的挑選方法之外，我們還可以在買魚的時(shí)候用手指按一下魚的身體，如果彈性好的話就表示魚是比較新鮮的，但是看到尾巴呈紅色的話就別買了，那是魚身體有損傷的癥狀，買回家很快就會(huì)死掉的，通過這樣的方法也是能夠幫助我們挑選出優(yōu)質(zhì)鱸魚的。

鱸魚是非常不錯(cuò)的一種食物，吃起來的味道好，而且肉質(zhì)也是非常鮮嫩的，所以很多人都愛吃些鱸魚，不過吃鱸魚的時(shí)候必須要學(xué)會(huì)挑選的方法才行，上面介紹的這些挑選鱸魚的細(xì)節(jié)就需要我們有了解，這樣才能讓我們更好的吃到鱸魚。

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