分享兩款鴨架湯的營養(yǎng)滋補(bǔ)做法

生活中我們都是講究幾菜幾湯，我們注意飲食的搭配是非常重要，不僅是要注意葷素搭配，也是要注意各種食材和營養(yǎng)的搭配，湯品是我們餐桌上不可缺少的食物，今天小編就是為大家推薦幾款不錯(cuò)的鴨架湯品做法，一起來看看吧。

銀花水鴨湯

原料

金銀花25克，水鴨架1只，無花果2粒，陳皮1/4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。

做法

1、金銀花洗凈，水鴨架洗干凈，放入滾水內(nèi)煮5分鐘，取出。

2、陳皮洗干凈、泡軟刮去囊。

3、清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個(gè)半小時(shí)，加鹽調(diào)味。

功效：金銀花是有很好的清熱解毒和抗炎的作用，也是可以用來治療皮膚瘙癢，我們食用鴨架是可以養(yǎng)胃、補(bǔ)腎以及消水腫和化痰止咳，我們食用這款湯品是可以用來改善結(jié)核病。

馬蹄水鴨湯

原料

荸薺(馬蹄)100克，水鴨架1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。

做法

1、將鴨宰殺去毛及內(nèi)臟，馬蹄去皮，一切成兩半，蔥切段，姜切片。

2、把鴨架放入鍋內(nèi)，放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量，置武火燒沸，改文火燉熬至鴨架熟即成。

食法：每日2次，吃肉喝湯，佐餐、單食均可。

功效：鴨架是含有豐富的B族維生素和維生素E，而且是很容易消化，經(jīng)常食用是有除濕解毒和滋陰的作用，是我們清補(bǔ)的佳品。我們在夏季食用是可以很好的改善身體是燥氣，但是要注意鴨肉是屬于寒涼的食物。

上面就是小編為大家推薦的幾款鴨架湯的制作方法了，都是不錯(cuò)的滋補(bǔ)湯品，對身體是有很好的調(diào)理作用，大家在平時(shí)做湯也是可以試一試這幾款不錯(cuò)的鴨架湯，多喝一些湯品對于身體健康來說是不錯(cuò)的選擇。

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