豌豆尖是大家不太熟悉的一種食物
豌豆尖是非常健康的一種食物
，也就是說對于我們大多數(shù)人來說都是可以食用豌豆尖的。而且豌豆尖是性寒的食物，因此尤其適用于熱性體質(zhì)的人食用。再加上豌豆尖有清肝明目的食療功效，豌豆尖中有大量的胡蘿卜素、葉黃素，對保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益。其中高含量的胡蘿卜素，還可以保護(hù)上皮細(xì)胞完整、預(yù)防炎癥、提高免疫力。尤其適合經(jīng)常熬夜用眼
豌豆尖是高鉀低鈉食物
能夠發(fā)現(xiàn)我們吃豌豆尖是非常不錯(cuò)的，通過吃豌豆尖能夠很好的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)
，這對我們的健康來說是很有幫助的，對于我們大多數(shù)人來說豌豆尖都是很適合吃的，而且還可以通過吃豌豆尖來保護(hù)眼部、肝臟以及血管健康，是現(xiàn)代人應(yīng)該去多吃的食物。食材簡介：
豌豆苗
，又稱龍須苗、豌豆尖、龍須菜等，是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。豌豆苗苗莖長白，呈細(xì)條型，葉在苗莖頂段，葉小。其味道清香、質(zhì)柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳，用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜。營養(yǎng)功效：
豌豆苗營養(yǎng)豐富
，含有鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E以及胡蘿卜素等。經(jīng)常食用豌豆苗能有效清除皮膚表面的油脂，非常適合油性皮膚的人群食用。豌豆苗中的鉀含量也是比較豐富的，高血壓患者適量食用可起到降壓的作用。豌豆苗還含有赤霉素和植物凝素等物質(zhì)
，有抗菌消炎的功效，經(jīng)常食用還有增強(qiáng)新陳代謝的作用。不僅如此，豌豆苗的膳食纖維含量也比較豐富，食用后能起到清腸和防治便秘的作用。適宜搭配：
那么
，豌豆苗適合與哪些食物進(jìn)行搭配呢?豌豆苗和白芝麻搭配
，可以降糖、降血壓;豌豆苗和豆腐干搭配
，可以防止痔瘡、調(diào)經(jīng)止痛;豌豆苗和大蒜搭配，可以益氣固脫
、防治遺尿;豌豆苗和雞蛋搭配
，可以健腦益智、軟化血管;豌豆苗和鰻魚搭配
，可以明目、補(bǔ)鈣、補(bǔ)血。常見做法：
在生活中
，豌豆苗還有哪些不一樣的做法呢?涼拌豌豆苗、豌豆苗拌香干
、清炒豌豆苗、豌豆苗蛋餅、豌豆苗豆腐湯相同的食材
，不同的做法，不一樣的美味食材簡介：
豌豆苗
營養(yǎng)功效：
豌豆苗營養(yǎng)豐富
，含有鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E以及胡蘿卜素等。經(jīng)常食用豌豆苗能有效清除皮膚表面的油脂，非常適合油性皮膚的人群食用。豌豆苗中的鉀含量也是比較豐富的，高血壓患者適量食用可起到降壓的作用。豌豆苗還含有赤霉素和植物凝素等物質(zhì)
，有抗菌消炎的功效，經(jīng)常食用還有增強(qiáng)新陳代謝的作用。不僅如此，豌豆苗的膳食纖維含量也比較豐富常見做法：
在生活中
涼拌豌豆苗
相同的食材，不同的做法
趕緊動(dòng)手試試吧!
1哪些人不宜食用豌豆尖
每一個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣和飲食口味
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