我們每天都會吃食鹽,吃食鹽不僅是為了調味,其實還因為食鹽里面含有鈉元素,可以補充人體必要的鈉元素。鈉元素是每個人都需要的元素,正確的補充鈉元素對于身體的好處多。那么寶寶如果缺鈉元素怎么辦呢?下面小編就為大家講解一下。
含鈉高的食物
1、白吐司
白吐司吃起來似乎沒有味道,但光兩片半也有超過600毫克的鈉含量。早餐如果兩片吐司涂花生醬,要不超量都難。面包的奶油愈多,鹽分愈高。因此巧克力面包、奶酥面包等,有約200~240毫克的鈉含量。吃面包可以選擇雜糧類的面包食用,里面含有豐富的纖維素,對于腸胃的蠕動起到很好的作用。雜糧面包里面鉀含量也是很高的,可以同時補充兩種元素。
2、低鈉鹽
低鈉鹽是以鉀取代鈉,但即便如此,5克重(約半湯匙)的低鈉鹽仍含有高達917毫克的鈉,不可不小心。不管什么鹽,還是少用為妙,降低用量是首要原則。寶寶對于鈉元素的需求不是很高,可以使用白醋、檸檬或者是西紅柿這些天然的酸性食物來代替酸味。
3、麥片
早餐谷類脆片多宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖,是不少人心目中的健康早餐選擇。董氏基金會抽查早餐榖片14個品項,就有一半達到英國高鹽標準(每100克食品含500毫克以上)。在選擇麥片給寶寶食用時候,要選擇鈉含量較低的燕麥,因為每種燕麥的鈉含量不同,寶寶需求沒有大人高,所以選擇低鈉的麥片就可以了。
寶寶缺乏鈉元素對于身體的不利影響是很大的,所以平時為了防止鈉元素的缺失,大家可以適量的選擇含有鈉元素的食物給寶寶吃一些,但是也不能補充的太多了。上述幾種食物很適合寶寶補充鈉元素,大家可以試著給孩子吃一些。
兒童可以吃麥片,適合體質并且不過敏的情況下是可以吃的。而且麥片適合于各類人群,包括小嬰兒,兒童,青少年,老人都可以吃的。
小孩吃麥片的益處:
1、有利于寶寶集中注意力,改善寶寶記憶力。
缺乏維生素B1,寶寶會有注意力不集中和記憶不佳的狀況。每100克燕麥中含B族維生素居各種谷類糧食之首,尤其富含維生素B1,能夠彌補精米和精面在加工中丟失的大量B族維生素。因此,媽媽們不妨將燕麥幫作為幫寶寶補充維生素B1的食材之一。
2、可以預防寶寶便秘。
燕麥中富含非可溶性膳食纖維,有助于消化,能預防寶寶便秘的發(fā)生。
3、可以減少寶寶患上肥胖癥的機率。
燕麥能更好地清除孩子體內的垃圾,減少肥胖癥的發(fā)生,從而可以預防寶寶患上兒童肥胖癥。同時,如果寶寶患上了兒童肥胖癥疾病,也可以將燕麥作為輔食食療。此外,燕麥符合現代營養(yǎng)學所提倡的“粗細搭配”、“均衡營養(yǎng)”的飲食原則,可滿足人體生長發(fā)育的需要。
4、可以幫寶寶補充鈣質。
燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
麥片中含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及多種維生素和礦物質元素,營養(yǎng)價值很高。經常吃麥片可以有效排出體內膽固醇,起到降低膽固醇含量的作用,可以有效預防血管疾病。燕麥中的含糖量很低,除此之外,燕麥片中的膳食纖維也可以刺激腸胃蠕動,預防便秘,并能加強人體的排毒功能。
燕麥片屬于粗糧的一種,含有豐富的礦物質和維生素、膳食纖維、蛋白質和豐富的氨基酸,對10歲孩子的身體有好處。對于肥胖的孩子,經常食用燕麥片也可以控制體重。
另外,燕麥片還含有豐富的膳食纖維,適用于有便秘的孩子。燕麥片里還含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,能很好地給孩子提供營養(yǎng)。
明明吃得很清淡,卻常常在吃完飯后覺得口渴,一覺醒來也容易水腫,整張臉腫得像豬頭,究竟是怎么回事?營養(yǎng)師表示,吃起來很咸的食物肯定鈉含量高,不過有些吃起來一點也不咸,甚至沒什么味道的食物,也可能隱藏著高鈉陷阱,讓我們一起來看看這些隱藏版的高鈉食物有那些吧!
營養(yǎng)師陳怡錞表示,鈉離子是人體調節(jié)生理機能不可或缺的礦物質,也是人體體液中重要的電解質之一,鈉存在于細胞的外液中,和存在于細胞內液的鉀共同維持細胞內外體液水分及滲透壓的平衡,還能協助神經系統和肌肉的正常運作。
鈉過多有害無益 恐罹患高血壓、加重腎臟疾病
鈉攝取過多過少都不好,世界衛(wèi)生組織(WHO)建議成人每日鈉攝取量應小于2000毫克,約是5公克食鹽。不過,根據調查,國人男性平均一天攝取4578毫克的鈉、女性平均一天攝取3567毫克的鈉,雙雙超標,甚至已經超出建議量的1.5倍至2倍上。飲食中若鈉攝取過多,不僅容易讓你口渴、水腫,長期下來還會提高罹患高血壓的機率,甚至會加重腎臟疾病患者的病癥。
一般人都知道吃起來很咸的食物如腌制的臘肉、火腿、蜜餞、酸梅等鈉含量很高,但有不少吃起來不會特別咸的食物,鈉含量卻出乎意料的高,容易讓人在不知不覺的狀況下吃進過多的鈉,等到長期累積引發(fā)疾病,可能還不知道原因出在哪。那么,這些隱藏版的高鈉食物、調味料有哪些,讓營養(yǎng)師陳怡錞來為大家揭曉。
雖然白吐司吃起來沒什么味道,但2片吐司鈉含量就將近500毫克。
【隱藏版6大高鈉食物】
高鈉食物1/白吐司
大家早餐常會點的火腿、培根蛋夾土司,雖然白吐司吃起來沒什么味道,但2片吐司鈉含量就將近500毫克,更不用說內餡的培根(鈉610毫克/100克)、熱狗(600毫克/100克)、火腿(鈉1000毫克/100克)等加工品,鈉含量也都不低,一口咬下美味的培根蛋吐司,等于已經吃下一整天一半的鈉攝取量。
一般來說,加工越多、奶油越多的面包,鈉含量也越高,陳怡錞營養(yǎng)師建議,早餐的白吐司不妨以全麥吐司取代,內餡少碰培根、熱狗、火腿等加工制品,可用雞肉、豬里肌肉取代,再搭配一杯豆?jié){或牛奶,就是讓你一整天都能活力滿滿的健康早餐。
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