納豆是經(jīng)過特殊加工而成的一種豆制品
納豆可以潤腸通便
如果自己的腸道消化不是很好
納豆可以調(diào)節(jié)血糖
吃納豆對于調(diào)節(jié)血糖也有著很大的作用
，因為納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質(zhì)的作用，而且在納豆中的高彈性蛋白酶，抑制了血糖增加。不少高血糖患者吃納豆后，餐后血糖值出現(xiàn)明顯下降趨勢納豆能夠溶解血栓
想要預防血栓的形成
，那么可以吃納豆來進行幫忙。納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶，它是一種溶纖維蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓則是造成我們腦中風，心梗的最直接因素。所以長期吃納豆還可以預防腦中風，心梗的病癥出現(xiàn)。納豆可以調(diào)節(jié)血脂
血脂偏高的人群
，平時也可以吃一些納豆來進行調(diào)節(jié)，有很大的幫助。納豆中含有納豆木質(zhì)素，這是一種植物纖維素，在水果，蔬菜中很難發(fā)現(xiàn)它的身影。它是公認的降解膽固醇的最佳物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)血脂，非常適宜高血脂、高血壓人群食用。納豆能夠排毒養(yǎng)顏
如果體內(nèi)有一些毒素存在的話
，那么吃一些納豆來進行排毒是比較有效果的。納豆不受胃液的強酸影響納豆的功效與作用
1
、防止骨疏松：納豆輔助補鈣的機理是：骨質(zhì)是由維生素K2和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)先形成骨元蛋白，再與鈣生成骨質(zhì)
，蓄積骨中，增加骨密度這三大要素缺一不可。納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，而維生素K2則能夠?qū)⑩}固定于骨中。也就是說，大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協(xié)力，起到強骨的作用。2
、抗菌作用：長野縣衛(wèi)生公害研究所進行的實驗表明
，納豆的提取液可將3萬各0-157致病性大腸桿菌減少到40個以下。最近的科學實驗也已確認，納豆菌對抑制0-157同類的0-111、0-144病原性大腸桿菌以及其它病原菌諸如，金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、李斯特菌等同樣有抑制作用?div id="d48novz" class="flower left">3
納豆菌不受胃液的強酸影響，并很快在腸道內(nèi)定植
4
納豆酶進入人體后
5、抗氧化作用：
眾所皆知
由于醫(yī)學報告指出，心肌梗塞和腦血管梗塞在清晨3 ～4點發(fā)病案例最多
日本納豆
富含多種營養(yǎng)素
納豆是以黃豆（又稱大豆）為原料
擴展資料
納豆的營養(yǎng)成分：
納豆含有黃豆全部營養(yǎng)和發(fā)酵后增加的特殊養(yǎng)份
經(jīng)日本的醫(yī)學家
、生理學家研究得知，大豆的蛋白質(zhì)具有不溶解性，而做成納豆后，變得可溶并產(chǎn)生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由于納豆菌及關(guān)聯(lián)細菌產(chǎn)生參考資料：-納豆
1 補充營養(yǎng)納豆中含有蛋白質(zhì)、氨基酸
2 潤腸通便納豆中的粘液素，與水溶性膳食纖維的作用相似
3 排毒養(yǎng)顏納豆不受胃液的強酸影響
，它能很快在腸道內(nèi)定植并產(chǎn)生吡啶二羧酸，有助于殺滅、抑制腸道內(nèi)的有害菌和病毒，起到排毒功效；而且納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分，能調(diào)節(jié)皮膚細胞和皮膚表面水和脂肪的平衡，促進血液循環(huán)，改善皮膚彈性，達到美容養(yǎng)顏、延緩衰老之功效。4 減肥瘦身納豆可以促進益生菌的增長繁殖
，可以平衡腸道環(huán)境，加速人體新陳代謝，減少人體對脂肪的吸收；同時納豆中的維生素K2支持體內(nèi)脂肪燃燒，防止脂肪在體內(nèi)堆積，從而起到瘦身減肥的作用。1
納豆功效與作用
納豆
保護胃黏膜：納豆在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的黏性物質(zhì)
，可覆蓋在胃腸道表面，起到保護腸胃和解酒的功效。預防心腦血管疾?div id="d48novz" class="flower left">
預防便秘：納豆在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生活納豆菌
，可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進腸道蠕動，具有助消化，緩解便秘，預防痢疾等功效。預防骨質(zhì)疏松：納豆中含有豐富的天然異黃酮增強記憶：納豆中含有豐富的卵磷脂
抗氧化及延緩衰老作用
Hattori研究納豆中粗抗氧化劑提取物對不飽和脂肪酸和細胞顯示的抗氧化效果與相同質(zhì)量的維生素E相當或效果更好
此外
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