食用青椒的保健功用具體介紹

青椒是我們平時吃的比較多的一種蔬菜，很多人都比較喜歡吃青椒，因為青椒可以做成很多的菜肴，比較爽口，而且吃青椒，對于健康的幫助也是有很多的。接下來小編將為大家具體介紹關(guān)于食用青椒帶來的保健功用，希望能對各位提供一些正確的參考。

吃青椒可以解熱鎮(zhèn)痛

青椒是屬于溫性的食材，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并且能緩解肌肉疼痛，從而起到比較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛的功效。

吃青椒可以散寒祛濕

青椒對于散寒祛濕的效果也是比較顯著的，在吃了帶有辛辣味的青椒之后，也會出現(xiàn)心跳加快，皮膚血管擴(kuò)張的現(xiàn)象，中醫(yī)認(rèn)為青椒和辣椒一樣，都是有溫中下氣、散寒祛濕的功效。

吃青椒可以促進(jìn)食欲

如果食欲不佳的話，那么吃青椒是可以促進(jìn)食欲的，能夠起到開胃的效果。青椒特有的味道和含有的辣椒素，是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用，從而具有增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化的功效。

吃青椒可以凈化血液

青椒對于血管健康也是非常有幫助的，能夠起到凈化血液的效果。青椒的綠色部分是來自葉綠素，而葉綠素是能能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇的，幫助將膽固醇排出體外，從而可以達(dá)到凈化血液的作用。

吃青椒可以降脂減肥

如果體型偏胖，脂肪過多，那么吃一些青椒是非常有益的。青椒中也是含有辣椒素的，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)的脂肪堆積，具有一定的降脂減肥的作用。

吃青椒可以預(yù)防癌癥

吃青椒還可以起到預(yù)防癌癥的功效。青椒中的維生素C含量是番茄含量的7-15倍，而且還有促進(jìn)維生素C吸收的維生素P，即使加熱維生素C也不會大量流失，而維生素C是比較強(qiáng)的抗氧化劑，能清除體內(nèi)有害的自由基；再加上青椒中的胡蘿卜素和辣椒素也是一種抗氧化物質(zhì)，能阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

日常生活中經(jīng)常吃一些青椒來進(jìn)行養(yǎng)生保健，是非常理想的選擇，青椒做成的菜肴，口感是比較不錯的，而且能夠起到非常多的保健功用，但是所選擇的青椒一定要確保是新鮮優(yōu)質(zhì)的，而且在食用前一定要清洗干凈，特別是里面的籽和筋要去除。

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