不同的食物搭配起來,不僅味道會(huì)有所不同,并且營養(yǎng)價(jià)值和保健功效也是有很大的區(qū)別的,比如山藥這種食物,在生活中就是可以和其他的一些食材搭配起來食用的,當(dāng)然,日常生活中和山藥搭配的食物也是非常多的,比如陳皮和枸杞都是非常不錯(cuò)的選擇,下面我們就來一起看看。
山藥搭配陳皮,緩解乏困
山藥味甘性平,歸脾、肺、腎經(jīng),可補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精,常用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴等癥。而陳皮性溫,味辛、苦,入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng),可理氣健脾,燥濕化痰,臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因?yàn)楦忻暗仍蛟斐煽人蕴刀啵环链钆渖剿?、陳皮食用,不僅可以幫助我們有效的治療咳嗽多痰的癥狀,并且對于幫助我們緩解身體乏困的效果也是非常好的。
山藥搭配枸杞,滋補(bǔ)健脾胃
如果不單獨(dú)吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥,內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效,尤其是我們脾胃不好的朋友們,或者在生活中出現(xiàn)了食欲不振,消化不良等這些癥狀的朋友們,都是可以將山藥和枸杞搭配食用的。
上面我們了解了許多的可以和山藥搭配食用的藥材了,我們可以知道,陳皮和枸杞都是可以和山藥搭配食用的,當(dāng)然,二者和山藥搭配起來食用的保健功效也是不同的,山藥搭配陳皮可以起到緩解乏困的現(xiàn)象,而枸杞和山藥搭配則可以起到非常好的進(jìn)補(bǔ)功效。
山藥和陳皮泡水的作用:健脾化痰、促進(jìn)消化。
山藥的作用:
1、山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能的作用。
2、山藥含有豐富的纖維素,它可以降低膽固醇。
3、山藥能供給人體大量的粘液蛋白,對人體有特殊的保健作用,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積。
4、山藥中的多巴胺,具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。
陳皮的作用:
1、陳皮所含揮發(fā)油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣。
2、陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化有預(yù)防作用。
3、陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。
山藥有降低血糖的作用——山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品
桑葚——可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長,防止白細(xì)胞減少,并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
枸杞子降血糖,延緩衰老的功效非常好——枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖,增加糖耐量,且毒性較小。 另外,本品還有抗腫瘤、促進(jìn)造血功能等作用。
陳皮主要是調(diào)理脾胃的——主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。
羅漢果——清熱潤肺,止咳,利咽,滑腸通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便秘。
這五味藥頭三味對糖尿病有不錯(cuò)的療效,后兩個(gè)應(yīng)該是輔藥。
山藥枸杞可以起到滋補(bǔ)氣血,緩解貧血、降低血糖的效果,適量食用有益于人體健康。在身體不適的時(shí)候,也可以將兩者熬成粥來食用,可以起到補(bǔ)虛抗衰的作用。另外,需要補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)的時(shí)候,也可以食用山藥枸杞。
山藥枸杞的功效 1、補(bǔ)血養(yǎng)氣
山藥和枸杞一起食用可以起到滋補(bǔ)氣血的作用,最好和補(bǔ)血的豬肝、蹄筋、墨魚、桂圓肉、黑大豆、黑芝麻等一起食用,對貧血、低血糖癥狀有明顯的改善。
2、補(bǔ)虛抗衰
山藥中含有的豐富的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉等,可以誘生干擾素,具有一定的抗衰老作用,由于其豐富的營養(yǎng)價(jià)值,也可以用來滋補(bǔ)身體。
3、強(qiáng)壯養(yǎng)顏
山藥含有的淀粉能為人體提供大量的蛋白質(zhì),幫助增肌的人提供蛋白,同時(shí)山藥含有混合物黏液,可以增加黏膜與皮膚的潤滑度,起到美顏的功效。
山藥枸杞的作用
山藥枸杞由于其可以補(bǔ)血養(yǎng)氣,經(jīng)常被用來改善人體的貧血、低血糖。而且山藥中含有的豐富的活性物質(zhì),可以幫助人體抗衰老,由于山藥蛋白質(zhì)較多,也經(jīng)常被鍛煉的人用來增加蛋白質(zhì)。
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