推薦一道花椰菜的美食,值得嘗試

花椰菜是我們生活中非常受歡迎的蔬菜佳品，不僅營養(yǎng)極其的豐富，而且做成的菜肴非常的美味，接下來，小編將為大家推薦一道花椰菜制作的美食，希望能夠給喜歡吃花椰菜的朋友們提供一些制作方面的參考和幫助，下面我們就來詳細(xì)了解一下吧！

花椰菜中的類黃酮含量極為豐富。類黃酮這種物質(zhì)對于人體健康幫助很大，除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。

有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。

菜花含豐富的維生素C含量，可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。

干煸菜花

主料：準(zhǔn)備半斤左右菜花、豬肉餡適量 　　

調(diào)料：鹽5克、蔥5克、姜5克、蒜5克、花椒適量、干辣椒適量、生抽適量、植物油適量、陳醋適量、青椒少許

做法：

1、先把備好的菜花掰成小朵，洗凈。青椒切絲，紅辣椒切段；　　

2、鍋里放油，燒熱后先下花椒炸出香味，然后放紅辣椒和蔥姜蒜末炒香，紅辣椒可以多放點，要辣一點味道才香；　　

3、然后放入肉末，炒至變色后加點醬油，再把菜花放進(jìn)鍋里，用大火不斷煸炒，直到菜花炒熟，這期間要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋這道菜就沒味道了； 　

4、最后加鹽調(diào)味，放點青椒，不僅顏色好看，而且口感好。

特點：干煸菜花具有非常獨特的風(fēng)味，但是制做的方法并不困難，不僅制做簡單，而且口感一流，對于健脾胃有一定幫助。

通過小編的講解，相信大家肯定有了更進(jìn)一步的了解，花椰菜不僅營養(yǎng)非常的豐富，而且制做成的菜肴也是非常鮮美的，對于身體是很有滋補(bǔ)效果的，上文介紹的這道花椰菜的美食，如果沒有吃過的話，那么可以自己在家動手制作，希望本文能對大家有所幫助。

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