草莓這樣吃可以保存更長(zhǎng)時(shí)間

草莓這樣吃可以保存更長(zhǎng)時(shí)間

對(duì)于草莓這種水果，我們大家都知道是比較難以保存的了，草莓這種水果的保鮮期是比較短的了，不過對(duì)于草莓來說就要學(xué)會(huì)草莓的吃法了，可以幫助我們把草莓常見的保存起來了，讓我們?cè)谝荒晁募径计穱L到草莓的美味，下面就讓我們看看吧。

草莓醬的做法

準(zhǔn)備材料：草莓300g、白糖180g。

做法：將準(zhǔn)備好的草莓洗凈，全部對(duì)半切開，如果是比較大的草莓的話，可以切三瓣;把切好的草莓放進(jìn)一個(gè)大碗中，倒入白糖攪拌均勻;把草莓用保鮮膜蓋住，放入冰箱冰箱腌漬24小時(shí)左右;取出腌好的草莓，倒入平底鍋中，開中火慢慢炒，炒到水分干掉為止;等草莓已經(jīng)完全變成醬了之后，裝進(jìn)一個(gè)可以密封的碗中，保存好，以后想吃就拿出來吃。

草莓醬以新鮮草莓制成，而草莓中的營(yíng)養(yǎng)成分是很豐富的，它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)在礦物質(zhì)含量上也是十分誘人的，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)可以給身體帶來重要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

草莓中的維生素C含量比很多常見水果都要高，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，而維生素C的功效也很多，可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效，還能美白呢。

草莓中豐富的胡蘿卜素對(duì)我們的身體也是很有益處的，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，可以明目養(yǎng)肝，具有保健功效。草莓中鞣酸含量豐富，這種物質(zhì)可以吸附和阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，因此它是可以防癌的。

草莓中豐富的果膠和膳食纖維還是促消化和通便的利器，草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，老少皆宜。草莓中含有天冬氨酸，它可以清除體內(nèi)的重金屬離子，對(duì)于現(xiàn)代飽受污染困擾的我們很有益，我們經(jīng)常吃草莓醬的好處是非常多的了，不僅可以幫助我們?cè)谝荒暌患径汲缘矫牢兜牟葺?，而且草莓醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很出色的了，是我們不能錯(cuò)過的了哦。

通過了我們上面的介紹之后，大家一定能夠?qū)Σ葺懈嗟牧私饬税?，想要讓我們把草莓保存起來，那么最好的吃法就是草莓醬了哦，這樣吃草莓對(duì)于我們的好處是非常多的了，是我們不能錯(cuò)過的哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

新鮮草莓怎樣長(zhǎng)時(shí)間保存？

我們?nèi)胰硕挤浅Ｏ矚g吃草莓，草莓因其可愛的外表，鮮嫩的顏色，酸甜的口味，充足的營(yíng)養(yǎng)而深受人們的喜愛。很多草莓控更是到地里面去摘草莓，一口氣摘了兩三籃子，這么多草莓，一兩天之內(nèi)肯定是吃不完的，怎么辦？今天，我就教你幾招保存草莓的方法，告訴你正確草莓的保存方法，讓你幾天都能吃到新鮮營(yíng)養(yǎng)的草莓。

一、新鮮草莓的保存方法 1.草莓的正確保存方法第一步 。選新鮮、無損傷的豆莢草莓進(jìn)行存放。有顛簸損傷的草莓，細(xì)胞壁已經(jīng)破裂，糖分和水分的溢出，是細(xì)菌很好的營(yíng)養(yǎng)基，只能冷凍存儲(chǔ)，不適合冷藏存放。冷藏存放的草莓務(wù)必選沒有受損的。純粹從保存的角度說，豆莢草莓里的春語和春意兩款禮品級(jí)包裝更適合存放，因?yàn)閹缀鯖]有運(yùn)輸損傷。

2.草莓的正確保存方法第二步。 禮品級(jí)草莓包裝嚴(yán)密，直接入冰箱就可以，但宅配級(jí)包裝的豆莢草莓務(wù)必放入密閉保鮮盒，為什么一定要放在密閉的保鮮盒呢?因?yàn)椴葺旧順O其容易吸收異味，家用冰箱內(nèi)通常有其他食品，甚至海鮮之類的濃重味道的食物同時(shí)存放，會(huì)讓草莓產(chǎn)生異味，所以務(wù)必要用密閉的保鮮盒存放。推薦樂扣玻璃密封盒，曾有多位客人用樂扣的玻璃保鮮盒存放豆莢草莓，一周后拿出來風(fēng)味未減。

3.草莓的正確保存方法第三步。 冰箱冷藏區(qū)域，調(diào)整到2～4度的環(huán)境，可以存放4-8天，溫度變化越小，草莓越鮮美好吃，也就是說不要頻繁打開冰箱門，對(duì)于恒溫需求，玻璃保鮮盒也優(yōu)于塑料保鮮盒。4～6度可以存48小時(shí)，理論上溫度越低保存的時(shí)間會(huì)相對(duì)越長(zhǎng)，但是不要低于2度，否則會(huì)產(chǎn)生凍害。

二、洗過的草莓怎么保存 1.保鮮盒保存 洗過的草莓是非常容易壞的，因?yàn)樵谙吹倪^程中難免會(huì)碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破損就會(huì)受到微生物的侵入，從而腐爛變質(zhì)。把草莓輕輕地洗凈后，把水瀝干，裝進(jìn)保鮮盒內(nèi)，放入冰箱冷藏，但是這樣也只能最多存放兩天左右。

2.做成凍草莓 如果草莓買多了吃不完，又擔(dān)心爛掉浪費(fèi)，就可以把它做成凍草莓，凍草莓保存的時(shí)間較長(zhǎng)，不擔(dān)心馬上就變質(zhì)。將草莓洗干凈后，放入冷凍室冷凍，由于草莓的表面有一些水分，凍好的草莓表面上會(huì)出現(xiàn)一些冰晶，這是不會(huì)影響凍草莓的口感的，在夏天可以當(dāng)作冰淇淋甜品來吃，是消暑的佳品哦!

小貼士:爛掉的草莓就不要吃了，吃了會(huì)拉肚子的，一般在能吃多少的范圍內(nèi)購(gòu)買，水果保存的時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)變差，吃多少就買多少就好。做凍草莓之前，要把洗凈的草莓用糖水浸泡一會(huì)兒，這樣可以保證凍草莓在解凍時(shí)的口味，并且還能保存住草莓的清香。

草莓太多吃不完應(yīng)該怎么保存

1、保存在通風(fēng)的地方。有時(shí)候買了很多的草莓，暫時(shí)無法吃完。如果想多吃幾天，我們可以使用通風(fēng)保存方法。但請(qǐng)記住，草莓不能用水接觸。不要著急清洗。一旦草莓變濕，如果它們?cè)谕惶鞗]有被吃掉，它們就會(huì)被打破。然后將草莓好一點(diǎn)的留著，如果有些壓爛或者破口，都先吃掉，好的草莓都放在家里通風(fēng)的地方，這樣草莓就可以存放一兩天不變質(zhì)。
2、冰箱保存。保持草莓很長(zhǎng)時(shí)間的最直接的方法是將它們放在冰箱里。我們可以將購(gòu)買的草莓放入塑料袋中并密封袋口。這主要是為了防止草莓失水，然后將它們存放在冰箱里。冰箱的溫度通常在0到3度之間。溫度更適合存放草莓，因此草莓不會(huì)變質(zhì)，但要記住它不能存放太久，否則會(huì)影響味道。
3、真空保鮮。我們都知道草莓是漿果，所以當(dāng)暴露在空氣中時(shí)它們很容易腐爛或變質(zhì)。然后我們想要保存草莓并隔絕空氣。我們可以挑選買的草莓，挑出破碎的草莓，然后保留一些完整的，直接放入塑料袋，然后將塑料袋放入水中，這樣隨著水壓的影響，塑料中的空氣袋子會(huì)被擠出來，然后把塑料袋密封起來，真空保存。然后將塑料袋放在冰箱的冷藏室保存，這樣不管放多久都可以了。

怎么保存吃不完的草莓

1、保存草莓，首先要挑選完整、無損傷的的草莓。
2、草莓?dāng)D壓、破損，容易變質(zhì)和發(fā)霉，而且還會(huì)使接觸到的完好草莓發(fā)生變質(zhì)。
3、如果要保存的草莓?dāng)?shù)量比較少，可以放到保鮮盒內(nèi)密封保存。注意草莓不要清洗。如果是大量采摘的草莓，可以使用泡沫盒保存。泡沫盒對(duì)于大量保存和運(yùn)輸是最有效的工具。
4、也可以把草莓放到冰箱的保鮮層進(jìn)行保存，保存前最好放到密封袋內(nèi)。清洗過的草莓要比未清洗的草莓保質(zhì)期短。還可以把草莓清洗后瀝干水分直接放到冷凍室。這樣保鮮的日期會(huì)更加的長(zhǎng)且口感類似于水果冰糕。

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