烏雞湯大家都吃過(guò)的吧，是屬于一種很有營(yíng)養(yǎng)的食療方法，烏雞含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)都是比較豐富的，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補(bǔ)充豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，可以提高免疫力。烏雞湯到底有哪些好處你是否知道呢，下面就來(lái)介紹一些相關(guān)的內(nèi)容，讓大家更多的了解它哦。

烏雞湯具有養(yǎng)肝、滋陰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。尤其對(duì)體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健，產(chǎn)婦、手術(shù)后恢復(fù)身體的人效果更佳。具體而言，烏雞湯的功效與作用包括以下幾個(gè)方面：

1、養(yǎng)肝美容，延年益壽?！吨嗅t(yī)飲食保健學(xué)》：“肝藏血，主筋，開(kāi)竅于目。肝虛是導(dǎo)致人衰老的主要原因之一，故補(bǔ)養(yǎng)肝血，對(duì)于減輕肝臟虛衰，推遲衰老延年益壽具有重要作用?！睘蹼u具有美容養(yǎng)顏的作用，可以補(bǔ)氣血，還可以抗衰老，適合多種人群。

2、孕婦或手術(shù)后恢復(fù)身體。日本防癌聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)臺(tái)灣莊淑旗博士大力推薦剖腹產(chǎn)的婦女產(chǎn)前應(yīng)喝養(yǎng)肝湯，她認(rèn)為“剖腹產(chǎn)的婦女，喝養(yǎng)肝湯可以排解麻藥的毒性，保護(hù)肝臟，減輕手術(shù)后的疼痛”。如果你是身體正在恢復(fù)期的情況下，不妨試試這樣的烏雞湯的滋補(bǔ)，可以有幫助恢復(fù)體質(zhì)的作用哦。

3、預(yù)防感冒。世界衛(wèi)生組織(WHO)第113屆會(huì)議公布：“最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用?！睘蹼u湯可以有預(yù)防感冒增強(qiáng)免疫力的作用，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)效果是不錯(cuò)的呢。

關(guān)于烏雞湯的一些好處，大家都知道了吧，可以看出的是食用烏雞的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以促進(jìn)食欲，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜。平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍蹼u湯的哦、

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