想要緩解工作疲勞就吃點(diǎn)雞肉吧

想要緩解工作疲勞就吃點(diǎn)雞肉吧

很多人都非常喜歡吃雞肉，因?yàn)殡u肉確實(shí)是非常鮮美的一種肉類，而且吃雞肉對(duì)于身體健康是有很大幫助的，特別是在工作疲勞的時(shí)候，吃點(diǎn)雞肉可以起到一定的緩解效果，很多人可能并不知道吧？接下來(lái)，小編將為大家做出相關(guān)的講解，希望可以給各位提供一些參考，更進(jìn)一步的了解雞肉的好處。

雞肉不僅可以烹調(diào)成各種佳肴，而且對(duì)于人體有補(bǔ)益功效，吃雞肉能夠提高人的免疫力，這是經(jīng)過(guò)證實(shí)的。這一觀點(diǎn)在不久前于上海舉行的生物活性肽營(yíng)養(yǎng)與健康國(guó)際研討會(huì)上得到了證明。研討會(huì)上發(fā)表的一份最新報(bào)告表明，雞及其萃取物具有顯著提高免疫機(jī)能的效果，這一觀點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)以及傳統(tǒng)的中醫(yī)理論不謀而合。

中醫(yī)理論認(rèn)為，雞肉不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，而且具有一定的藥理作用。食用雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，由腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀，也可以通過(guò)吃雞肉得到一定的緩解。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)上一直有“紅肉”和“白肉”之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類；后者指的是禽類和海鮮等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于紅肉。雞肉就是白肉中的代表，其增強(qiáng)人體免疫力的作用主要體現(xiàn)在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增強(qiáng)人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。尤其是烏雞、火雞等品種中，?；撬岬暮扛?，比普通雞肉的滋補(bǔ)作用更強(qiáng)，所以要想滋補(bǔ)身體可以選擇吃點(diǎn)優(yōu)質(zhì)的雞肉。

通過(guò)介紹我們得知，吃雞肉確實(shí)是可以補(bǔ)充身體所需的很多營(yíng)養(yǎng)的，可以起到提高免疫力的功效，對(duì)于身體出現(xiàn)的很多不適癥狀，也有非常好的輔助治療作用，相信通過(guò)小編的講解，大家對(duì)于雞肉肯定有了更進(jìn)一步的了解，在平時(shí)生活中，可以多吃一些雞肉來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力是非常不錯(cuò)的選擇。

工作時(shí)間太長(zhǎng),太疲勞需要吃哪些食物?

推薦五大護(hù)腦抗疲勞食品：

　　1、苦瓜

　　很多人都有這種體會(huì)，吃一餐苦瓜就能健脾開胃，增加食欲。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦，可除邪熱，解勞乏，清心明目?？喙现辔恫粌H可以清心火，而且它的苦味能刺激人體分泌唾液，促進(jìn)胃液分泌，恢復(fù)脾胃運(yùn)化之功，增進(jìn)食欲。

　　2、大棗

　　據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，紅棗中含有的環(huán)磷酸腺苷是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能擴(kuò)張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)。此外，紅棗對(duì)于眼病、夜盲癥、頭發(fā)枯干、皮膚粗裂、心情煩躁、記憶力減退以及失眠等癥狀均有一定療效。

　　3、葡萄

　　葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富、味甜可口。據(jù)分析，每100克葡萄中約含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.6克，碳水化物10.25克(高者可達(dá)30克)，并含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP等。此外，還含有10多種人體所需的氨基酸。因此，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益。

　　4、銀耳

　　銀耳味甘性平，具有滋陰潤(rùn)肺、益胃生津、補(bǔ)腦強(qiáng)心之食療效用。銀耳入肺、胃、腎三經(jīng)，能養(yǎng)肺陰、濟(jì)腎燥、提神益氣。中醫(yī)常用其來(lái)滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體。經(jīng)分析表明，銀耳含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、維生素、多糖等。藥理研究發(fā)現(xiàn)、銀耳還具有緩解肌肉疲勞、防止放射性損傷、增加機(jī)體免疫力等作用。

　　5、蜂蜜

　　蜂蜜能較好地消除腦疲勞。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

　　小編提醒：不要喝碳酸飲料，要多喝水(即使不渴)，尤其是堿性水，有助于肝臟和腸道的解毒。此外，疲勞的時(shí)候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。因?yàn)槠跁r(shí)人體內(nèi)酸性物質(zhì)積聚，而肉類食物屬于酸性，會(huì)加重疲勞感。

　　另外，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)攝入一些粗糧，比如玉米、小米、紫米、燕麥等，對(duì)清除大腦垃圾，緩解大腦疲勞很有幫助。

　　腦力勞動(dòng)過(guò)程中，大腦會(huì)大量消耗能量，產(chǎn)生乳酸、乙酮酸等酸性物質(zhì)。倘若它們滯留在大腦中，容易出現(xiàn)大腦疲勞、煩躁、易怒、思路中斷、出錯(cuò)以及記憶困難等癥狀，影響正常工作。然而被稱為“腦的維生素”的維生素B1是身體中這些酸性物質(zhì)的主要“清潔工”，且能刺激腦部神經(jīng)的傳導(dǎo)功能，保持良好的記憶，減輕腦部疲勞。但維生素B1主要存在于糧食的胚芽中，我們平時(shí)常吃的精米、白面在加工過(guò)程中將胚芽中的營(yíng)養(yǎng)都損失了，這就導(dǎo)致了維生素B1的供給不足。因此，多吃粗糧，有利于保證足夠的維生素B1的供給。

　　同時(shí)，也可以給大腦補(bǔ)充一些能提高情緒、消除抑郁、減輕壓力的營(yíng)養(yǎng)食物。

　　1、多吃富含鉀元素的食品。

　　人體缺鉀會(huì)軟弱無(wú)力，影響精力集中，鉀元素這種電解質(zhì)可直接連通大腦神經(jīng)，可使大腦神經(jīng)介質(zhì)正常有序地工作，確保大腦輕松。富含鉀元素的食品有家禽、魚、肉、牛奶、奶酪、粗糧、土豆、豆類和堅(jiān)果、香蕉、荸薺、杏、柑橘類等。

　　2、多吃富含氨基酸的食品。

　　全麥面包可迅速地向大腦補(bǔ)充氨基酸、色氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分。氨基酸、色氨酸進(jìn)入大腦后可提高神經(jīng)介質(zhì)血清的水平，而神經(jīng)介質(zhì)血清則被公認(rèn)為具有鎮(zhèn)靜劑的功效。除全麥面包，蜂蜜、葵花籽、銀耳等含有多種氨基酸外，還有蛋、奶類、羊肉及雞肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)是氨基酸，是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　3、多吃富含維生素B和鈣的食品。

　　焦慮不安、郁郁寡歡、情緒不穩(wěn)定等均與人體缺乏維生素B密不可分，其次是鈣元素。含維生素B高的食物以魚類最佳，多吃魚對(duì)調(diào)節(jié)情緒大有益處，土豆和牛肉等含量也較高。大豆、菠菜、花生、芝麻、冬莧菜、海帶、蝦、奶類等含鈣量高，也是宜選用之食品。

怎樣可以緩解疲勞、長(zhǎng)期加班的情況下、飲食要注意什么

長(zhǎng)期加班，容易造成身體疲勞。這時(shí)一定注意休息，調(diào)整好飲食。提點(diǎn)建議：一、不加班時(shí)多注意休息。保證有足夠的睡眠。加班后回到家，要把當(dāng)誤的睡眠補(bǔ)一補(bǔ)。二、多食用些高蛋白的食品。如雞蛋，牛奶，豆制品，瘦肉，牛肉，雞肉，魚等，多吃些新鮮蔬菜。三、調(diào)整好情緒，保持樂(lè)觀向上的積極心態(tài)。抽時(shí)間出去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓疲勞的身心得到緩解。

腰果辣味雞——增強(qiáng)食欲緩解疲勞

　　堅(jiān)果類的食物，是我們每個(gè)人都非常喜歡吃的一種食物，而且我們經(jīng)常食用一些堅(jiān)果是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且在很多的菜肴里面加入一些是非常的不錯(cuò)，比如說(shuō)這款腰果辣味雞就是非常不錯(cuò)的一個(gè)做法了。

　　 腰果辣味雞

　　材料

　　雞腿肉，酒，鹽，糖，味精， 白胡椒，太白粉，腰果，紅蔥頭碎，姜蒜碎，泡椒，青辣椒片，西芹，紅椒，雞肉。

　　做法

　　1、我們先將雞腿肉切成小塊，然后就是用酒、鹽、糖、味精、白胡椒、白粉一起腌制，半個(gè)小時(shí)左右就是可以很好的入味。

　　2、進(jìn)炒鍋用點(diǎn)油炒干水份，炒斷生，取出。

　　3、腰果再用油炒一下香，備用。

　　4、炒鍋用油炒香紅干辣椒， 加紅蔥頭碎、姜蒜碎、泡椒、青辣椒片炒香。

　　5、加西芹、紅椒，加雞肉炒拌勻，噴韶酒，加耗油再炒幾下，加腰果拌勻出鍋。

　　功效：我們經(jīng)常食用一些腰果是可以很好的增強(qiáng)身體的抗病毒能力，還可以很好的增強(qiáng)食欲，腰果里面是含有大量的維生素B1，我們適當(dāng)?shù)氖秤檬强梢院芎玫难a(bǔ)充體力，緩解疲勞。對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)食用一些腰果是有很好的通乳的作用。雞肉的蛋白質(zhì)含量是非常的高，而且是非常的容易被我們的身體所吸收，食用一些雞腿肉也是可以補(bǔ)充磷、鐵、銅等物質(zhì)，我們食用一些 雞腿肉能夠強(qiáng)壯身體，提高我們身體的免疫力，在增強(qiáng)身體的消化能力上也是有很好的作用。

　　腰果辣味雞是一款非常開胃的做法，尤其是對(duì)于一些喜歡吃辣朋友來(lái)說(shuō)，這款菜肴是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇，腰果吃起來(lái)口感也是非常的不錯(cuò)，搭配上雞肉更是別具風(fēng)味了，大家食用后一定是會(huì)讓大家回味無(wú)窮的。

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