，以免給身體造成一些副作用和影響。

竹筍營(yíng)養(yǎng)豐富

，一般人均可食用，但也并不是適合所有人。一般來(lái)說(shuō)，以下幾種人要慎重或忌食竹筍。比如說(shuō)如果有過(guò)敏體質(zhì)的人群不要吃竹筍，還有竹筍屬于寒性的食物，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，而且還會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，一些慢性胃炎的人群最好不要吃。下面的這些人群不適合吃，一起來(lái)了解一下吧。

一

、竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，過(guò)量食用后，很難消化，容易對(duì)胃腸造成負(fù)擔(dān)，尤其是本身已經(jīng)患有胃腸道疾病的人不可大量食用，其中患有嚴(yán)重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應(yīng)忌食。

二

、過(guò)敏體質(zhì)的人不宜過(guò)量食用竹筍。

三

、15歲以前兒童尤應(yīng)注意不宜多吃竹筍。

四、脾胃虛弱者或婦女產(chǎn)后以及因吃竹筍會(huì)誘發(fā)

、復(fù)發(fā)哮喘的人不宜吃竹筍。

五、竹筍中難溶性草酸鈣含量較多

，所以尿道結(jié)石、腎結(jié)石、膽結(jié)石患者不宜多食。

六

、年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食竹筍。

上面介紹了冬筍的一些不適合人群，大家都知道了吧

，冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，不僅可以開(kāi)胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，對(duì)于身體健康有著很重要的意義。但是如果你屬于上述的這些人群的話一定要注意不要吃的好，以免給身體導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。

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