西葫蘆炒雞蛋的幾種簡單做法

西葫蘆炒雞蛋的幾種簡單做法

大家都比較熟悉西葫蘆炒雞蛋，這種菜肴是非常家常的小炒，不僅營養(yǎng)全面豐富，還是比較開胃的菜，那么，西葫蘆炒雞蛋怎么做呢，大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家說西葫蘆炒雞蛋是具有養(yǎng)生價值的菜肴，做法有好幾種，可以依據(jù)自己的口味選擇，下面為大家介紹西葫蘆炒雞蛋的幾種簡單、美味做法，一起來看下吧。

做法一：材料需要西葫蘆、雞蛋、鹽、味精、大蔥、植物油，先把雞蛋打散后撒上鹽和味精攪拌好備用，在炒鍋熱油放入攪拌好的雞蛋炒熟，在取出放進盤子里，在熱油鍋，放入蔥花炒香，放西葫蘆下鍋翻炒，等西葫蘆炒的差不多了，放入雞蛋在翻炒，加鹽調(diào)味出鍋就行。

做法二：材料需要雞蛋、鹽、西葫蘆、胡蘿卜、蔥花，先把胡蘿卜洗凈切丁、西葫蘆洗凈切丁，一起放入碗中。在把雞蛋攪勻加入少許鹽備用，先把雞蛋炒熟，做法很簡單，就不詳細介紹了，炒熟雞蛋以后在起鍋，放少許油，倒入胡蘿卜丁、西葫蘆丁，翻炒約5分鐘后放入蔥花，再翻炒一下放雞蛋即成。

做法三：材料需要大蒜、西葫蘆、植物油、雞蛋、鹽。先把西葫蘆洗干凈后切薄片。然后在把雞蛋磕入碗中用筷子攪散。熱鍋放少許植物油，在放入雞蛋液，待雞蛋液成塊后盛出，在鍋中再倒入少許油，放入蒜末爆香，放入西葫蘆翻炒，差不多的時候放入雞蛋塊翻炒均勻加鹽、大蒜出鍋。

西葫蘆炒雞蛋的幾種簡單、美味做法，就介紹到這里，相信大家都看到了，大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家說西葫蘆炒雞蛋可以放入不同的食材，可以用不同的方式進行烹飪，做出來的菜肴都很美味、健康、養(yǎng)生，想要了解更多關(guān)于西葫蘆炒雞蛋的做法，可以繼續(xù)翻閱本網(wǎng)站文章了解。

西葫蘆瓜怎樣炒最好吃

一、西葫蘆炒雞蛋

最簡單也最好吃的做法之一。

材料：西葫蘆1個，雞蛋2個，食用油適量，鹽適量，蔥花適量

做法：

1，西葫蘆切片，雞蛋打成蛋液

2，炒鍋燒熱，放入食用油和蔥花爆香，然后下入雞蛋液，攤成雞蛋餅，盛出

3， 原鍋下入西葫蘆片，小火翻炒，當西葫蘆片變透明，加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻，加入鹽調(diào)味即可。

二、糊塌子

老北京人和部分北方人都會吃的一種西葫蘆制作快手美食。

加了雞蛋和面粉，攤成煎餅的樣子，蘸了蒜泥醋汁吃！再來上一碗小米粥，不論做早飯還是做晚飯都香的沒誰了！

材料：西葫蘆1個，面粉100g，雞蛋1個，鹽適量，五香粉適量，食用油適量，蔥花適量

做法：

1，西葫蘆擦成絲，加入鹽和雞蛋稍微腌制到西葫蘆出水，然后放入五香粉和面粉攪拌均勻

2，平底鍋燒熱，加入適量食用油，放入一勺面糊，攤成餅，兩面煎熟即可食用。

三、涼拌西葫蘆絲

清爽開胃的一道菜，可以加入你喜歡的調(diào)料~想吃什么味道都可以哇！

材料：西葫蘆一個，冰水一盆，米醋適量，生抽適量，小米辣適量，蜂蜜1大勺，蔥花適量

做法：

1，西葫蘆切絲，放入冰水中浸泡20-30分鐘，讓它變脆

2，撈出西葫蘆絲，控干水分，加入全部的調(diào)味料，拌勻即可食用。

四、酸辣西葫蘆

炒熟了的西葫蘆，加入青椒米醋進去，酸酸辣辣的特別爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盤酸辣西葫蘆，能多吃一碗米飯。

材料：西葫蘆1個，青辣椒2個，干辣椒2個，米醋適量，砂糖、鹽適量，食用油適量，蔥花一勺

做法：

1，西葫蘆切塊，青辣椒切塊，干辣椒掰碎

2，炒鍋燒熱，加入食用油，放入干辣椒和蔥花爆香，放入西葫蘆，小火翻炒到西葫蘆變透明

3，加入青辣椒塊，烹入米醋和砂糖，放入適量鹽調(diào)味即可。

西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么

一、蠔油西葫蘆——鮮嫩可口，好看好吃
西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么？每種都簡單好吃，能吃一周！
所需食材：西葫蘆，蠔油，食用油，蒜，鹽
做法：
西葫蘆洗干凈后，切去兩邊的蒂。然后切滾刀塊，備用。滾刀塊會讓西葫蘆面積更大，這樣接觸味道面更多。
2到3瓣蒜切成末，鍋燒熱后，倒入少量食用油，加入蒜末，炒出蒜香味后，倒入西葫蘆塊，炒啊炒，炒兩三分鐘，差不多熟了。
加入一勺蠔油，鹽適量，接著翻炒均勻后，出鍋，裝盤，一盤鮮嫩可口的蠔油西葫蘆就出鍋了。
二、西葫蘆炒雞蛋——有菜有蛋，營養(yǎng)豐富
西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么？每種都簡單好吃，能吃一周！
所需食材：西葫蘆，雞蛋，蒜，鹽，食用油，料酒
做法：
一個西葫蘆洗干凈后，切去兩邊的蒂。從中間切開后，切成片。
兩到三個雞蛋打散后，加入1勺到2勺料酒，這樣炒出來的雞蛋鮮嫩香甜。
鍋燒熱后，加入油適量，倒入雞蛋炒成一塊一塊的，盛起放在一邊備用。
鍋里在加少量油，放入蒜末炒出香味后，放入切好的西葫蘆，翻炒一分鐘后，加入炒好的雞蛋，鹽適量，翻炒均勻后，出鍋，一個超級漂亮的西葫蘆雞蛋就做好了。
三、蒜蓉木耳西葫蘆——一盤三個菜，還好看
西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么？每種都簡單好吃，能吃一周！
所需食材：西葫蘆，木耳，胡蘿卜，三瓣大蒜，鹽
做法
一個西葫蘆洗干凈后，切去兩邊的蒂，從中間切開后，切成片。胡蘿卜洗干凈，切菱形片。木耳泡發(fā)，蒜切成末，這樣，菜都準備好了。
鍋燒熱后，放一半切好的蒜末，煸炒出香味后，加入切好的西葫蘆，胡蘿卜，木耳，翻炒兩三分鐘后。
倒入蠔油一勺，鹽適量，翻炒均勻后關(guān)火。放入剩下的一半蒜末，攪和均勻。
出鍋裝盤，一盤蒜蓉木耳西葫蘆就做好了
四、醋溜西葫蘆——酸辣可口，開胃消食
西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么？每種都簡單好吃，能吃一周！
所需食材：西葫蘆，干辣椒，花椒，鹽，油
做法
一個西葫蘆洗干凈后，切去兩邊的蒂，從中間切開后，切成片。
鍋燒熱，放油，加入辣椒和花椒，炒出香味和辣味后，把切好的西葫蘆倒進去，大火炒。
西葫蘆片炒一分鐘后，倒入2勺到3勺醋和適量鹽，翻炒均勻后，裝盤出鍋。
五、西葫蘆雞蛋餅——可以做菜，也可以做主食
西葫蘆（小瓜）五種做法，你都會么？每種都簡單好吃，能吃一周！
所需食材：一個西葫蘆，兩個雞蛋，面粉，鹽，蔥花
做法
西葫蘆洗干凈后，切去兩邊的蒂，擦成絲，裝盆里。
往西葫蘆絲里打2個雞蛋，適量面粉，鹽，蔥花，攪和成面糊
電餅鐺加熱后，倒入一部分面糊，攤成餅，蓋上蓋子加熱 到熟了就可以出鍋了

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