白菜的做法,海米燒白菜,如意白菜卷

白菜看著比較單一，但是做法還是很多的，燒白菜、家常白菜、白菜卷等等，都可以讓白菜美味，雖然白菜的水分比較多，但是經(jīng)過一些制作工藝，白菜會(huì)好吃，沒有水了吧唧的情況發(fā)生。下面一起來看看大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家介紹的白菜做法海米燒白菜、如意白菜卷吧。

1.海米燒白菜：材料需要冬筍、蔥姜、高湯、水發(fā)香菇、精鹽、白糖、料酒、白菜心、海米、香油、味精。先把將白菜洗凈順著切成長條，然后在改刀成段備用，在把香菇切成兩半、冬筍切成片備用，起鍋，放入油燒至六成熱時(shí)候放白菜炸一下在倒出來，在控凈油重新起炒鍋，下肥豬油煉出油，去除肉渣旺火下蔥姜，在下冬筍、冬菇炒一下，然后放入海米、高湯、調(diào)料、白菜燒爛，最后加上味精，淋上香油即成。海米燒白菜對(duì)腎虛陽痿有一定效果，對(duì)人體養(yǎng)生有消食下氣的功效。

2.如意白菜卷：材料需要白菜、味精、大蔥、姜、煉制豬油、淀粉、醬油、鹽、肥瘦的豬肉，先把肥瘦的豬肉剁成肉餡放入盆內(nèi)加姜末、醬油、精鹽、蔥、淀粉，在加水調(diào)成的濕淀粉，拌勻成餡備用。在把白菜葉開水燙一下?lián)瞥隹貎羲謧溆?，然后將醬油、豬油、精鹽、味精、高湯兌成汁備用。最后把菜葉鋪在案板上，加入肉餡卷成菜卷，在把菜卷切成段碼樣子放在盤子中，澆上汁上籠用旺火蒸20分鐘即成。

白菜的做法，相信大家都了解了，海米燒白菜、如意白菜卷做法都比較簡(jiǎn)單，很容易上手，大家在進(jìn)行制作的時(shí)候，主要認(rèn)真按照大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家介紹的步驟，相信做出來的佳肴會(huì)很美味，如果對(duì)這兩種做法還有不明白的地方，可以繼續(xù)翻閱網(wǎng)站，了解更多知識(shí)。

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