相信大家對于甘藍(lán)都是不陌生的了吧,可以說是我們在餐桌之上非常常見的一道家常菜了,不僅味道是很不錯(cuò)的了,而且營養(yǎng)價(jià)值和保健的功效都很強(qiáng)哦,那么具體都有哪些呢,下面就讓我們一起看看吃甘藍(lán)都有哪些功效吧。
甘藍(lán)具有提高人體免疫功能的作用
常吃甘藍(lán)還可以促進(jìn)骨骼發(fā)育,防止骨質(zhì)疏松,有利于兒童生長發(fā)育和老年人骨骼健壯,對促進(jìn)血液循環(huán)也有很大的好處,對于我們大多數(shù)人來說都是非常適合吃的了,可以幫助我們在生活中起到很強(qiáng)的保健功效作用的了。
甘藍(lán)能緩解關(guān)節(jié)疼和殺菌消炎的作用
咽喉疼、外傷腫、蚊叮蟲咬之類都可以食用甘藍(lán)來緩解。因此,關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜,并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥,在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié),也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
甘藍(lán)能增強(qiáng)人的活力
甘藍(lán)能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(zhì)(β―胡蘿卜),這些抗氧化成分能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷,并能有助于細(xì)胞的更新。它有強(qiáng)身健體的作用,經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力,對于青少年朋友們以及老年人來說都是非常適合吃的了,對于各種各樣的人群來說都很適合吃了哦,我們不要錯(cuò)過了。
甘藍(lán)能維護(hù)皮膚健康
甘藍(lán)菜不僅是一類強(qiáng)身健體的蔬菜,甘藍(lán)還含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對于各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護(hù)皮膚健康十分有益。此外,經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥,因此皮膚過敏的人最好把甘藍(lán)視為一道保留菜,而且對于女性朋友們來說也是很有好處的哦,經(jīng)常吃甘藍(lán)是可以起到很強(qiáng)的美容養(yǎng)顏功效了,我們完全可以通過吃甘藍(lán)來保養(yǎng)皮膚了哦。
通過了我們上面的介紹之后,大家一定能夠?qū)Ω仕{(lán)這種蔬菜有更多的了解了吧,我們可以發(fā)現(xiàn)甘藍(lán)的食用價(jià)值是非常出色的了,我們經(jīng)常吃對于身體的好處是特別強(qiáng)的了哦,不要錯(cuò)過了,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
冬季氣溫寒冷,也是流感頻發(fā)的時(shí)期,特別是老人和兒童,由于身體素質(zhì)相對較差,免疫力較低,更易“中招”,想要冬季少生病,最好的辦法就是提高自身的抵抗力,冬季提高抵抗力可以多吃哪些食物呢?下面,經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)健康頻道為您總結(jié)。
山藥
山藥里含有大量的人體所需要的維生素和礦物質(zhì),因此,冬天吃山藥是大補(bǔ),在增強(qiáng)營養(yǎng)的同時(shí),更能增強(qiáng)人體在冬天的免疫功能。山藥中富含纖維素以及膽堿、黏液質(zhì)等成分,能供給人體所需的大量黏液蛋白,而且這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對人體有特殊的保健作用。這種黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生。
白蘿卜
冬吃蘿卜夏吃姜,冬天吃白蘿卜具有通氣的作用,而且益胃。冬天寒冷又干燥,人們喜歡吃各種補(bǔ)品或打火鍋以御寒取暖,高熱量的肉類、海鮮攝入比夏天多,積聚在胃腸十分容易燥熱,更容易發(fā)生胃腸型感冒。這時(shí),吃些蘿卜有助于消食化積、清解里熱。
南瓜
冬天多吃南瓜,不僅能提高人體的免疫力,而且能對抗干燥的天氣。冬季氣候干燥,許多人會出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀。冬季又是“流感”高發(fā)季節(jié),增加含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對改善秋燥癥狀大有裨益。
蓮藕
蓮藕雖然屬于寒性的食物,但有很好的清熱作用,因此,對于養(yǎng)胃健脾通氣來講,有著十分好的功能和功效。蓮藕可以清熱生津、潤肺止咳、清熱除煩、去火涼血。熟著吃能健脾和胃、益血補(bǔ)心,有消食、止渴的功效。
菠菜
又稱赤根菜,菠菜營養(yǎng)豐富,其中胡蘿卜素的含量很高,維生素K含量是綠葉植物中最高的。此外,由于菠菜中含有大量的鐵,對缺鐵性貧血有改善作用。另外,菠菜中的葉綠素對視網(wǎng)膜中的黃斑有重要的保護(hù)作用。
甘藍(lán)
健脾養(yǎng)胃、緩急止痛,能輔助治療上腹部脹滿疼痛、嗜睡等。甘藍(lán)含有豐富的維生素A,并含有維生素K、維生素U等抗?jié)兾镔|(zhì),故冬季常食用甘藍(lán),對胃及十二指腸潰瘍有較好的輔助治療作用。
1、抗衰老:紫甘藍(lán)中含有維生素E和維生素C以及一些花青素,這些物質(zhì)都是天然的抗氧化成分,能清除人體內(nèi)部的自由基,也能促進(jìn)身體細(xì)胞新陳代謝,平時(shí)經(jīng)常食用,能延緩衰老,也能減少一些常見疾病的發(fā)生。
2、排毒養(yǎng)顏:紫甘藍(lán)富含豐富的纖維素,能夠幫助我們腸道蠕動(dòng),加強(qiáng)身體新陳代謝能力,有效排出身體毒素。而且紫甘藍(lán)營養(yǎng)豐富,對于愛美的女性,常吃紫甘藍(lán),能夠起到很好的排毒養(yǎng)顏功效。
3、養(yǎng)胃護(hù)胃:所含的維生素U是抗?jié)円蜃樱粌H能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率,經(jīng)常食用甘藍(lán)對各種胃病及十二指腸潰瘍,有緩解作用,適合任何體質(zhì)的人長期食用。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,甘藍(lán)味甘、性平,入肝、腸、胃經(jīng),有清熱散結(jié)、健胃通絡(luò)之功效。
4、預(yù)防骨質(zhì)疏松:甘藍(lán)菜含有維生素K,維生素K在維持骨髂密度上發(fā)揮著重要的作用,如果服食適量維生素K,骨骼會更加密實(shí),所以老人及婦女要適當(dāng)多吃甘藍(lán)菜。
5、殺蟲止癢:紫甘藍(lán)中含有豐富的硫元素,這種物質(zhì)能夠起到很好的殺蟲止癢的作用。對于皮膚容易瘙癢,容易發(fā)炎的人士,多吃紫甘藍(lán),能夠起到很好的保護(hù)皮膚健康的功效。特別是在夏季,皮膚很容易因?yàn)檠谉岫霈F(xiàn)瘙癢,炎癥,吃一些紫甘藍(lán)能夠起到很好的預(yù)防作用。
6、增強(qiáng)免疫力:紫甘藍(lán)含有豐富的維生素C,花青素甙,維生素E等營養(yǎng)成分,這些營養(yǎng)物質(zhì)都是人體保持健康很重要的物質(zhì),這些成分能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷,并能有助于細(xì)胞的更新,提高人體免疫力。
7、潤腸通便:平時(shí)吃紫甘藍(lán)能減肥瘦身,這是因?yàn)樽细仕{(lán)中的纖維素,可以分解人體內(nèi)部多余的脂肪,能讓綜們分解成水分排出體外,另外纖維素還能加腸胃蠕動(dòng),能促進(jìn)人體內(nèi)部垃圾的排出,可以潤腸通便,也能減肥瘦身讓人們的身材變得越來越好。
紫甘藍(lán)可防治感冒,緩解感冒引起的咽喉疼痛。紫甘藍(lán)含有多種營養(yǎng)元素,鐵元素提高血液中氧氣的含量,抑制脂肪的產(chǎn)生,對減肥具有良好效果。紫甘藍(lán)的營養(yǎng)比較豐富,特別是含有大量的葉酸,可以幫助懷孕和哺乳期的婦女補(bǔ)充葉酸。經(jīng)常喝酒的女性應(yīng)該適當(dāng)吃紫甘藍(lán),可以降低乳腺癌的發(fā)病率。
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