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    蘿卜纓含鈣高維生素豐富你知道嗎
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-31 02:01:29
        
    

        
    
           
    蘿卜纓含鈣高維生素豐富你知道嗎
    蘿卜纓大家都不是很陌生吧，一般都被扔掉了
    ，其實它的營養(yǎng)物質(zhì)還是很豐富的哦
    ，可以有促進代謝和食欲的作用
    ，還可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的哦，蘿卜纓的好處有很多
    ，可以補充豐富的鈣質(zhì)和維生素
    ，一起來看看這些營養(yǎng)素的具體的介紹吧
    1
    、含鈣高
    被人們常常當垃圾扔掉的蘿卜纓
    ，其實它是含鈣量最高的蔬菜
    ，非常適合需要補鈣的人群食用，在補鈣方面有著非常明顯的優(yōu)勢
    。
    很多人都知道大豆的補鈣效果非常不錯
    ，每100克大豆的含鈣量約為191毫克左右，但是100克紅蘿卜纓的含鈣量卻在350毫克
    ，幾乎是大豆的一倍
    ，而紅蘿卜本身的含鈣量僅僅是86毫克。當然
    ，含鈣量較高的并不僅僅只有紅蘿卜纓
    ，其它種類的蘿卜纓含鈣量也遠遠高于大豆。每100克紅蘿卜纓含鈣350毫克
    ，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克
    ，青蘿卜纓含鈣110毫克
    ，也在含鈣排行榜中名列前茅。蘿卜纓中含有的鈣質(zhì)是很豐富的
    ，而且比豆類的食物含鈣的量更多
    ，而且還可以有促進代謝的作用，對于補鈣
    ，補充營養(yǎng)有好處
    ，而且還可以促進骨骼的生長哦。
    2
    、豐富的維生素C
    據(jù)測定
    ，蘿卜纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上，每百克的白蘿卜纓含有維生素C達77mg
    ，而白蘿卜的維C含量是21mg
    ，葉子部分的含量高了3倍多。平時很多人都說吃白蘿卜補充維C
    ，其實吃白蘿卜纓能夠補充更多的維C
    。維生素C可以有促進代謝的作用，還可以有美容養(yǎng)顏的效果
    ，可以通過食用蘿卜纓來補充
    。
    關(guān)于吃蘿卜纓的一些好處
    ，以及一些營養(yǎng)素的介紹，相信大家也有了一些了解和認識了吧
    ，蘿卜纓的好處有很多
    ，容易消化和吸收，具有滋補五臟的作用
    ，老少都適合
    ，如果你屬于腸胃不好的人群不妨試試這樣的食材，有益健康
    。
    胡蘿卜纓是什么 胡蘿卜纓有什么營養(yǎng)價值
    1 胡蘿卜纓是什么胡蘿卜纓就是蘿卜葉
    ，在冬季或早春采收。然后風干或曬干這樣使得營養(yǎng)物質(zhì)會保持的很好
    。這種葉子經(jīng)常會彎曲成團狀
    ，是一種黃綠色的。其中干燥
    、質(zhì)輕
    、綠色、有香氣而不霉蛀的胡蘿卜纓是最好的
    。而那些黃綠色的是已經(jīng)老了的
    ，不適合用來吃，因為里面已經(jīng)沒有了營養(yǎng)和水分
    ，也無法達到最初的養(yǎng)生的效果
    。所以這種看似沒有用的葉子，其實價值很大
    。 
    2 胡蘿卜纓有什么營養(yǎng)價值蘿卜纓的營養(yǎng)價值很高
    ，含有纖維素，還包含有維生素和礦物質(zhì)等元素
    ，所含的維生素C也很豐富
    ，而且含有的水分也很多，可以補充很多人體內(nèi)所缺少的一些營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素
    ，但是它味道有點辣
    ，而且還有一點苦味，不過可以幫助消化
    ，理氣;
    ，用它來煲湯的話，可以一定的預防近視眼
    、老花眼
    、白內(nèi)障;而且胡蘿卜纓也可以很好的補充人體內(nèi)所需要的鈣。而且在一些數(shù)據(jù)中
    ，它所含的鈣量是在所有蔬菜中中排在前面的
    ，而且經(jīng)常吃它還可以改善因為缺鈣引起的一系列癥狀
    。它的主要是由精油和多種維生素組成的，胡蘿卜纓中還含有多種礦物質(zhì)和微量元素
    ，是營養(yǎng)非常齊全的蔬菜
    。 
    3 吃胡羅卜纓子有什么好處1、胡蘿卜纓子含有大量的胡蘿卜素可以在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,從而提高人體免疫力
    。 
     2
    、胡蘿卜纓子還可以幫助一些糖尿病患者控制血糖，因為它里面有一些可以降低血糖的物質(zhì)
    。 
     3
    、胡蘿卜纓子對防治高血壓有一定的作用。 
     4
    、胡蘿卜纓子還有抗癌作用,尤其是女性吃后可以降低卵巢癌的發(fā)病率
    。 
     5、胡蘿卜纓子有助于促進消化
    ，還可以補血
    。 
     6、胡蘿卜纓子里面含有維生素A
    ，對一些有夜盲癥的人有一定的幫助
    ，經(jīng)常食用可以緩解。 
    4 胡羅卜纓怎么吃最好 
     涼拌胡蘿卜纓 
     做法： 
     1.將胡蘿卜纓洗干凈控好水分后
    、切成長度一寸左右的段
    。 
     2.將胡蘿卜洗干凈并且切成細絲。 
     3.將醋
    、生抽、香油
    、糖按一定的比例調(diào)好汁
    ，以備用。 
     4.將其放入燙水中15秒后撈出
    ，這主要是為去除蘿卜纓的一些辣氣
    ，而且燙的時候加一點鹽能使蘿卜纓顏色保持翠綠不變黃。 
     5.將焯燙好的胡蘿卜纓
    ，瀝干水分裝到盤子里
    ，放上胡蘿卜絲。 
     6.將之前準備好的調(diào)料汁澆到上面就好
    。 
     胡蘿卜纓菜飯 
     做法： 
     1.把胡蘿卜纓邊葉舍去
    ，只取中間芯葉。 
     2.然后洗凈切碎
    。把切碎的纓子用一勺鹽“碼”一下
    ，將其攪拌均勻
    ，等個十五分鐘左右。 
     3.然后把纓葉用手擠壓
      ，把里面的水都擠干凈
      ，這樣就可以去掉他本身的一些苦味。 
     4.然后將胡蘿卜洗干凈并且刨皮
      ，切成細粒
      。 
     5.將所需要的米取出來洗干凈放入鍋里。 
     6.同時開始準備給鍋里燒油
      ，并且倒入蔥姜來提香
      ，然后倒入切碎的胡蘿卜粒進行翻炒。 
     7.在胡蘿卜粒炒到七成熟時
    ，將其倒進電飯煲與米一起煮
    。 
     8.同時將腌漬后控了水的胡蘿卜纓也用熱油炒一下準備一會用。 
     9.在電飯煲里面的湯快要被吸收之后
    ，將炒過的胡蘿卜纓倒入鍋中
    ，同時根據(jù)自己味口放適量精鹽和豬油，反復拌勻
    ，合上鍋蓋繼續(xù)煲飯
    。可以多悶一會
    ，這樣會更入味一些
    。 
    胡蘿卜纓子的營養(yǎng)價值與功效作用
    ？
    胡蘿卜纓子是胡蘿卜的根部的部分
    ，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有促進食欲的作用
    ，補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
    ，可以補充豐富的纖維素和礦物質(zhì)。
    每100克蘿卜纓所含營養(yǎng)素如下：
    熱量20.00千卡
    、蛋白質(zhì)1.60克
    、脂肪0.30克、碳水化合物4.10克
    、膳食纖維1.40克
    、維生素A118.00微克、胡蘿卜素710.00微克
    、硫胺素0.03毫克
    、核黃素0.13毫克、尼克酸0.40毫克、
    維生素B20.63毫克
      、維生素C51.00毫克
      、維生素E0.87毫克、鈣238.00毫克
      、磷32.00毫克
      、鈉43.10毫克、鎂13.00毫克
      、鐵0.20毫克
      、鋅0.29毫克、硒0.82微克
      、銅0.04毫克
      、錳0.45毫克、鉀101.00毫克
      。
    蘿卜纓子的營養(yǎng)價值在很多方面高于根
      ，蘿卜纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上;礦物質(zhì)元素中的鈣、鎂
      、鐵
      、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3—10倍
      。
    尤其是維生素K的含量更是遠遠高于其他食物
      ，所以說蘿卜纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，紅蘿卜纓子的維生素K含量最高
      。
    它所含有的維生素A的含量是西蘭花的3倍
      。蘿卜纓子還含有較高的鉬，鉬是組成眼睛虹膜的重要成分
      ，虹膜可調(diào)節(jié)瞳孔大小
      ，保證視物清楚。
    胡蘿卜纓可以有補充豐富的維生素和礦物質(zhì)
      ，可以補充葉酸
      ，可以提高體質(zhì)，還可以有促進食欲提高代謝的作用
    ，對于提高免疫力和開胃健脾有好處
    。
    胡蘿卜纓的營養(yǎng)成分和功效
    ，可以提高體質(zhì)的效果
    。
    胡蘿卜纓可以有補充葉酸的作用，可以提高人體的免疫力和開胃健脾
    ，可以保護視力
    ，還可以促進代謝，提高體質(zhì)，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食材
    ，對于提高體質(zhì)促進代謝有幫助
    。
    

          
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