現(xiàn)如今很多人的工作都是非常忙碌的了,因此這就很容易造成人們的起居作息和飲食不規(guī)律了,很容易讓很多人的腸胃出現(xiàn)問(wèn)題了,這時(shí)候我們就要注意培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣了哦,吃甘藍(lán)就可以幫助我們養(yǎng)胃的了,下面就讓我們一起看看吧。
甘藍(lán)菜中含有的大量纖維素,能夠增強(qiáng)胃腸功能,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),以及降低膽固醇水平,有利于激素分泌,幫助乳房發(fā)育。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率,是非常適合我們?cè)谏钪惺秤玫囊环N食物了,可以幫助我們?cè)诤艽蟮某潭壬掀鸬金B(yǎng)生功效了。
拌紫甘藍(lán)
原料:甘藍(lán)500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、鹽、蒜各少許。
做法:切絲,最好加入點(diǎn)綠色尖椒絲。投涼,就是扔到?jīng)鏊锵聪?。調(diào)汁,在小碗里加入醋,辣油,香油,鹽,蒜。拌,這就簡(jiǎn)單了,把調(diào)好的汁均勻的撒進(jìn)切好的菜絲上,然后拌勻。
功效:腸胃不好、胃潰瘍患者多吃甘藍(lán)菜。每天將甘藍(lán)與蜂蜜混合食用,此法有促進(jìn)潰瘍愈合的作用,對(duì)于我們的腸胃來(lái)說(shuō)好處是非常多的了,可以在很多的程度上幫助我們起到很強(qiáng)的保健功效,而且是可以幫助我們減肥的哦,是我們不能錯(cuò)過(guò)的養(yǎng)生保健的好食物了。
酸辣甘藍(lán)菜
原料:卷心菜500克,紅蘿卜1/2條,小黃瓜2條,紅辣椒2個(gè),嫩姜1塊,大蒜3粒,花椒粒1大匙,鹽3大匙,橄欖油3小匙,香油1大匙,糖、醋各6大匙、鹽少許。
制作:卷心菜撒成片狀:紅蘿卜切細(xì)絲;小黃瓜切斜片;紅辣椒切斜片;嫩姜切絲;大蒜拍碎。將卷心菜、紅蘿卜、小黃瓜加料腌1小時(shí)后洗凈鹽分,再將水分?jǐn)D干放深盆內(nèi),加入大蒜、辣椒和姜絲。鍋燒熱,加橄檻油爆香花椒粒后撈起,再將橄欖油、調(diào)料加入中,約1-2小時(shí)后即可食用。
通過(guò)了我們上面的介紹之后,大家一定能夠?qū)Ω仕{(lán)有更多的了解了吧,我們可以發(fā)現(xiàn)甘藍(lán)這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的了,我們經(jīng)常吃對(duì)于身體的好處是特別多的了,尤其是養(yǎng)胃的功效哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
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