吃甘藍(lán)可以養(yǎng)胃,推薦幾款美味食譜

現(xiàn)如今很多人的工作都是非常忙碌的了，因此這就很容易造成人們的起居作息和飲食不規(guī)律了，很容易讓很多人的腸胃出現(xiàn)問(wèn)題了，這時(shí)候我們就要注意培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣了哦，吃甘藍(lán)就可以幫助我們養(yǎng)胃的了，下面就讓我們一起看看吧。

甘藍(lán)菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，以及降低膽固醇水平，有利于激素分泌，幫助乳房發(fā)育。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率，是非常適合我們?cè)谏钪惺秤玫囊环N食物了，可以幫助我們?cè)诤艽蟮某潭壬掀鸬金B(yǎng)生功效了。

拌紫甘藍(lán)

原料：甘藍(lán)500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、鹽、蒜各少許。

做法：切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒絲。投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪?。調(diào)汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，鹽，蒜。拌，這就簡(jiǎn)單了，把調(diào)好的汁均勻的撒進(jìn)切好的菜絲上，然后拌勻。

功效：腸胃不好、胃潰瘍患者多吃甘藍(lán)菜。每天將甘藍(lán)與蜂蜜混合食用，此法有促進(jìn)潰瘍愈合的作用，對(duì)于我們的腸胃來(lái)說(shuō)好處是非常多的了，可以在很多的程度上幫助我們起到很強(qiáng)的保健功效，而且是可以幫助我們減肥的哦，是我們不能錯(cuò)過(guò)的養(yǎng)生保健的好食物了。

酸辣甘藍(lán)菜

原料：卷心菜500克，紅蘿卜1/2條，小黃瓜2條，紅辣椒2個(gè)，嫩姜1塊，大蒜3粒，花椒粒1大匙，鹽3大匙，橄欖油3小匙，香油1大匙，糖、醋各6大匙、鹽少許。

制作：卷心菜撒成片狀：紅蘿卜切細(xì)絲;小黃瓜切斜片;紅辣椒切斜片;嫩姜切絲;大蒜拍碎。將卷心菜、紅蘿卜、小黃瓜加料腌1小時(shí)后洗凈鹽分，再將水分?jǐn)D干放深盆內(nèi)，加入大蒜、辣椒和姜絲。鍋燒熱，加橄檻油爆香花椒粒后撈起，再將橄欖油、調(diào)料加入中，約1-2小時(shí)后即可食用。

通過(guò)了我們上面的介紹之后，大家一定能夠?qū)Ω仕{(lán)有更多的了解了吧，我們可以發(fā)現(xiàn)甘藍(lán)這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的了，我們經(jīng)常吃對(duì)于身體的好處是特別多的了，尤其是養(yǎng)胃的功效哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

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