食用草莓能補(bǔ)血通便潤肺生津(草莓的營養(yǎng)有什么，可以多吃嗎？)

食用草莓能補(bǔ)血通便潤肺生津

說到草莓，這是我們大家都不會陌生的一種水果了吧，我們大家都知道草莓的味道是非常出色的了，是很多人都非常喜歡吃的一種食物了，而且大家知道嗎，草莓的營養(yǎng)價值也是很出色的了，下面就讓我們一起看看具體都有哪些吧。

鮮甜多汁的草莓在帶給人美味的同時，還能帶來不少人體需要的營養(yǎng)，胡蘿卜素維生素等自不必說，都是人體重要的營養(yǎng)補(bǔ)充，而果糖、檸檬酸等營養(yǎng)素也是重要的營養(yǎng)成分。

草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)元素對于人體的生長發(fā)育都有十分重要的促進(jìn)作用，尤其對老人和小孩很有益，而且草莓的味道也是很棒的了，再加上草莓的顏值也很高，因此對于我們來說都是非常喜歡吃的了，我們完全可以每天都吃些草莓了，可以幫助我們起到很強(qiáng)的食療滋補(bǔ)作用了。

在每百克草莓中，維生素C的含量高達(dá)50~100毫克，比蘋果、葡萄這類水果都要高10倍一樣，維生素C對于消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)都有很不錯的作用，能夠使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)更加堅固，皮膚也更有彈性，有美容的功效，因此草莓對于女性朋友們來說，也是非常好的水果了，除了可以補(bǔ)充大量營養(yǎng)，還能美容養(yǎng)顏哦。

還有國外學(xué)者發(fā)現(xiàn)，草莓中含有一些有效成分是可以抑制癌細(xì)胞的生長的，而且在飯后吃一些草莓還能分解食物的脂肪，有利于消化，經(jīng)常消化不良的人不妨在飯后吃一些草莓來緩解試試。

養(yǎng)肝明目：草莓中含有胡蘿卜素，它可是合成維生素A的重要物質(zhì)，因此具有養(yǎng)肝明目的功效。

補(bǔ)血：草莓可以緩解貧血，還能調(diào)理胃腸道的健康。

潤肺生津：草莓可以去除肺燥肺熱，滋陰潤肺，能夠讓呼吸更加暢通。

通便：草莓中含有果膠和纖維素，可以有效促進(jìn)腸道蠕動，減少便秘、痔瘡，甚至腸癌的發(fā)生。

通過了我們上面的介紹之后，大家一定能夠?qū)Σ葺臓I養(yǎng)價值有更多的了解了吧，我們可以發(fā)現(xiàn)草莓這種水果的營養(yǎng)價值是很出色的了，我們經(jīng)常吃對于身體好處非常多，是我們不能錯過的了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

草莓的營養(yǎng)有什么，可以多吃嗎？

草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原產(chǎn)于南美洲。我國在20世紀(jì)初開始引進(jìn)。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽。
草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素C60～120毫克，比蘋果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓的功效是什么

保護(hù)視力和助消化、防便秘。

1、保護(hù)視力

草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝，促進(jìn)生長發(fā)育之效。

2、助消化、防便秘

草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動，促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生。

擴(kuò)展資料 草莓6大保健功效對身體好：

1、抗癌。草莓富含維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于抗擊乳腺癌、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌癥。草莓中還含有花青素和櫟精。這些黃酮類物質(zhì)可抑制結(jié)腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細(xì)胞的活動。

2、護(hù)心。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一項新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃草莓有助于降低血脂和血管炎癥危險。草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。多項研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)葉酸水平低的人得致命冠心病危險會增加。

3、助消化。1杯草莓(約合150克)的膳食纖維含量可滿足成年人日推薦量的15%。膳食纖維有益消化及改善消化道健康。

4、護(hù)眼?！堆劭茖W(xué)檔案》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黃斑病變危險降低36%。

5、護(hù)關(guān)節(jié)?！讹L(fēng)濕病年鑒》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發(fā)性關(guān)節(jié)炎的危險降低3倍。

6、護(hù)腦。美國農(nóng)業(yè)部抗衰老人體營養(yǎng)研究中心最新研究表明，草莓可以防止與年齡有關(guān)的認(rèn)知能力衰退。

--草莓

人民網(wǎng)--草莓保健功效：抗癌護(hù)腦護(hù)心臟

草莓的功效與作用 草莓的食用禁忌和注意事項

我們都知道，草莓含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸以及果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的食用價值。那么草莓的功效與作用有哪些呢？下面讓我們具體來看看吧！

草莓的功效與作用

草莓味甘、酸，性涼，無毒，入脾、胃、肺經(jīng)。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴、利痰、解酒、補(bǔ)血、化脂、涼血解毒的功效。主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。對腸胃病和心血管病有一定防治作用，對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結(jié)腸癌等疾病有輔助療效。

《本草綱目》：“補(bǔ)脾氣，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒后發(fā)渴，利頭目，開心益志。”

補(bǔ)血益氣草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

潤肺生津滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

抗癌草莓所含的鞣酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。研究人員指出，凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯，因為草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人員此前在對實驗鼠的研究中也發(fā)現(xiàn)，凍干草莓可遏制實驗鼠食道腫瘤的發(fā)展。

防治動脈硬化近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。

治咽喉腫痛據(jù)記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。

提神醒腦草莓含有豐富的維生素C，維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其次，草莓中含有的強(qiáng)有效的抗氧化劑能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以減緩衰老、保持腦細(xì)胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。

促消化食草莓對積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動，改善便秘。

涼血解毒在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當(dāng)?shù)厝藢⑵淝o葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。

促進(jìn)生長發(fā)育草莓中所含營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老年人的健康亦很有益。

清熱解暑中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。

美容護(hù)膚草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。

清新固齒草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。

草莓的營養(yǎng)價值

草莓的營養(yǎng)價值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。

草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

吃草莓的注意事項

食用注意事項吃草莓前一定要洗干凈，種草莓經(jīng)常用農(nóng)藥，吃前要清洗干凈。

1、先用自來水沖洗，流動水可避免農(nóng)藥滲入果實。

2、然后最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，鹽水可殺滅微生物，淘米水可降解農(nóng)藥。

3、洗時千萬不要摘掉草莓蒂，否則農(nóng)藥進(jìn)入會更嚴(yán)重污染果實。

4、不要用清潔劑浸泡草莓而造成二次污染。

食用禁忌1.不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

2.由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

3.患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人不宜多吃，因為草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。

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