烏雞是一種高蛋白低脂的食物類型,而且含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,它可以有促進(jìn)食欲的作用,還可以補(bǔ)充人體所需的氨基酸和礦物質(zhì)。烏雞湯是很常見的一種食用方法哦。小孩子能不能喝烏雞湯呢,有什么樣的好處和優(yōu)勢呢,下面我們就來介紹一下吧。
兒童是可以吃烏雞的。
烏雞所含有的不飽和脂肪酸DHA、鋅、膠原蛋白相對最高,對提高兒童少年免疫力、智力,促進(jìn)生長發(fā)育作用關(guān)鍵。
1、烏雞含有DHA(俗稱腦黃金)最多的動(dòng)物,對孩子大腦成長發(fā)育、提高智力非常好。
2、含的鋅對孩子成長發(fā)育的好處特別多:
a: 提高智力。人類大腦中的海馬體含有大量鋅,海馬體是人類高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的核團(tuán),是學(xué)習(xí)語言、接受和存儲(chǔ)信息的邏輯部件。因此,充足的鋅對大腦靈活聰明起到關(guān)鍵作用。小孩子食用烏雞湯可以有補(bǔ)充豐富的鋅元素,可以有促進(jìn)代謝的作用,對于小孩子的大腦發(fā)育有一定的好處,而且還可以有提高智力的效果。
b:促進(jìn)生長發(fā)育。鋅參與生長介素的合成而對生長激素起作用,加快細(xì)胞的分裂速度,使細(xì)胞的新陳代謝保持在較高水平上,從而加速幼兒及青少年生長發(fā)育,故鋅又有“兒童生長素”之稱。烏雞中含有的鋅元素比較豐富,可以有促進(jìn)生長發(fā)育的作用,還可以提高免疫力和體質(zhì)。
C: 促進(jìn)孩子的味覺發(fā)育,從根本上解決孩子不愛吃飯的問題,改變嘴里沒味兒、食欲不佳,美味佳肴也提不起興趣的現(xiàn)象。充足的鋅讓孩子真正愛上吃飯,茁壯成長,甩掉挑食和營養(yǎng)不良。小孩子可以適當(dāng)?shù)氖秤脼蹼u,可以有促進(jìn)營養(yǎng)的吸收,減少營養(yǎng)不良的情況。
關(guān)于小孩子是否能夠食用烏雞湯的這個(gè)問題,大家都知道了吧,可以看出的是烏雞湯的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,可以有豐富的鋅元素,可以有提高智力的作用,還可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素,促進(jìn)生長發(fā)育,讓你的孩子更加的聰明,還可以緩解營養(yǎng)不良,烏雞湯可以適合孩子們吃。
8歲小孩可以喝烏雞湯的。 烏雞湯是種很不錯(cuò)的滋補(bǔ)湯。通常煲這個(gè)湯會(huì)應(yīng)時(shí)節(jié)和個(gè)人需要放不同的材料。
健康功效
蟲草花:補(bǔ)虛、止咳、補(bǔ)肺
石斛:明目、潤肺、滋陰
食材用料
烏雞適量相克食物
蟲草花少許
石斛少許
枸杞幾顆相克食物
洋參四片相克食物
料酒幾滴
姜片三片
烏雞湯的做法
1.烏雞清洗干凈,水煮開放姜片、烏雞
2.等水再次煮開,撇去浮物,加料酒
3.倒入砂鍋,放入蟲草花,石斛,洋參片,燉兩個(gè)小時(shí)
4.煮熟后放枸杞,加適量鹽!
以前家里做雞湯的時(shí)候,總是會(huì)有大人說做一碗烏雞湯給孩子或者大人補(bǔ)一補(bǔ)身子吧。不過我那個(gè)時(shí)候總覺得黑色的動(dòng)物是不祥的,總是不愿意下口去吃。不過長大后發(fā)現(xiàn)烏雞是一種一樣價(jià)值非常高的食物,而常常和它作伴的那幾根黃葉子名字叫五指毛桃。這道五指毛桃烏雞湯,不僅可以滋補(bǔ)身體,還有很多其他的價(jià)值。并且它的受眾非常廣,除了孕婦或者過小的孩子,幾乎都可以食用。
一、安神養(yǎng)顏的功效說到安神,大家想到第一個(gè)會(huì)是茶葉,但是其實(shí)在五指毛桃烏雞湯中,安神養(yǎng)顏的效果歸功于五指毛桃的功效。因?yàn)樗L的環(huán)境比較溫和,所以它的藥性也比較平緩,有鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用。而烏雞中含有大量的蛋白質(zhì),能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)自然也能達(dá)到很好的養(yǎng)顏的效果。
二、增加免疫力的作用在這道五指毛桃烏雞湯里,除了蛋白質(zhì)的含量豐富之外,它的鈣以及其他身體所需要的微量元素的含量也非常地高,并且因?yàn)槭菧@種狀態(tài)的食物也是非常能夠容易被人體所吸收的。所以如果能夠保持定期的飲用,是能夠增加我們身體對疾病的免疫力的。因此,對于免疫力比較差的小孩也是非常適宜的。
三、可以祛除體內(nèi)濕氣現(xiàn)代人最大的困擾就是那若有若無的濕氣,而濕氣重除了有環(huán)境的因素之外,最大的就是人們飲食作息的不規(guī)律。不過對付濕氣的方法,除了一碗紅豆薏仁湯外,這碗五指毛桃烏雞湯的功效也是很明顯的。因?yàn)樗丝梢匀コ凉駳?,還能夠化解遲滯,這樣的話就達(dá)到了一個(gè)治標(biāo)又治本的效果。最好無論是從安神免疫力還是去除濕氣哪方面來說,這道湯都是老少皆宜的,不過有一點(diǎn)要注意,那就是風(fēng)熱感冒患者是不能喝的。
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