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烏雞湯滋補氣血,這樣搭配營養(yǎng)多(怎樣燉烏雞湯補氣血)

綠色飲食在行動 2023-05-31 03:32:56

烏雞湯滋補氣血,這樣搭配營養(yǎng)多

食物不僅是滿足人們的口感，而且還有更多的營養(yǎng)素被人體利用

，不同的食物營養(yǎng)物質是不一樣的哦
。烏雞大家都吃過的吧，是一種很有滋補作用的食材類型
，它可以有促進食欲的作用
，還可以補氣血，是不錯的高蛋白低脂肪的食物類型哦
，那么應該如何搭配呢
，下面就來看看制作方法吧。

田七烏雞湯

材料：烏雞1只約1200克

，田七15克
，紅棗8個，陳皮2塊
，姜2片
，鹽1/2茶匙，清水2500毫升
。

做法：將烏雞的內臟去除

，清洗干凈，斬成大塊
。紅棗
，陳皮洗凈備用。把烏雞放入鍋中
，倒入清水中
，大火煮沸后繼續(xù)煮2分鐘，除去血污后撈出
，并用清水沖凈雞肉表面的浮沫
。將田七放入結實的碗中，用搟面杖砸碎
，裝入調料包中
，用清水隔著調料包清洗一遍。鍋中倒入清水
，放入烏雞陳皮
，紅棗，姜片和放有田七的調料包
，大火煮沸后倒入電砂鍋煲燉3小時(或更長時間)以上
，食用前加鹽調味
。

功效：田七烏雞湯是一款最適合產(chǎn)婦調理身體的湯品，此湯能強心補血

、祛瘀止血
，對于手術后的病人也一樣適用。田七是一種中藥材
，可以有止血活血的作用
，這樣的食用方法對于產(chǎn)后恢復體質有好處。

花膠烏雞湯

材料：花膠20克

，烏雞半只
，花菇7個，姜
、料酒
、鹽各適量。

做法：花膠放在清水里泡12個小時

，倒掉水
。鍋里放清水，姜片燒開
，把發(fā)好的花膠放進去煮20分鐘
，撈起來，過冷水
，洗干凈
。香菇用溫水泡發(fā);烏雞斬塊洗干凈，鍋里放水
，放姜片燒開
，把烏雞放進水里，待水再次沸騰的時候倒進料酒
，再煮開
。把烏雞撈起來，再用冷水洗干凈
。把烏雞
，香菇，花膠和姜片放進砂鍋里
，“強檔”燉5個小時
，喝前放鹽調味即可。

功效：花膠又名魚肚

，其實就是將魚鰾切開曬干后而成
。花膠富含膠質，而且具有多種保健功效
，與燕窩
、魚翅齊名，位列為“八珍”之一
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；z烏雞湯是女人應該常常服用的湯品，此湯能補血養(yǎng)顏
，滋潤皮膚
。花膠也是屬于一種營養(yǎng)價值高的食物類型
，具有補血的作用，和烏雞一起吃
，可以起到雙重的作用和效果
，對于美容養(yǎng)顏來說效果不錯的呢，而且還可以提高人的免疫力
。

關于烏雞湯的一些搭配方法

，小編給大家介紹了兩款食療的方法，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢
，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)成分
，而且還可以有補血健脾的功效，大家不妨試試
。平時的時候適當?shù)倪x擇食用烏雞湯
，對身體健康有益。

怎樣燉烏雞湯補氣血

問題一：女人補氣血

，烏雞湯里放什么調料
。女人怎么樣補氣血 四款烏雞湯
女人氣血足才能氣色好，但大多數(shù)女人或多或少都有些氣血不足
。那么我們平時應該吃什么補氣血呢?
鹿茸燉烏雞
材料：烏雞1/4只
，鹿茸12克，紅棗5枚
，鹽適量
。
制法：
將所有物料洗凈。
準備好大滾水
，把烏雞放入滾片刻
，然后取出，用清水沖盡油污
。
將洗凈的物料全數(shù)放入煲內
，加入適量清水，武火至滾后
，改用文火再煲2到3個小時
，入鹽調味即可飲湯食肉
。
說明：烏雞，肉嫩味香
，脂少不膩
。它能補血滋陰，滋補強壯身體
。
烏雞湯
材料：當歸8克
，黃芪20克，大棗5枚
，烏雞半只
，鹽適量。
制法：
將物料洗凈
，備用
。
把烏雞放入大滾水中片刻，取出
，用清水沖去油腥血污
。
在瓦煲內加入適量水，把所有物料一并放入
，武火至滾
，再改文火繼續(xù)煲2.5小時，入鹽調味
，即可食用
。
說明：
當歸有補血活血、調經(jīng)止痛
、疏肝解郁之功效
。
黃芪可補氣健脾，與當歸合用
，可氣血雙補
。
大棗可補睥益胃，調和藥性
。
烏雞有補中益氣的功效
，因其肉嫩脂少，是女性養(yǎng)顏補益的佳品
。
參芪烏雞湯
材料：黨參20克
，黃芪15克，熟地黃20克
，黃精20克
，首烏20克，烏雞1只，鹽適量
。
制法：
將烏雞去毛
、內臟和肥脂，洗凈
。
把其他物料洗凈
，瀝干水。
將烏雞放入打滾水中滾片刻
，取出
，用清水沖去油腥血污。
把全部材料放入煲內
，加入適量清水
，煲2――3小時，以鹽調味
，即可食用
。
說明：
黨參能補氣、健脾
、補肺、生津
、養(yǎng)血
。
黃芪為補氣要藥，能益衛(wèi)固表
、利水消腫
、托毒生肌。
熟地黃能滋陰補血
。
烏雞
，肉嫩脂少，營養(yǎng)豐富
，是滋補強壯的珍品
。
洋參烏雞湯
原料：黨參、枸杞
、紅棗
、西洋參片、姜片各適量
。
做法
烏雞肉2兩用水過透
，放入蒸杯。把黨參枸杞紅棗西洋參片姜片放入蒸杯
。
湯杯內加入適量的水和鹽
，蓋上蒸杯蓋。蒸鍋內加足水大火燒開，轉小火放入蒸杯蒸120分鐘即成
。
說明：烏雞內含豐富的黑色素
，蛋白質，B族維生素等
，可活血補血益氣
。

問題二：烏雞怎樣熬補氣血熬湯即可~【氣血不足怎么辦？】平時可常吃些補氣養(yǎng)血的食物
，如菠菜
、黑豆、胡蘿卜
、蓮藕
、黑木耳、雞肉
、豬肉
、羊肉、魚蝦
、紅棗
、獼猴桃、葡萄
、桂圓
、芝麻等食物。也可用一些補氣的藥物人參
、黃芪
、白術、甘草用來燉雞或排骨以補氣
。注意不要吃垃圾食品
，不要熬夜，保持優(yōu)質睡眠
，保持好心情
。博弈游戲平臺 誠意解答，望您采納
！

問題三：烏雞燉什么補氣血食療價值：　　 烏雞性平
、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎
、健脾止瀉等作用
。食用烏雞，可提高生理機能
、延緩衰老
、強筋健骨
、對防治骨質疏松、佝僂病
、婦女缺礎性貧血癥等有明顯功效
。 　　 1.烏雞用于食療，多與銀耳
、黑木耳
、茯苓、山藥
、紅棗
、冬蟲夏草、蓮子
、天麻
、芡實、糯米或枸杞子配伍
。 　　 2.將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開
，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥
。 　　 3.用陳年老醋燉烏雞對糖尿病有改善作用
。 適合人群及適用量　　 適合一切身體者，尤其對體虛血虧
、肝腎不足
、脾胃不健的人效果更佳。每次150克
。 溫馨提示：　　 烏雞連骨（砸碎）熬湯滋補效果最佳
。燉煮時不要用高壓鍋
，使用砂鍋文火慢燉最好
。 相關藥膳歸芪烏雞湯　　 先將烏雞洗凈去除內臟和雞爪，然后放進溫水里加入料酒用大火煮
，待鍋開后撈出烏雞
，放進清水里 　　洗去浮沫，焯掉血腥味兒
，把烏雞放入有溫水的沙鍋里
，將蔥，姜
，香菇
，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中
，用大火煮
，待鍋開后再改用小火燉
，一個小時后加入適量的白胡椒粉和雞精，這道歸芪烏雞湯就可以食用了
。 　　 歸芪烏雞湯的功用：氣血雙補
，滋補肝腎。 紅豆烏雞湯　　 紅豆200克
，黃精50克
，陳皮1角，烏骨雞1只
。將所有材料洗凈
，一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲三小時左右
，以少許幼鹽調味
，即可佐膳飲用。 紅豆烏雞湯有補血養(yǎng)顏
、強壯身體的作用
。 木耳金針烏雞湯　　 將烏骨雞剖凈，去內臟
，洗凈斬塊
；黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈
，與烏骨雞一齊放入燉盅內
，加清水適量，文火隔水燉3小時
，木耳金針燉烏雞湯即成
。 枸杞紅棗烏雞湯　　 將烏雞洗凈，去毛
、去內臟
，放入沸水中滾5分鐘，撈起瀝干水
。杞子用溫水浸透
、紅棗和生姜用水洗凈。瓦煲內加入清水燒開
，然后放入以上材料
，水再開，改用中火煲3小時即可
。 　　杞子紅棗烏雞湯有補血養(yǎng)顏
、益精明目的作用。 人參烏雞湯　　 將干人參用溫水浸泡軟后洗凈切段
，放入沙鍋中
，加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出
。將烏雞從脊背處劈開，入沸水鍋中略焯一下取出
。把蒸過的人參放入雞腹中
，再將蒸制人參的原湯燒開，撇去浮沫倒在沙鍋中
，放入烏雞
，加料酒、精鹽
、味精
、蔥段、姜片
、冬菇
、火腿、冬筍片及熟豬油
，蓋嚴沙鍋蓋
，旺火燒開后，改用小火煨燒2小時左右即成
。紅棗烏雞湯　　材料：枸杞
，紅棗，生姜
，烏雞
。 做法： 　　 一、將烏雞洗凈
，放入沸水中滾5分鐘
，撈起，用水洗凈
，瀝干
。 　　 二、杞子
、紅棗和生姜用水洗凈
。紅棗去核;刮去姜皮
，切2片
。 　　 三、煲內加入清水
，猛火燒開
，然后放入以上材料，再開
，改用中火煲2到3小時即可
。 　　 紅棗自古以來是補血佳品
，而烏雞更能益氣、滋陰
，特別適合女性朋友
，對于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容
。

問題四：烏雞燉什么補氣血不足蘑菇就不錯
，而且是日常很容易買到，對于女性朋友而言
，日?div id="d48novz" class="flower left">
？梢猿孕┠⒐綗鯙蹼u來補補身體哦。女性如果氣血不足
，看著整個人都沒有精神
，可以喝點烏雞湯來補補。

問題五：烏雞燉什么最補氣血可與當歸
，黃芪
，等燉服。紅棗
，天麻
。烏雞。枸杞
。氣血雙補
。烏雞之鄉(xiāng)的烏雞是正宗散養(yǎng)，可以去危新官住“烏雞之鄉(xiāng)”
，去查看合適的
，謝謝！

問題六：烏雞和什么搭配才能補氣血中醫(yī)認為烏雞具有養(yǎng)陰退熱
，補益肝腎等功效
。入藥可以治療一切虛癥，如頭暈目眩
、病后虛弱
、體質瘦弱、腰腿疼痛
、脾虛腹瀉
、月經(jīng)不調等。
烏雞VE含量較高
，搭配B族維生素的食物食用
，可以增進體力；連骨熬湯滋補效果更好
；用砂鍋文火慢燉為佳
。
推薦一道藥膳：鮮奶銀耳烏雞湯
烏雞1只
，瘦肉250g,銀耳19g,百合38g，鮮奶1杯
，姜片
、鹽
銀耳、百合用水發(fā)好
，洗凈
。烏雞用水汆燙后沖干凈；瘦肉洗凈
。
水燒開后把原料
、配料加入鍋中，水開后改文火煲2小時
，放入鮮奶拌勻
，5分鐘后關火，放鹽即可
。
功效：補血益氣
，強壯筋骨，可防骨質疏松
。
還可以放黃芪
、白術、山藥
、大棗等補氣的藥材
；當歸、白芍
、熟地等補血的藥,但是一定要用純種的正宗泰和烏雞
，越老越好，才會有效果
！

問題七：燉烏雞放什么配料補氣血最好【氣血不足怎么辦
？】平時可常吃些補氣養(yǎng)血的食物，如菠菜
、黑豆
、胡蘿卜、蓮藕
、黑木耳
、雞肉、豬肉
、羊肉
、魚蝦
、紅棗
、獼猴桃
、葡萄、桂圓
、芝麻等食物
。也可用一些補氣的藥物人參、黃芪
、白術
、甘草用來燉雞或排骨以補氣。注意不要吃垃圾食品
，不要熬夜
，保持優(yōu)質睡眠，保持好心情
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，望您采納！

問題八：煲烏雞湯 放什么中藥材能補氣血黃芪 人參 西洋參 黨參 太子參都是補氣血的
，出自中藥材天地網(wǎng)

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