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    烏雞的多種藥膳,補血養(yǎng)顏明目強身(烏雞湯滋補氣血 這樣搭配營養(yǎng)多)

    綠色飲食在行動 2023-05-31 03:51:43

    烏雞的多種藥膳,補血養(yǎng)顏明目強身

    烏雞大家都吃過的吧

    ,是一種很常見的營養(yǎng)食材類型
    ,屬于肉食的一種
    ,烏雞比一般的雞肉營養(yǎng)多很多,而且還可以有補血養(yǎng)顏的作用哦
    ,可以煮粥啊或者是煲湯等等都是不錯的選擇呢
    ,烏雞有哪些藥膳呢,下面的這些食療方法是很值得推薦的
    ,可以有補血養(yǎng)顏的作用哦

    烏雞白鳳尾菇湯

    烏雞宰殺后,去毛

    ,去內(nèi)臟及爪
    ,洗凈。沙鍋添入清水
    ,加生姜片煮沸
    ,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥
    ,用文火燉煮至酥
    ,放入白鳳尾菇
    ,加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋
    。功效: 補益肝腎,生精養(yǎng)血
    ,養(yǎng)益精髓
    ,下乳
    。適用于產(chǎn)后缺乳
    、無乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等

    木耳金針烏雞湯

    將烏骨雞剖凈

    ,去內(nèi)臟
    ,洗凈斬塊;黑木耳
    、金針菜用清水浸軟洗凈,與烏骨雞一齊放入燉盅內(nèi)
    ,加清水適量
    ,文火隔水燉3小時
    ,木耳金針燉烏雞湯即成

    枸杞紅棗烏雞湯

    將烏雞洗凈,去毛

    、去內(nèi)臟
    ,放入沸水中滾5分鐘
    ,撈起瀝干水
    。杞子用溫水浸透、紅棗和生姜用水洗凈
    。瓦煲內(nèi)加入清水燒開
    ,然后放入以上材料
    ,水再開
    ,改用中火煲3小時即可。

    杞子紅棗烏雞湯有補血養(yǎng)顏

    、益精明目的作用

    紅豆烏雞湯

    紅豆200克,黃精50克

    ,陳皮1角
    ,烏骨雞1只。將所有材料洗凈
    ,一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中
    ,繼續(xù)用中火煲三小時左右
    ,以少許幼鹽調(diào)味
    ,即可佐膳飲用。

    紅豆烏雞湯有補血養(yǎng)顏

    、強壯身體的作用

    關(guān)于烏雞的一些藥膳

    ,大家都知道了吧
    ,,相信大家也都學(xué)會了
    ,很簡單
    ,但是要知道的是它的營養(yǎng)價值是比較高的
    ,緩解失眠促進新陳代謝
    ,還可以補血養(yǎng)顏,保健強
    ,對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦
    ,所以大家可以經(jīng)常食用哦

    烏雞湯滋補氣血 這樣搭配營養(yǎng)多

      食物不僅是滿足人們的口感,而且還有更多的營養(yǎng)素被人體利用

    ,不同的食物營養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的哦
    。烏雞大家都吃過的吧,是一種很有滋補作用的食材類型
    ,它可以有促進食欲的作用,還可以補氣血
    ,是不錯的高蛋白低脂肪的食物類型哦
    ,那么應(yīng)該如何搭配呢,下面就來看看制作方法吧

       田七烏雞湯

      材料:烏雞1只約1200克,田七15克,紅棗8個

    ,陳皮2塊
    ,姜2片,鹽1/2茶匙
    ,清水2500毫升

      做法:將烏雞的內(nèi)臟去除

    ,清洗干凈
    ,斬成大塊。紅棗
    ,陳皮洗凈備用
    。把烏雞放入鍋中
    ,倒入清水中
    ,大火煮沸后繼續(xù)煮2分鐘,除去血污后撈出
    ,并用清水沖凈雞肉表面的浮沫
    。將田七放入結(jié)實的碗中
    ,用搟面杖砸碎
    ,裝入調(diào)料包中,用清水隔著調(diào)料包清洗一遍
    。鍋中倒入清水
    ,放入烏雞陳皮
    ,紅棗
    ,姜片和放有田七的調(diào)料包,大火煮沸后倒入電砂鍋煲燉3小時(或更長時間)以上
    ,食用前加鹽調(diào)味

      功效:田七烏雞湯是一款最適合產(chǎn)婦調(diào)理身體的湯品,此湯能強心補血

    、祛瘀止血,對于手術(shù)后的病人也一樣適用
    。田七是一種中藥材
    ,可以有止血活血的作用,這樣的食用方法對于產(chǎn)后恢復(fù)體質(zhì)有好處

       花膠烏雞湯

      材料:花膠20克

    ,烏雞半只,花菇7個
    ,姜
    、料酒、鹽各適量

      做法:花膠放在清水里泡12個小時,倒掉水

    。鍋里放清水
    ,姜片燒開,把發(fā)好的花膠放進去煮20分鐘
    ,撈起來
    ,過冷水,洗干凈
    。香菇用溫水泡發(fā);烏雞斬塊洗干凈
    ,鍋里放水,放姜片燒開
    ,把烏雞放進水里
    ,待水再次沸騰的時候倒進料酒,再煮開
    。把烏雞撈起來
    ,再用冷水洗干凈。把烏雞
    ,香菇,花膠和姜片放進砂鍋里
    ,“強檔”燉5個小時
    ,喝前放鹽調(diào)味即可。

      功效:花膠又名魚肚

    ,其實就是將魚鰾切開曬干后而成?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;z富含膠質(zhì)
    ,而且具有多種保健功效
    ,與燕窩
    、魚翅齊名,位列為“八珍”之一
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;z烏雞湯是女人應(yīng)該常常服用的湯品,此湯能補血養(yǎng)顏
    ,滋潤皮膚
    。花膠也是屬于一種營養(yǎng)價值高的食物類型
    ,具有補血的作用
    ,和烏雞一起吃,可以起到雙重的作用和效果
    ,對于美容養(yǎng)顏來說效果不錯的呢
    ,而且還可以提高人的免疫力。

      關(guān)于烏雞湯的一些搭配方法

    ,給大家介紹了兩款食療的方法,不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢
    ,經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)成分
    ,而且還可以有補血健脾的功效,大家不妨試試
    。平時的時候適當(dāng)?shù)倪x擇食用烏雞湯,對身體健康有益

    藥膳烏雞湯做法配料

    烏雞湯
    烏雞湯是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜

    ,以烏雞、阿膠
    、黃精
    、桂圓
    、紅棗
    、枸杞等食材制作而成。烏雞營養(yǎng)豐富
    ,并含有激素和紫色素
    ,對人體白血球和血色素有增強的作用

    烏雞湯屬于粵菜
    ,有著悠久的歷史,以特有的菜式和韻味
    ,獨樹一幟
    ,粵菜是中國著名八大菜系之一,在國內(nèi)外享有盛譽
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> ;洸说闹饕愿駷椋喝≈匀唬胫杂?
    ,食之自在
    !粵菜廣義上來說由廣州菜(亦稱廣府菜)、潮州菜(亦稱“潮汕菜”)
    、東江菜(屬客家菜)組成
    ,以廣州菜作為代表。
    中文名
    烏雞湯
    英文名
    Dark Chicken soup
    主要食材
    烏雞
    ,阿膠
    ,桂圓,紅棗
    ,枸杞
    分類
    粵菜
    口味

    快速
    導(dǎo)航
    類別
    烹飪方法
    制作材料
    主料:烏骨雞500克
    輔料:陳皮3克
    ,高良姜3克,草果5克
    調(diào)料:大蔥10克
    ,醋5克
    ,胡椒6克
    制作步驟
    1、將雄烏骨雞洗凈切塊
    ,大蔥切段

    2、與陳皮
    、高良姜
    、草果、胡椒
    、大蔥段
    、醋,同煮
    ,文火燉爛

    類別
    阿膠紅棗烏雞湯
    配料
    烏雞、阿膠
    、黃精
    、桂圓、紅棗
    、枸杞

    菜系
    粵菜,廣府湯
    ,廣東老火靚湯
    ,養(yǎng)肝滋陰補血湯。
    營養(yǎng)價值
    阿膠紅棗烏雞湯:具有養(yǎng)肝
    、滋陰、補血養(yǎng)顏
    、益精明目的作用
    。尤其對體虛血虧、肝腎不足
    、脾胃不健
    ,產(chǎn)婦、手術(shù)后恢復(fù)身體的人效果更佳

    烏雞:《本草綱目》李時珍說:烏雞稟受了水木的精氣
    ,故肝腎及血分病宜用,能補虛強身
    ,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢
    ,以及胸脅腕腹絞痛
    ,益產(chǎn)婦,也能治產(chǎn)后虛弱
    、崩中帶下

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