栗子與肉搭配吃對身體更有營養(yǎng)

栗子與肉搭配吃對身體更有營養(yǎng)

說到栗子，這是我們大家很熟悉的一種食物了，我們在冬季的時候是會經常吃到這種食物的了，我們一般都是會直接吃栗子的了，但是大家知道嗎，栗子也是可以作為食材烹飪的了哦，下面就讓我們推薦栗子的美味烹飪方法吧。

對于栗子這種食物來說，最適合搭配的就是肉類了哦，把栗子和肉類搭配在一起燉著吃，味道是非常出色的了，而且營養(yǎng)價值也很棒哦，那么具體應該怎么做呢，下面就讓我們一起看看吧。

首先，準備好所需要的材料。將豬肉切成2厘米見方的小塊，用刀在板栗的頂端輕輕的砍一刀，逐一砍了之后放在沸水中稍煮片刻，撈起即趁熱剝去外殼，待用。

然后，將炒鍋置火加熱，倒入肉塊，加入醬油、紹酒、蔥結、姜片等調味品，燒至肉塊上色后，隨即加入湯水淹過肉面，待沸再改用小火燒至肉皮微酥，倒入板栗拌和，繼而再用小火燒煮至肉塊，板栗熟酥，加入精鹽和糖，用旺火收緊鹵汁起鍋裝盤即可。

不過雖然栗子燒肉的味道是很不錯的了，而且營養(yǎng)價值也很高，但是在食用的時候也是有很多適宜以及禁忌的了，下面就讓我們一起看看我們在食用的時候要注意哪些吧。

任何菜式吃多了都不好，特別是高脂肪、高膽固醇類的，板栗燒肉也有它的短板哦，在吃的時候還是要注意一下呢，為了自己的健康還是應該注意一下份量，板栗每次約10個為宜，不過栗子生吃難消化，就熟食又容易滯氣，一次吃得太多又會傷脾胃，每天最多吃10個就可以了。

另外在吃板栗燒肉的時候食用人群也是有所要求的，不是人人都可以吃哦。因為這道菜里面有板栗，所以糖尿病、風濕病患者及脾胃虛弱者忌食哦，還有就是栗子難以消化，不宜多食，否則會引起胃脘飽脹。另外燒焦的肉不可以吃哦，而且肥胖者和血脂高者不宜多吃豬肉。

這就是我們給大家介紹的有關栗子的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，栗子這種食物作為食材也是非常好的哦，不過我們也要注意了，雖然栗子很不錯，但是我們在食用的時候也要注意不能吃太多了，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

牛肉板粟能一起吃嗎

栗子是我們生活中經常吃的一種食物，它的味道香甜并且營養(yǎng)價值非常的豐富，經常食用能讓身體變得更加的健康，但是一旦在食用栗子的時候搭配不好就影響著我們對食物營養(yǎng)的吸收，這樣對身體的健康影響是非常大的，但是想要更好的預防我們一定要掌握好栗子的搭配，下面一起了解下栗子和牛肉真的能一起吃嗎。

栗子和牛肉真的能一起吃嗎
栗子和牛肉不能一起吃
之所以栗子和牛肉不能一起吃，這是因為牛肉中的微量金屬元素會與栗子中的維生素C發(fā)生化學作用，從而破壞栗子中維生素C的營養(yǎng)價值。它還會生成沉淀物，這對于人體來說是難以消化吸收的。說一句題外話，在烹飪牛肉的時候，一定要事先將鍋和鏟子洗干凈，以免產生致癌物質。
適合與栗子一起吃的食物——紅棗
栗子中富含多種維生素和礦物質，所以它具有養(yǎng)胃、益氣、補腎、消腫等作用。而紅棗則具有補血、養(yǎng)神益氣、生津等作用。將栗子和紅棗配搭食用，對于腎虛者、腰酸背痛者以及尿頻者都有明顯的食療效果。
適合與栗子一起吃的食物——薏米
栗子與薏米這兩種食譜都具有食性和藥性，它們的碳水化合物、蛋白質以及維生素的含量都很高。而且還含有多種氨基酸。薏米中的脂肪物質能夠有效抑制癌細胞的生長，所以它具有抗癌的作用。將栗子與薏米配搭食用，可以收到補腎利尿的作用。
適合與栗子一起吃的食物——雞肉
栗子的營養(yǎng)價值是很高的，而肌肉也不例外，而且它還很美味。將雞肉與栗子搭配烹飪能夠補腎、益脾，而且它們做出來的佳肴味道香糯可口，可以提高人們的食欲。所以栗子燒雞是補身的一道營養(yǎng)菜譜。
上面就是對栗子和牛肉真的能一起吃嗎的介紹，通過了解之后我們知道栗子最好不要和牛肉一起食用，這樣就影響栗子的營養(yǎng)展現(xiàn)，但是我們在平時生活中食用栗子的時候開業(yè)和就讓或者薏米等一起，這樣能把營養(yǎng)更好的展現(xiàn)。

板栗蒸肉的功效

現(xiàn)在有很多人都比較喜歡吃栗子，但是大部分人平時都會去街上買糖炒栗子吃，其實栗子還有一種更加健康的吃法，那就是蒸栗子，下面小編就來介紹一下它的做法，以后你就可以去超市買新鮮的板栗回來自己做，這樣的吃法會比較的養(yǎng)生，而且還能夠作出比較好吃的栗子來，以后你就可以經常做給身邊的人吃。

材料
新鮮板栗
做法
將板栗清洗干凈
用刀在板栗背上切一刀
放入蒸鍋，蒸15分鐘左右，看到口子都張開了就表示好
技巧
1、板栗要選新鮮的。
2、切板栗的時候要小心哦，一定要小心。
3、蒸架要高點的那種，離水面要有一定距離，不然水沸騰的時候要漫到板栗上去的。
板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”[2]，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經;具有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。
板栗還能有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的作用，對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。其中含有的維生素B2常吃能對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
現(xiàn)在是不是覺得蒸栗子的做法很簡單呢?而且例子中的營養(yǎng)價值也是非常高的，所以你平時可以經常吃一些，栗子這種食物對任何人來說都是很適用的，不管是誰都可以吃，所以還是比較廣范圍的一種食物，平時你也可以選擇用栗子來燒肉，這樣也會很好吃。

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