說起西葫蘆,大家都不是很陌生的吧,經(jīng)常吃些西葫蘆的話可以有健脾開胃的作用,還可以美容養(yǎng)顏,以為你它含有的水分是比較多的,可以有促進(jìn)食欲的作用,還可以提高人體的免疫力哦。西葫蘆哦食用要注意什么呢,應(yīng)該如何挑選和保存呢,下面的這些小常識(shí)我們應(yīng)該去了解。
食用西葫蘆要注意什么?
1烹調(diào)西葫蘆時(shí)不宜煮得太爛,以免營養(yǎng)損失。
2把西葫蘆放入炒鍋后,立即淋幾滴醋,再加一點(diǎn)番茄醬,可使西葫蘆片脆嫩爽口。
3西葫蘆在鹽水中浸泡,可以防止西葫蘆在炒的過程中水分滲出,使西葫蘆變得太軟不能上味兒。
如何挑選西葫蘆?
選擇西葫蘆時(shí)要選擇翠綠色的并且還帶有一些白色的會(huì)比較嫩,還要選擇表面十分的亮澤,筆挺堅(jiān)實(shí),無傷痕,選擇越粗的味道越好越嫩。
西葫蘆如何保存?
在存放西葫蘆時(shí)最好找來一些軟紙對(duì)西葫蘆逐個(gè)進(jìn)行包裝,然后放置于通風(fēng)干燥處,溫度比較適宜在5-10℃以內(nèi),最好能將西葫蘆放置于冰箱內(nèi)冷藏。
西葫蘆的功效和作用
1減肥西葫蘆含有維生素C和葡萄糖,還有很高的纖維素,熱量低,適合減肥人士食用。
2防癌抗癌西葫蘆刺激人體產(chǎn)生干擾素,有抗癌防癌的作用,提高免疫力。
3潤澤肌膚西葫蘆含有豐富的維生素,能喚醒沉睡的皮膚細(xì)胞,改善皮膚的顏色,補(bǔ)足肌膚的養(yǎng)分,擊退暗沉。
4治糖尿病西葫蘆對(duì)痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
關(guān)于西葫蘆的一些小常識(shí),以及一些注意事項(xiàng),大家都知道了吧,可以看出的是西葫蘆的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,不僅可以有補(bǔ)充豐富維生素的作用,還是熱量比較低的食材類型,具有減肥的作用,同時(shí)具有潤澤肌膚的效果,提高免疫力,一些挑選和保存的小方法大家要注意哦。
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