羊肉補腎壯陽注意哪些禁忌

羊肉補腎壯陽注意哪些禁忌

到冬天之后人們都非常重視個人的進補，而到冬季最佳進補的食物就屬于羊肉，羊肉它是含有豐富的蛋白質(zhì)，同時具有很好的補腎壯陽作用，因此冬天若是能適當吃點羊肉，又滋補而且還可以暖身，這也是很多人最喜歡的。但是采用羊肉補腎壯陽也需要注意相關的禁忌，這樣才能減少帶給人體健康影響。那么，羊肉補腎壯陽注意哪些禁忌.

“盡管吃羊肉好處多多，但不是所有的人都適宜吃的?！薄疤搫谂吕洹⒅袣獠蛔愕娜巳罕容^適宜吃羊肉，特別是陽虛的人群，因為羊肉本身有補腎壯陽的作用，所以自古以來就被當作是壯陽的佳品。但是羊肉它有屬于熱性的食物，對于比較容易上火的人，或是此時患慢性疾病的患者，就不要吃羊肉，以免容易發(fā)生上火的情況。這就會造成，不僅起不到滋補身體的作用，還會因此而帶來影響，這可謂是得不償失。

“羊肉的做法多種多樣，有煲湯，有燜，有燉，無論如何烹調(diào)都可以，但是只有注意結(jié)合人的體質(zhì)，搭配好材料才能夠更好地發(fā)揮羊肉的功效?！北热缯f燜羊肉，加上一些馬蹄、支竹等較為寒涼的配料，能在發(fā)揮羊肉本身補中益氣作用的同時降低它的‘燥補’;又比如說煲羊肉湯，陰虛火旺的人可以加一些黨參、黃豆、花生一起煲，可以對羊肉的‘燥補’起到一定的緩沖作用;陽虛的人則可以加上巴戟、杜仲、黨參、杞子、圓肉，去腥的同時養(yǎng)肝腎陰，還有助餐的作用?！钡鹊?，可以根據(jù)自身的情況，選擇不同的吃法，這樣才是對身體健康有益的行為。

溫馨提醒：雖然說羊肉是非常滋補，對身體健康非常有益，但也是不能多吃，特別是容易上火體質(zhì)的人，吃太多羊肉不僅起不到滋補的作用，還容易出現(xiàn)上火癥狀。特別是身體感到不舒服，比如出現(xiàn)明顯的口干舌燥和心理煩躁情況，最好還是不要吃，才能有效避免會帶給身體上的影響。希望

羊肉營養(yǎng)價值與功效禁忌

　　羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。那么羊肉營養(yǎng)價值與功效禁忌你又知道嗎，一起來了解了解吧!

　　羊肉的營養(yǎng)價值

　　冬季是吃羊肉的最佳季節(jié)。冬季人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，很容易出現(xiàn)手足冰冷、氣血循環(huán)不暢的情況。中醫(yī)認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有暖中祛寒、溫補氣血、補腎壯陽、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，抵御風寒的同時，又可滋補身體，可謂一舉兩得。

　　羊肉的肉質(zhì)比豬肉細嫩，脂肪、膽固醇含量比豬肉和牛肉的少，且富含蛋白質(zhì)和維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等微量元素。羊肉熱量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身體免疫力，民間有“要想長壽，常吃羊肉”的說法。

　　中醫(yī)認為“人參補氣，羊肉則善補形”。羊肉味甘不膩，性溫不燥，能暖中補虛，益腎壯陽，開胃健力，利肺助氣，豁痰止喘，養(yǎng)膽明目，尤其適合氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的老年人或者體虛的中青年人食用，對月經(jīng)不調(diào)、胎動不安、習慣性流產(chǎn)、產(chǎn)后腹痛、面色蒼白等婦科疾患，也有顯著療效。且健康人食用也能保健強身。

　　食用羊肉的禁忌

　　吃羊肉時，忌把醋作為調(diào)味品。羊肉性熱，功能是益氣補虛;而醋性溫，宜與寒性食物搭配，羊肉與醋同食會讓其溫補作用大打折扣。

　　食用羊肉后忌吃西瓜。羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低了羊肉的溫補作用，且極易引起陽虛或脾虛的人脾胃功能失調(diào)。

　　吃羊肉后不宜馬上飲茶。茶水可以說是羊肉的“克星”，因為羊肉含豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減慢，容易誘發(fā)便秘。

　　羊肉不宜與南瓜同食。主要因為二者都屬溫熱食物，如一起食用，容易“上火”。特別是陰虛火旺的人更應格外注意。

　　肝炎患者忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用可能會導致病情加重。另外，由于大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪，從而加重肝臟負擔，可能會導致發(fā)病。

　　發(fā)熱、腹瀉時，或者有皮膚病、癲癇、過敏史以及有高血脂的患者都不適宜食用羊肉。因為羊肉是帶發(fā)性的食物，過多食用會導致病情加重，影響身體健康。

　　烤羊肉串忌多吃或常吃?？狙蛉獯蠖嗍峭饨估锬邸＿^多食用不熟的烤羊肉，很容易感染寄生蟲。且羊肉串經(jīng)過燒烤后會在高溫下分解產(chǎn)生一種叫“苯并芘”的強致癌物，可誘發(fā)胃癌，腸癌等多種惡性腫瘤。此外，烤羊肉串含油高，經(jīng)常食用會容易導致心腦血管病、高血壓、肥胖和脂肪肝等慢性疾病;串制烤串用的竹棍或鐵條或未經(jīng)消毒，或反復使用，也容易感染病毒和細菌，危害人體健康。因此，烤羊肉串雖美味，但應節(jié)制。

　　孕婦慎吃涮羊肉。涮羊肉時，短暫的加熱不能殺死羊肉中可能含有弓形蟲的幼蟲，孕婦進食后對胎兒不利。

　　羊肉不宜和什么搭配

　　1、忌與茶同食

　　茶水是羊肉的'"克星"。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘。

　　2、不宜與醋同食

　　酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

　　3、忌與西瓜同食

　　吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

　　4、部分病癥忌食羊肉

　　經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　5、不宜與南瓜同食

　　中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

羊肉功效與作用及禁忌

羊肉功效與作用及禁忌

1、羊肉肉質(zhì)細嫩，容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，從而有助于食物的消化。

　　2、羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。

　　3、寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。

　　4、羊肉性溫熱、補氣滋陽、暖中補氣、開胃健脾，還可以去濕氣避寒冷，暖胃寒，羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，和維生素，多吃羊肉不會增加脂肪因為羊脂肪熔點47度，人體本身溫度是37度就是多吃羊肉脂肪也不會被身體吸收，所以不會發(fā)胖。

　　羊肉的食用功效

　　1、溫補脾胃：羊肉可用于脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

　　2、溫補肝腎：羊肉可用于腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

　　3、補血溫經(jīng)：羊肉可用于產(chǎn)后血虛所致的腹冷痛。

　　4、保護胃黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。

　　5、補腎壯陽：中醫(yī)認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。

　　6、補肝明目：羊肉有益血、補肝、明目之功效，對產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。

　　7、增強抗病能力：在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載“圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的觀點也是契合的。

　　哪些人不能吃羊肉

　　1、羊肉雖好卻不適合所有人，生活中那些患有肝病或者肝功能不全的人是不能吃羊肉的，因為肝病患者在大量吃羊肉以后，能吸收大量的脂肪和蛋白質(zhì)，而肝功能不全卻不能把它們及時分解和代謝，這時肝臟負擔會加重不利于病情恢復。

　　2、生活中那些熱性體質(zhì)和身體內(nèi)有內(nèi)熱的人也不能吃羊肉，因為羊肉是一種性質(zhì)大熱的肉類食材，他們在吃羊肉以后會讓病情加重，而且會讓眼睛紅腫，情緒煩躁，咽喉干痛以及牙齦腫痛等不適癥狀高發(fā)會嚴重危害身體健康。

　　3、生活中那些腹瀉患者和正在服用瀉下藥物的人禁止吃羊肉，他們吃羊肉后會影響藥效發(fā)揮，而且不利于病情恢復。除了這些以外燒焦的羊肉禁止食用，不然容易致癌，另外羊肉還禁止反復加熱或冷藏加溫，因為在反復加熱過程中，也會讓羊肉的營養(yǎng)大量流失，人們再吃這樣的羊肉根本起不到應有的保健功效。

食物禁忌之羊肉不能和什么一起吃

　　羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。其中主要有以下營養(yǎng)價值：

　　羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。

　　羊肉肉質(zhì)細嫩，容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，從而有助于食物的消化。

　　羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用，還能促進血液循環(huán)。

　　對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產(chǎn)后婦女。

　　羊肉與紅豆一起吃：羊肉和紅豆相克，如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁；羊肚性溫，味甘，具有健脾益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食 。

　　羊肉與南瓜一起吃：容易發(fā)生黃疸和腳氣，或者感到胸悶腹脹，有消化不良之感。

　　羊肉與茶一起吃：容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質(zhì)，會與茶發(fā)生反應，產(chǎn)生叫鞣酸蛋白質(zhì)的東西，導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋，不要馬上喝茶。

　　羊肉與醋一起吃：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時，應當盡量避免用其他食物蘸醋。

　　羊肉與柚柑一起吃：羊肉與柚柑同吃容易發(fā)生不良反應，柚柑屬于熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。

　　羊肉與栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔吐。

　　羊肉與辣椒一起吃：

　　辣椒中富含維生素C（每克可含維生素C達198毫克），而羊肝內(nèi)含的金屬離子，可將其中的維生素C破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養(yǎng)價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃。

　　羊肉與豆醬一起吃：豆醬系豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。

羊肉相克食物及禁忌是怎么樣的？

一、與羊肉相克：

1、醋：羊肉不能與醋一起食用。很多人喜歡加醋來吃東西。當大家吃羊肉湯時，大家經(jīng)常往碗里加上醋來認為很美味。不知道羊肉是熱的，但醋和冷食一起是是好的，但是與大閘蟹和熱羊肉不適合吃。

2、西瓜：吃羊肉后吃西瓜很容易“傷氣”。這是因為羊肉是甜而熱的，西瓜是涼性食物，涼性食物與羊肉搭配著吃會降低羊肉的滋補作用，而且還影響了脾胃的健康。

二、禁忌：

1、羊肉首先對于羊肉過敏的人群，建議不要吃羊肉，不要和熱性的食物搭配在一起吃，如熱性的水果，羊肉和板栗也不要共同煮食。

2、乳酪味甘酸性寒，羊肉大熱，并且乳酪中含酶，碰到羊肉也許會產(chǎn)生不良生化反應，因此最好勿在吃羊肉時吃乳酪。

3、羊肉大熱補虛，南瓜益氣補中，兩者搭配一起吃會令腸胃氣壅，也許造成消化不良。

營養(yǎng)分析

羊肉鮮嫩，營養(yǎng)價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

以上內(nèi)容參考：-羊肉

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