烏骨雞的食療方,補(bǔ)虛調(diào)理體質(zhì)(補(bǔ)氣血烏雞湯的做法_補(bǔ)氣血烏雞湯有哪些)

烏骨雞的食療方,補(bǔ)虛調(diào)理體質(zhì)

烏骨雞就是烏雞，烏雞的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，對(duì)于女性來說具有滋補(bǔ)氣血的作用。很適合吃烏雞的哦。烏雞的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的呢。那么應(yīng)該如何食用的呢，可以煮粥，也可以煲湯，適合多種的人群哦。烏雞可以有養(yǎng)腎補(bǔ)虛的作用，還可以調(diào)理體質(zhì)，來看看小編的一些介紹吧。

烏雞大棗粥

功效：本粥具有養(yǎng)血止血、健脾補(bǔ)中的功效。適用于氣血津液不足、營衛(wèi)不和、心悸怔忡、脾虛便溏、產(chǎn)后或久病血虛體弱等癥。

原料：烏雞肉150克，大棗10-15枚，大米100克，精鹽適量。

做法：將烏雞肉洗凈，切成碎末;大棗、大米洗凈。將烏雞肉與大棗、大米一同放入鍋中，加入清水適量，上大火燒開，改用小火熬成粥，調(diào)入少許精鹽即成。每日早晚溫服。

鹿茸燉烏雞湯

功效：溫宮補(bǔ)腎，益精養(yǎng)血。適用于宮冷、腎虛精衰不孕者，癥見婚久不孕，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血色淡量少，小腹冷感，腰酸無力等。烏雞可以有調(diào)理月經(jīng)的作用，具有補(bǔ)氣血的效果呢，而且還可以有補(bǔ)腎的功效，對(duì)于出現(xiàn)的月經(jīng)不調(diào)啊，身體虛弱等情況是有所改善的呢。

原料：綠殼蛋烏雞250克鹿茸10克。

做法：烏雞洗凈，切塊，與鹿茸一齊置燉盅內(nèi)。加開水適量，文火隔水燉熟，調(diào)味服食。

參芪烏雞湯

功效：補(bǔ)益氣血。適應(yīng)癥：惡露不絕屬氣虛者，或血虛弱不能濡養(yǎng)肢體而致的產(chǎn)后身痛、腹痛者。癥見產(chǎn)后惡露逾期不止，色淡，質(zhì)稀，伴頭暈眼花，失眠心悸，關(guān)節(jié)酸痛，小腹綿綿而痛，舌淡紅苔薄白。烏雞和黨參黃芪一起食用，可以有食藥的作用，還可以滋補(bǔ)氣血，對(duì)于身體虛弱，經(jīng)常出現(xiàn)的失眠啊或者是身體疲勞有一定的緩解的功效和作用，大家可以經(jīng)常食用的哦。

原料：綠殼蛋烏雞肉200克，黨參30克，黃芪15克。

做法：將黨參、黃芪洗凈，雞肉洗凈，切小塊。把全部用料一起放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味即可，隨量食用。

關(guān)于烏骨雞的一些食療方法，大家都知道了吧，方法簡單，營養(yǎng)豐富，何樂不為呢。人們健康的最重要的就是需要營養(yǎng)的支持，烏骨雞的一些食譜營養(yǎng)豐富，養(yǎng)心健脾胃，所以我們要懂得如何吃才是健康的。這些烏雞的食療方法大家都可以利用起來哦。

補(bǔ)氣血烏雞湯的做法_補(bǔ)氣血烏雞湯有哪些

　　烏雞是一種低脂肪、低糖、低膽固醇、高蛋白的食物，它含有豐富的維生素E、維生素B、磷、鐵、鈉、鉀等營養(yǎng)成分，其中的鉀、磷等礦物元素，可促進(jìn)鈉從尿液中排泄。下面是我給你精心整理補(bǔ)氣血烏雞湯的做法，僅供參考。

　　補(bǔ)氣血烏雞湯的做法 　　補(bǔ)氣血烏雞湯的做法1

　　材料

　　烏雞1只 姜1塊 鹽1茶匙(5克)清水2500ml湯料：紅棗5顆 蓮子5顆 薏米10克 百合10克 枸杞10顆 淮山40克 黨參10克 川砂仁3顆 扁豆50克

　　做法

　　1)將烏雞去頭，清除內(nèi)臟后內(nèi)外用清水洗凈，斬成大塊兒。姜去皮切大片。

　　2)將湯料(紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，淮山，黨參，川砂仁和扁豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘后，將水倒掉，用清水反復(fù)沖洗2次，瀝干備用。

　　3)將烏雞放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干凈為止。把瀝干后的湯料倒入鍋中，蓋上蓋子，用小火煲湯2個(gè)小時(shí)。

　　4)最后，打開蓋子倒入鹽調(diào)味，將小火改成大火煮5分鐘后即可飲用。

　　補(bǔ)氣血烏雞湯的做法2

　　材料

　　主料：烏骨雞600克，輔料：黃芪10克，胡蘿卜30克，調(diào)料：大蔥10克，姜10克，鹽5克，胡椒粉2克

　　做法

　　1.烏骨雞宰殺，去內(nèi)臟，清洗干凈;

　　2.黃芪切片;

　　3.胡蘿卜洗凈，切片;蔥姜切絲，備用;

　　4.用沸水把烏雞焯煮一下，瀝去血腥膩味;

　　5.烏雞放入大的湯碗，配上黃芪和胡蘿卜;

　　6.將鹽、胡椒粉用水化開;

　　7.化開鹽椒水澆在黃芪和烏雞之上，上鍋蒸半個(gè)小時(shí)即可。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　1.補(bǔ)中益氣，固表止汗，利水消腫，去毒生肌。

　　2.用于脾肺氣虛、倦怠乏力、語音低微。

　　3.本方對(duì)于婦女產(chǎn)后體質(zhì)的恢復(fù)和大病之后的體質(zhì)恢復(fù)都極有好處。

　　4.民間常用這道菜來治療婦女月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)痛以及白帶過多、血虛氣弱等各種女科疾病。

　　食物相克：

　　黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

　　補(bǔ)氣血烏雞湯的做法3

　　材料

　　烏雞半只，山藥一根，紅棗適量，姜片，料酒，鹽

　　做法

　　1.烏雞洗干凈，砍塊;鍋里放水，放姜片，大火燒開水，把烏雞塊放進(jìn)去，倒進(jìn)料酒，水再次沸騰后把烏雞撈出來，沖洗干凈

　　2.把烏雞放到電燉紫砂鍋里，放足量冷水，放兩片姜片，開“強(qiáng)檔”燉三個(gè)小時(shí)

　　3.山藥削皮，洗干凈，切塊;紅棗洗干凈;把山藥塊和紅棗放進(jìn)鍋里和烏雞共燉一個(gè)小時(shí)

　　4.吃前用鹽調(diào)味即可

　　小訣竅

　　1 山藥的粘液可能會(huì)讓人過敏，可戴上手套削皮;山藥容易氧化變黑，切塊后馬上放進(jìn)鍋里

　　補(bǔ)氣血烏雞湯的做法4

　　材料

　　花膠20克，烏雞半只，花菇7個(gè)，姜，料酒，鹽

　　做法

　　1、花膠放在清水里泡12個(gè)小時(shí)，倒掉水。鍋里放清水，姜片燒開，把發(fā)好的花膠放進(jìn)去煮20分鐘，撈起來，過冷水，洗干凈。

　　2、香菇用溫水泡發(fā);烏雞斬塊洗干凈，鍋里放水，放姜片燒開，把烏雞放進(jìn)水里，待水再次沸騰的時(shí)候倒進(jìn)料酒，再煮開。把烏雞撈起來，再用冷水洗干凈。

　　3、把烏雞，香菇，花膠和姜片放進(jìn)砂鍋里，“強(qiáng)檔”燉5個(gè)小時(shí)，喝前放鹽調(diào)味即可。

　　小訣竅

　　1、想要買質(zhì)量好的的花膠還是要到藥店去買，我是在同仁堂買的，2.2塊錢一克，一片花膠大概130塊錢左右，每次燉一個(gè)人份量的湯放10克花膠即可。

　　2、在藥店買到大塊的花膠要叫店員先幫分割好，花膠質(zhì)地很堅(jiān)硬，家里的菜刀根本無法將其分割開。

　　3、花膠發(fā)好之后用姜水煮一下是為了去腥味，當(dāng)然，有蔥也可以放進(jìn)去做成姜蔥水，去腥效果更好。

　　4、花膠也分公母，公的花膠煮湯不會(huì)沾鍋，煮后爽口彈牙;母的花膠煮的時(shí)候會(huì)粘鍋，質(zhì)量不如公花膠好。因此如果煮母花膠要用茶包袋包好再煮。

　　點(diǎn)擊下頁查看>>>燉烏雞湯的4種做法

涼補(bǔ)藥膳烏骨雞湯怎么做才好吃？

涼補(bǔ)藥膳烏骨雞湯的做法：

1、涼補(bǔ)藥膳食材先稍微清洗過后烏骨雞先川燙去血水蝦子洗凈。

2、接著電子鍋外鍋放入兩杯米水。

3、接著電子鍋內(nèi)鍋放入八分滿的水+雞肉+鹽+紅棗+藥膳包設(shè)定時(shí)間及烹調(diào)方式。

4、起鍋前下蝦子+米酒煮至米酒揮發(fā)+蝦子熟透就可以了。

成品圖：

烏雞湯的食療功效：

烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。

食用烏骨雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

1、烏雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實(shí)、糯米或枸杞子配伍。

2、將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥。

3、烏雞燉天麻可治神經(jīng)衰弱;

4、用陳年老醋燉對(duì)糖尿病有改善作用。

十種烏雞湯的做法大全，燉烏雞配什么中藥材

十種烏雞湯的做法大全，燉烏雞配什么中藥材
一、阿膠紅棗烏雞湯

【配料】烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞。

【菜系】粵菜，廣府湯，廣東老火靚湯，養(yǎng)肝滋陰補(bǔ)血湯。

【營養(yǎng)價(jià)值】阿膠紅棗烏雞湯 ：具有養(yǎng)肝、滋陰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。尤其對(duì)體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健，產(chǎn)婦、手術(shù)后恢復(fù)身體的人效果更佳。

【烏雞】《本草綱目》李時(shí)珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補(bǔ)虛強(qiáng)身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產(chǎn)婦，也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶下。

【阿膠】《中華本草》：“歸肝、肺、腎經(jīng)。補(bǔ)血，止血，滋陰，潤燥。主治血虛證，虛勞咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，陰虛心煩失眠，肺虛燥咳，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)之經(jīng)厥抽搐。

【紅棗】《中華本草》：“補(bǔ)脾胃，益氣血，安心神，調(diào)營衛(wèi)，和藥性。主治脾胃虛弱，氣血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，婦人臟燥，營衛(wèi)不和。”

【桑葚】《中華本草》：“歸肝腎經(jīng)。滋陰養(yǎng)血 ，生津，潤腸。主治肝腎不足和血虛精虧的頭暈?zāi)垦?，腰酸耳鳴，須發(fā)早白，失眠多夢(mèng)，津傷口渴，消渴，腸燥便秘?！薄侗静菥V目》記載“桑葚能補(bǔ)五臟，利關(guān)節(jié)，通血?dú)?，安神定志，明目烏發(fā)?！?br>
【烹制方法】

1、烏雞洗凈，加姜加枸杞加水。

2、用明火煲煮30分鐘后，加入藥材 ，溫和熬煮3小時(shí)。

【作用】

1、養(yǎng)肝美容，延年益壽?！吨嗅t(yī)飲食 保健學(xué)》：“肝藏血，主筋，開竅于目。肝虛是導(dǎo)致人衰老的主要原因之一，故補(bǔ)養(yǎng)肝血，對(duì)于減輕肝臟虛衰，推遲衰老延年益壽具有重要作用?！?br>
2、孕婦或手術(shù)后恢復(fù)身體。

3、預(yù)防感冒。世界衛(wèi)生組織(WHO)第113屆會(huì)議公布：“最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用?！?br>
二、家庭烏雞湯

【主料輔料】烏骨雞1 只、飴糖120 克、大生地120 克、精鹽10 克、黃酒15 克。

【烹制方法】

1、選擇白毛烏骨雞（其它雜毛 雞亦可，但必須是烏骨者）15oo 克以上者，無論公雞、母雞均可，宰殺后去毛及腸雜，洗凈。

2、大生地酒洗后切片，飴糖拌和后，裝入雞肚內(nèi)，縫好放進(jìn)瓦缽內(nèi)，加精鹽及黃酒。

3、放入銅鍋中隔水燉爛，連 瓦缽一起上桌。

【工藝關(guān)鍵】

1、中國江西泰和縣所產(chǎn)烏雞，外貌特征計(jì)有十全，紫冠、纓頭、綠耳、有須、五爪、毛腳、絲毛、烏皮 、烏肉。且眼、喙。內(nèi)臟、脂肪均為黑色。清·乾隆時(shí)曾列為貢品。

2、隔水燉約1.5 小時(shí)酥爛可口。

【風(fēng)味特點(diǎn)】

1、唐·孟詵《食療本草》載 有一方：“用烏骨雞一只和五味炒香，投2斤酒封一宿取飲，令人肥白，能補(bǔ)虛勞羸弱，治消渴中惡心腹痛，益產(chǎn)婦?！敝兴幟贰盀蹼u白鳳丸”即以其為主料制成。

2、藥理學(xué)認(rèn)為，烏雞營養(yǎng)豐富，并含有激素和紫色素，對(duì)人體白血球和血色素有增強(qiáng)的作用，對(duì)治療婦女體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流 產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。

【原料】烏雄雞1只、陳 皮、良姜少量、草果2只、胡椒、豆豉、蔥、豆醬各適量。

【制法】陳皮、良姜、胡椒、草果洗凈，入布袋，再將烏雄雞去毛及內(nèi)臟，洗凈后切成小塊，與藥袋同入砂鍋燉熟，加入蔥、豆豉、豆醬，熬成湯即可。

【功效】溫中健脾，補(bǔ)益氣血。

【適應(yīng)癥】血?dú)獗┨澏鸬纳眢w虛弱、食欲減退、喜暖嗜臥、動(dòng)則氣促,尤其是婦女痛經(jīng)、崩漏不止、產(chǎn)后血虛等。

三、藥膳烏雞湯

【主料】藥膳烏雞湯烏雞1只、沙 參20克、當(dāng)歸頭20克、黃芪20克、黨參20克、淮山20克、百合20克、紅棗10克、枸杞10克、姜片2片、鹽適量

【制作步驟】

1、烏雞去除內(nèi)臟和頭尾，洗凈。

2、 將所有藥材洗凈用少量清水浸泡......
雞湯要放些什么藥材煲才好喝。
制作雞湯放藥材不是為了好喝才放的，一般放的藥材都不起到增香好喝的作用，藥材嘛，顧名思義中草，主要以滋補(bǔ)保健為主，所以你的問題有點(diǎn)點(diǎn)毛病，但是我可以告訴你雞湯一般都可以放些什么做@！枸杞大棗煲烏雞黨參大棗燉老雞人參枸杞燉老雞天麻煲烏雞還有以下幾種藥材可以加入雞湯燉制！當(dāng)歸、黃芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、紅伐、淮生；黨參、茯苓、白芍、炒白術(shù)各5克，炙甘草25克，熟地黃、 當(dāng)歸各7.5克，川芎3克，但是在買藥材時(shí)一定要問清楚藥性，藥理，還有，有沒有相生相克的食物藥材和一些禁忌！其實(shí)這些東西也并沒什么大事，但按照藥師的指點(diǎn)，對(duì)身體起到最大的效果！希望我的回答讓你滿意！
煲雞湯可以放那些藥材。
枸杞大棗煲烏雞，黨參大棗燉老雞、人參枸杞燉老雞、天麻煲烏雞。還有以下幾種藥材可以加入雞湯燉制！

1、當(dāng)歸、黃芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、紅棗、淮生；

2、黨參、茯苓、白芍、炒白術(shù)各5克，炙甘草25克，熟地黃、當(dāng)歸各7.5克，川芎3克，在買藥材時(shí)一定要問清楚藥性，藥理，有沒有相生相克的食物藥材和一些禁忌。
熬雞湯需要加哪些中藥材才滋補(bǔ)？
黨參雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜

工藝：燉黨參雞湯的制作材料： 主料：雞1只(約1000克)

調(diào)料：黨參10克,白術(shù)5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟絲子10克,鎖陽5克,仙靈脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,蔥10克,鹽3克,料酒10克,清湯1500克。教您黨參雞湯怎么做，如何做黨參雞湯才好吃[制作]

雞殺后去毛、內(nèi)臟，洗凈。黨參、薏苡仁洗凈備用。其余各藥洗凈包于干凈紗布內(nèi)。各料放沙鍋內(nèi)，加湯燉約2小時(shí)，去藥袋、姜、蔥，調(diào)味即成。 提示：健脾益腎，通利精竅?；ビ糜谄⑻摐崾?、腎氣虛弱、阻滯精道所致 *** 不 *** 等癥。小帖士-健康提示：

健脾益腎，通利精竅。適用于脾虛溼盛、腎氣虛弱、阻滯精道所致 *** 不 *** 等癥。 雪耳雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜

口味：咸鮮味 工藝：燉雪耳雞湯的制作材料： 主料：雞500克,銀耳(干)40克

輔料：蜜棗50克

調(diào)料：姜5克教您雪耳雞湯怎么做，如何做雪耳雞湯才好吃 1. 將整只雞刮洗干凈去腸雜；

2. 雪耳洗凈摘凈；

3. 蜜棗去核洗凈；

4. 將雞與雪耳（銀耳）、蜜棗齊放入煲內(nèi)，加6-8碗水，煲3-4小時(shí)后即可飲用。小帖士-健康提示：

1. 此湯材料，雪耳能潤腸胃、和血止血，它不含膽固醇，配雞煲湯，能補(bǔ)益兼滋潤。

2. 配蜜棗、清潤。如將雪耳配與乳鴿或鵪鶉、水鴨、鴨等，亦有以上功效，制法相同。

小帖士-食物相克：

蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）

洋參山楂烏雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 高血壓食譜

口味：咸鮮味 工藝：原燉洋參山楂烏雞湯的制作材料： 主料：烏骨雞1000克

輔料：西洋參10克,山楂10克

調(diào)料：大蒜（白皮）10克,姜5克,大蔥10克,鹽5克教您洋參山楂烏雞湯怎么做，如何做洋參山楂烏雞湯才好吃 1. 將西洋參洗凈后切成片；

2. 山楂洗凈后切成片；

3. 烏雞宰殺后，去毛，內(nèi)臟及爪并洗凈；

4. 大蒜去皮后一切兩半；

5. 姜切成片，蔥切成段；

6. 將烏雞置于燉鍋內(nèi)，中入西洋參、山楂、姜片、蔥段，加入1500毫升清水；

7. 然將燉鍋置武火上燒沸，撇去浮沫；

8. 再用文火燉煮1小時(shí)即成。小帖士-健康提示：

1. 本品具有滋陰補(bǔ)血、降低血壓之功效，適于風(fēng)痰上逆型高血壓患者食用；

2. 癥見頭痛、眩暈、一側(cè)肢或顏面麻木不遂、視物模糊、語言不利、失眠、舌紅、苔黃濁、脈滑等。

小帖士-食物相克：

西洋參：本品與藜蘆相克。

山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
煲烏雞湯 放什么中藥材能補(bǔ)氣血
黃芪 人參 西洋參 黨參 太子參都是補(bǔ)氣血的，出自中藥材天地網(wǎng)
燉雞湯放什么中藥
還可以放元肉（龍眼干）、杞子?；蛘呋瓷?、杞子。
烏雞加什么中藥補(bǔ)氣養(yǎng)血
我經(jīng)常吃烏雞，以前從網(wǎng)上下載了一些資料，以及最普通的二種做烏雞方法供你參考：

烏雞的營養(yǎng)價(jià)值與保健功效

烏雞含豐富的蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。

烏雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來都是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，被稱作“名貴食療珍禽”，適宜老年人、兒童、婦女，特別是產(chǎn)婦食用，體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人也適宜食用烏雞。

中醫(yī)認(rèn)為，烏雞性平、味甘，具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

清燉烏雞湯

主料：烏雞1只、

配料：香蔥2棵。

調(diào)料：生姜、料酒、精鹽各適量。

做法：將烏雞洗凈，香蔥洗凈切段，生姜洗凈切片；將烏雞放沸水中焯一下，除去血水；把烏雞、料

酒、香蔥、生姜放入砂鍋內(nèi)，用武火燒開；改文火燉2小時(shí)左右，加入精鹽調(diào)味即可。

功效：氣血雙補(bǔ)、延緩衰老。

山藥蓮子烏雞湯

主料：烏雞半只。

配料：新鮮山藥、蓮子、紅棗各適量。

調(diào)料：姜鹽、味精各適量。

做法：烏雞剁塊，放入沸水中焯去血污，山藥削皮洗凈并切滾刀塊，蓮子、紅棗用水泡軟備用，姜片，將所有食材放入鍋中，加足量的水，武火燒開，文火燉2小時(shí)；加鹽及味精調(diào)味即可。

功效：益氣補(bǔ)血，滋陰潤燥。
燉烏雞湯放什么藥材能養(yǎng)胃？
響螺烏雞湯。

一、材料

烏雞1只、枸杞10克、姜1塊、蜜棗兩個(gè)、紅棗4 粒、曬干響螺：16 粒、干香菇5朵、排骨250克、鹽7克

二、做法

1． 烏雞過水，取出，洗干凈，切塊。

2． 枸杞， 響螺和香菇：分別泡水。 響螺要泡比較久的時(shí)間， 時(shí)間趕的話可以用熱水泡。

3． 水煮開， 把姜，雞塊， 紅棗，切片響螺， 排骨放進(jìn)燉盅，燉3個(gè)小時(shí)，2 個(gè)半小時(shí)的時(shí)候放枸杞。

4． 最后加鹽就可以了（我們?cè)诩页裕袝r(shí)甚至不加鹽也很好喝，清甜）。

望采納，謝謝您！

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/38470.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 烏骨雞怎么吃適合冬季進(jìn)補(bǔ)

下一篇: 綠豆芽的熱量高不高,食用技巧