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芹菜居然能治病,如何吃最有效

綠色飲食在行動 2023-05-31 05:03:15

芹菜居然能治病,如何吃最有效

芹菜是比較常見的蔬菜

，可以當做調(diào)味料
，同時也可以當做疾病。當人們聽到芹菜也可以治療疾病很多人都不相信這是真的
，甚至心中存在很大的疑惑，為什么芹菜它能起到治療疾病的效果
。下面跟隨小編來具體詳細了解芹菜的真面目
，平時如何吃芹菜才能起到治療疾病的作用吧。

1

、高膽固醇

每天吃新鮮的芹菜

，洗凈時搗爛放入大棗
，每日堅持服用
，也是可以治療高膽固醇的效果。

2

、乳糜尿

取青莖芹菜的莖及全根10根

，洗凈
，加水500毫升
，文火煎至200毫升。每天早晚若是鞥能夠空腹的服用
，乳糜尿可完全消失或明顯好轉(zhuǎn)
，而且效果也是很明顯。

3

、高血壓

用鮮芹菜250克，蘋果1-2粒

。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘
，切碎與清蘋果絞汁，每次1杯
，每日2次
。用鮮芹菜250克
，蘋果1-2粒
。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與清蘋果絞汁
，每次1杯
，每日2次。芹菜中含有降低血壓的物質(zhì)
，可以幫助人們起到降低血壓的效果
。但對于低血壓和正常的人就不宜多吃，容易影響到血壓
，從而影響到身體健康
。

4、口苦口臭

取西芹

、苦瓜、青瓜
、青椒
、青蘋果五種青色的瓜果，一起榨汁
，味道清新可口
，更可清熱毒
，治暗瘡過多，口苦
、口臭
、大便燥結(jié)、多眼屎等肝熱現(xiàn)象
，出現(xiàn)這個情況是由于體內(nèi)熱氣過多，從而導(dǎo)致的
，而使得的吃芹菜可以起到清熱解毒的作用
，從而能有效的改善口臭狀況。據(jù)說還可以預(yù)防腸癌
，想來也不無道理
。

芹菜它的作用竟然這么大，不僅能補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)

，同時還可以幫助人們治療疾病。因此
，平時更加不要錯過它
，能帶給我們身體健康的益處。尤其是芹菜含有大量的膳食纖維能改善人們便秘
，而且含有多種維生素對人體起到美容的作用，甚至吃芹菜還能起到降低血壓的效果。

吃芹菜有什么好處

1

、吃芹菜能夠養(yǎng)胃醒酒

　　芹菜中的纖維含量是很高的
，纖維素對我們的腸胃有很好的幫助，可以起到很好的養(yǎng)護作用
，所以如果自己的腸胃消化不好的話
，那么吃一些芹菜可以加快胃部的消化
，而且芹菜也可以利尿
，有些人經(jīng)常會喝太多的酒，出現(xiàn)了醉酒的情況
，那么你就可以吃一些芹菜來醒酒
，因為芹菜醒酒的作用也是非常明顯的。芹菜對于我們的胃部有非常理想的養(yǎng)護作用
，能夠在醉酒時起到很好的解酒效果。

　　2
、吃芹菜可以消腫利尿

　　芹菜中的特殊物質(zhì)
，可以起到很好的利尿作用，特別是有些人出現(xiàn)了體內(nèi)水腫的情況
，而且有一些水鈉滯留
，這種情況是比較麻煩的
，及時的采取措施進行改善非常重要
，吃芹菜可以有效的起到利尿消腫的作用，如果你存在這些問題的話
，那么可以選擇吃一些芹菜進行調(diào)整
，一般情況下都可以收獲一定的效果，當然如果嚴重的還是應(yīng)該去醫(yī)院就診的
。

　　3、吃芹菜可以保護肝臟
，降低血壓

　　人體的肝臟是非常關(guān)鍵的器官平時要做好養(yǎng)護的工作是不可忽視的
，多吃一些可以起到養(yǎng)肝的食物很重要，芹菜就具備這一功能
，芹菜中的獨特物質(zhì)能夠很好的養(yǎng)護我們的肝臟
，而且其中的一些酸性物質(zhì)可以起到降低血壓的作用
，如果本身就存在高血壓的病癥
，那么在平時飲食中可以多吃一些芹菜來降低血壓
，疏通自己的血管，而且還具有降低膽固醇的效果
。

芹菜的功效與作用

　　食材簡介：

　　芹菜

，分為本芹和西芹兩大類
。本芹
，是中國本地芹菜的簡稱，為傘形科一到兩年生草本植物
，葉柄細長
，菜市場通常只賣莖，不賣葉子
。西芹是從歐洲引進的品種，植株緊湊粗大
，葉柄寬厚
，有芳香氣味，平時作 菜肴食用
。

　　 營養(yǎng)功效：

　　芹菜含有豐富的蛋白質(zhì)

、胡蘿卜素
、維生素以及鈣
、磷
、鐵等礦物元素
。芹菜葉中含有芹菜莖沒有的維生素E，所以芹菜葉比芹菜莖的營養(yǎng)價值更高
。

　　芹菜屬于高纖維植物，經(jīng)腸內(nèi)消化作用后會產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)

，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑
。所以，常吃芹菜對預(yù)防高血壓
、動脈硬化等十分有益
。除此之外，芹菜還有很多的藥用價值：

　　1

、芹菜中能夠分離出一種堿性物質(zhì)，對人體能起到安神補腦的作用
。

　　2

、芹菜含有利尿成分，能夠幫助消化、消除腹部腫漲的情況
。

　　3

、芹菜消化后會產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)
，可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)
。

　　 適宜搭配：

　　那么，怎樣搭配才最健康

、最營養(yǎng)呢?

　　芹菜和鴨肉搭配

，可以滋陰潤肺；芹菜和雞肝搭配
，可以利于鐵的吸收；芹菜和菜花搭配
，可以預(yù)防心血管疾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。磺鄄撕途状钆?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，可以降低膽固醇
、降低血壓；芹菜和蓮藕搭配
，可以降脂降壓。

　　 常見做法：

　　除了這些營養(yǎng)的搭配以外

，芹菜還有哪些常見的做法呢
？

　　芹菜炒牛肉、芹菜炒香干

、芹菜炒魷魚
、芹菜拌腐竹
、芹菜炒雞蛋
、小炒牛肉都是最常見的做法。

　　相同的食材

，不同的烹飪方法
，就能呈現(xiàn)出不一樣的美食，心動不如行動
，趕快動手吧！

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