冬季適合吃薯類,白薯與紅薯的區(qū)別(紅薯與白薯之間有什么區(qū)別)
冬季適合吃薯類,白薯與紅薯的區(qū)別
現(xiàn)在我們已經(jīng)到了寒冷干燥的冬季了，在這時候我們?nèi)梭w是需要給自己進(jìn)行滋補的了
在生活中，有些人是不認(rèn)識白薯的
，有的人是把白薯和紅薯混為一談的，但是事實上這其實并不是同一種食物了，雖然它們大體是比較相似的了，但是如果我們進(jìn)行詳細(xì)的了解，那么也是存在一定區(qū)別的哦，那么這兩種食物具體都有哪些區(qū)別呢，下面就讓我們一起看看有哪些區(qū)別，可以在日常搭配菜品時對我們起到一定的幫助。別.png)
紅薯又叫甘薯、地瓜等
，它外皮有白的、黃的、粉的、紅的、紫的;瓤一般也有白的、黃的、紫的，但并不是對應(yīng)的，紅皮可能是白瓤，也可能是黃瓤，斷口有白色乳狀液體(淀粉)，可以生吃可以熟吃。紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠
，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動，使大便暢通。其次紅薯含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，尤其是賴氨酸白薯又叫參薯、腳板薯(有的形如腳板)
。它同樣有也有白、紅等不同的顏色，表面有許多須根，斷口有拉絲狀黏液，有點象淮山(也有叫山藥的)，與紅薯恰恰相反，白薯是我們不能夠生吃的哦，只有把白薯烹飪熟了我們才是可以食用的了，大家一定要注意了。另外，同樣是紅薯，但口感會完全不同，生吃有的甜而嫩脆，有的則硬而無味;熟吃有的又甜又粉(北方稱“面”吧)很好吃，有的則軟綿而味淡。這與不同的品種有一定的關(guān)系，但更主要的是與栽培的土壤土質(zhì)、施用的肥料有關(guān)。所以單純以顏色來選擇紅薯是不可靠的。這就是我們給大家介紹的紅薯與白薯的區(qū)別了哦，通過我們上面的介紹之后
，大家一定可以對紅薯和白薯的區(qū)別有了解了吧，這兩種食物是有一定差別的了，最主要的差別就是能否生吃了，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。紅薯與白薯之間有什么區(qū)別
紅薯是我們很熟悉的一種食物了吧，不過在北方
，紅薯一般是被稱之為地瓜的了，而且還會把白薯也稱作地瓜，這就讓很多朋友犯了糊涂其實紅薯和地瓜不是一樣的
紅薯
白地瓜即涼薯：涼薯是豆科豆薯屬的草質(zhì)藤本植物。粗壯
我們可以發(fā)現(xiàn)，紅薯和白薯的區(qū)別還是比較大的了
通過我們的介紹
白薯和紅薯的區(qū)別是什么？
紅薯含熱量低
總體來說，甘薯類食物淀粉含量豐富
據(jù)測定
除此之外
在生活中
紅薯又叫甘薯、地瓜等
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！病毒都怕它還能升免疫人人都能做
