對于白薯這種粗糧
,我們一般是會在冬季的時候吃到的了,在冬季的時候白薯是會大量上市的了,很多人都會一次性買很多的白薯放在家里吃了,那么大家知道白薯應該如何存儲嗎,這是很多人的疑問了吧,下面就讓我們一起看看吧。白薯很怕冷
,當溫度過低時,就可能受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛,如溫度長期高于攝氏十八度以上,又會生芽。因此,最好把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時,也要注意防止溫度忽高忽低。 白薯受了潮濕,很容易引起病菌侵害,造成腐爛。因此,最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒有木箱,在堆放白薯的地方和靠墻處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮經(jīng)濕。在溫暖的白天里
把白薯蒸熟后,每塊切成三至四片
,放到房上或向陽、干燥、通風的地方晾曬。白薯蒸熟后,水分蒸發(fā)慢,需較長時間才能曬干,注意不要受雨淋。曬干后,放在室內(nèi)干燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。我們都知道白薯這種食物是非常容易出現(xiàn)長芽情況的了
通過了我們上面的介紹之后
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1、室內(nèi)儲存
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