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冬季適合吃白薯,教你如何存儲

綠色飲食在行動 2023-05-31 05:06:49

冬季適合吃白薯,教你如何存儲

對于白薯這種粗糧

,我們一般是會在冬季的時候吃到的了,在冬季的時候白薯是會大量上市的了
,很多人都會一次性買很多的白薯放在家里吃了
,那么大家知道白薯應該如何存儲嗎
,這是很多人的疑問了吧
,下面就讓我們一起看看吧。

白薯很怕冷

,當溫度過低時
,就可能受凍
,形成硬心
,蒸不熟、煮不爛
,如溫度長期高于攝氏十八度以上,又會生芽
。因此
,最好把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時,也要注意防止溫度忽高忽低
。 白薯受了潮濕
,很容易引起病菌侵害,造成腐爛
。因此,最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存
。如果沒有木箱,在堆放白薯的地方和靠墻處
,應墊上木板
,薯堆上再蓋些東西,以防受潮經(jīng)濕

在溫暖的白天里

,要適當打開窗口換換氣
,以保持室內(nèi)空氣新鮮
,但要防止冷風吹入。 此外
,市上出售的白薯,由于經(jīng)過裝運
,有的會被擠破
、碰傷,病菌容易侵入
,造成腐爛。因此
,買回的白薯最好放在太陽下曬幾小時(不要放在外面過夜)
,以減少傷口水分,促使愈合
,并且在取動時,要輕拿輕放
,避免碰傷

把白薯蒸熟后,每塊切成三至四片

,放到房上或向陽
、干燥
、通風的地方晾曬
。白薯蒸熟后
,水分蒸發(fā)慢,需較長時間才能曬干
,注意不要受雨淋。曬干后
,放在室內(nèi)干燥地方保存起來
。吃前用水洗泡一下再蒸。

我們都知道白薯這種食物是非常容易出現(xiàn)長芽情況的了

,而且一旦出現(xiàn)了長芽的情況,那么就說明白薯是有問題的了
,很可能是含有毒素的了哦
,我們就不要食用了,為了盡量的避免這種情況的出現(xiàn)
,我們就不能錯過了上面介紹的存儲方法了哦。

通過了我們上面的介紹之后

,大家一定可以明白白薯的存儲方法了吧
,我們可以使用到的方法其實是非常多的了,我們在冬季的時候買回來大量的白薯也不用擔心沒有方法存儲了哦
,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

紅薯冬天保存方法 紅薯冬天怎么保存

1

、室內(nèi)儲存


紅薯怕冷,當溫度過低時
,就會受凍,形成硬心
,蒸不熟
、煮不爛;如溫度過高時
,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右
。紅薯受了潮濕
,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存
。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠墻處
,應墊上木板
,薯堆上再蓋些東西,以防受潮
。在溫暖的白天里,要適當打開窗口換換氣
,以保持室內(nèi)空氣新鮮,應防止冷風吹入


從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時
,以減少傷口水分
,促使愈合
,在取用時,要輕拿輕放
,避免碰傷


2
、井窖貯藏


選擇地勢高、土質(zhì)堅實
、地下水位低的地方
,向下挖一井筒
,一般直徑1米左右
,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據(jù)貯藏量多少而定
。貯藏室內(nèi)要墊10~15厘米厚的干沙,其上放置紅薯
。紅薯只能裝七成滿
,以便留出換氣的地方,否則會因濕
、熱而加重腐爛


3、切片曬干保存法


把紅薯切片
,放到房上或向陽、干燥
、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪
。曬干后
,放在室內(nèi)干燥地方保存起來,吃前用水泡一下


4、注意:紅薯不宜放冰箱


如果放在冰箱中保存
,很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟,也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛

紅薯冬天怎么儲存 紅薯冬天如何儲存

1、室內(nèi)儲存

,紅薯怕冷
,當溫度過低時,就會受凍
,形成硬心
,蒸不熟
、煮不爛
;如溫度過高時,又會生芽
,最好把室溫控制在15℃左右
。紅薯受了潮濕
,很容易引起病菌侵害
,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存
。如果沒有木箱
,在堆放紅薯的地方和靠墻處
,應墊上木板
,薯堆上再蓋些東西
,以防受潮。在溫暖的白天里
,要適當打開窗口換換氣,以保持室內(nèi)空氣新鮮
,應防止冷風吹入
。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時,以減少傷口水分
,促使愈合,在取用時
,要輕拿輕放
,避免碰傷。

2
、井窖貯藏,選擇地勢高
、土質(zhì)堅實、地下水位低的地方
,向下挖一井筒
,一般直徑1米左右,井筒深5~6米
。貯藏室的大小可根據(jù)貯藏量多少而定。貯藏室內(nèi)要墊10~15厘米厚的干沙
,其上放置紅薯
。紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方
,否則會因濕、熱而加重腐爛


3
、切片曬干保存法,把紅薯切片
,放到房上或向陽
、干燥、通風的地方晾曬
。注意不要受雨雪
。曬干后
,放在室內(nèi)干燥地方保存起來,吃前用水泡一下

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