冬季適合吃白薯,教你如何存儲(chǔ)

冬季適合吃白薯,教你如何存儲(chǔ)

對(duì)于白薯這種粗糧，我們一般是會(huì)在冬季的時(shí)候吃到的了，在冬季的時(shí)候白薯是會(huì)大量上市的了，很多人都會(huì)一次性買很多的白薯放在家里吃了，那么大家知道白薯應(yīng)該如何存儲(chǔ)嗎，這是很多人的疑問了吧，下面就讓我們一起看看吧。

白薯很怕冷，當(dāng)溫度過低時(shí)，就可能受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛，如溫度長期高于攝氏十八度以上，又會(huì)生芽。因此，最好把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時(shí)，也要注意防止溫度忽高忽低。 白薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。因此，最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒有木箱，在堆放白薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮經(jīng)濕。

在溫暖的白天里，要適當(dāng)打開窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，但要防止冷風(fēng)吹入。 此外，市上出售的白薯，由于經(jīng)過裝運(yùn)，有的會(huì)被擠破、碰傷，病菌容易侵入，造成腐爛。因此，買回的白薯最好放在太陽下曬幾小時(shí)(不要放在外面過夜)，以減少傷口水分，促使愈合，并且在取動(dòng)時(shí)，要輕拿輕放，避免碰傷。

把白薯蒸熟后，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。白薯蒸熟后，水分蒸發(fā)慢，需較長時(shí)間才能曬干，注意不要受雨淋。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。

我們都知道白薯這種食物是非常容易出現(xiàn)長芽情況的了，而且一旦出現(xiàn)了長芽的情況，那么就說明白薯是有問題的了，很可能是含有毒素的了哦，我們就不要食用了，為了盡量的避免這種情況的出現(xiàn)，我們就不能錯(cuò)過了上面介紹的存儲(chǔ)方法了哦。

通過了我們上面的介紹之后，大家一定可以明白白薯的存儲(chǔ)方法了吧，我們可以使用到的方法其實(shí)是非常多的了，我們?cè)诙镜臅r(shí)候買回來大量的白薯也不用擔(dān)心沒有方法存儲(chǔ)了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

紅薯冬天保存方法 紅薯冬天怎么保存

1、室內(nèi)儲(chǔ)存。

紅薯怕冷，當(dāng)溫度過低時(shí)，就會(huì)受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時(shí)，又會(huì)生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天里，要適當(dāng)打開窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，應(yīng)防止冷風(fēng)吹入。

從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時(shí)，以減少傷口水分，促使愈合，在取用時(shí)，要輕拿輕放，避免碰傷。

2、井窖貯藏。

選擇地勢(shì)高、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據(jù)貯藏量多少而定。貯藏室內(nèi)要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會(huì)因濕、熱而加重腐爛。

3、切片曬干保存法。

把紅薯切片，放到房上或向陽、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來，吃前用水泡一下。

4、注意：紅薯不宜放冰箱。

如果放在冰箱中保存，很容易因?yàn)楸渲械乃兊萌彳?，也很容易因?yàn)楸渲械乃兊萌菀赘癄€。

紅薯冬天怎么儲(chǔ)存 紅薯冬天如何儲(chǔ)存

1、室內(nèi)儲(chǔ)存，紅薯怕冷，當(dāng)溫度過低時(shí)，就會(huì)受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時(shí)，又會(huì)生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天里，要適當(dāng)打開窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，應(yīng)防止冷風(fēng)吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時(shí)，以減少傷口水分，促使愈合，在取用時(shí)，要輕拿輕放，避免碰傷。

2、井窖貯藏，選擇地勢(shì)高、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據(jù)貯藏量多少而定。貯藏室內(nèi)要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會(huì)因濕、熱而加重腐爛。

3、切片曬干保存法，把紅薯切片，放到房上或向陽、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來，吃前用水泡一下。

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