鵪鶉吃多了會上火嗎,教你挑選技巧

說到鵪鶉，這是現(xiàn)在我們比較熟悉的一種食物了，它的肉味味道是很出色的了，而且營養(yǎng)價值也是很高的了，再加上脂肪含量比較低，因此就是很多人都喜歡吃的食物了，但是鵪鶉可以多吃嗎，我們應(yīng)該如何挑選好鵪鶉呢，一起看看吧。

如果只是清清淡淡燉一鍋鵪鶉湯，或者是一盤清淡的清炒鵪鶉，當然是不用擔心會上火，特別是在大冷天里面，喝上幾碗溫熱的鵪鶉湯，不僅能夠暖胃，還能為營養(yǎng)加分。

但是大家在做鵪鶉湯的時候，比較喜歡往鵪鶉湯里面添加了不少的湯湯料，比如淮山、黨參、枸杞等，這些都是屬于比較滋補的東西，如果肝火旺盛的話還是不要連續(xù)喝了哦，一口悶的做法實在是不提倡!另外，我們在冬季的時候，天氣是比較寒冷干燥的了，因此我們在這時候如果喝了太多的鵪鶉湯，那么就很容易讓我們的身體出現(xiàn)上火的情況了，因此在這時候我們就要適量的吃鵪鶉比較好了哦。

鵪鶉的爪子：選擇尖尖的

首先看爪子哦，如果鵪鶉的爪子比較圓，那很大可能是圈養(yǎng)的，這種鵪鶉肉質(zhì)沒那么滑嫩。爪子比較尖的鵪鶉是野生的哦，吃起來口感更好哦。

鵪鶉的眼睛：選炯炯有神

和鵪鶉對視，感覺它的眼睛比較亮，而且有神，這種鵪鶉不錯，當然如果鵪鶉休息得不好或者生病了眼睛可能失去光彩呢，所以不能單單只看眼睛。

鵪鶉的年齡：18-20個月的較好

買鵪鶉的話，太小或者太老都不要哦，最好買2歲左右的鵪鶉，肉質(zhì)更嫩滑，這時候的鵪鶉燉成湯味道是非常出色的了，因此我們在這時候就要盡量的選擇這種鵪鶉來吃了哦。

想要讓我們吃到美味可口的鵪鶉，那么我們就要學會挑選好的鵪鶉了，我們上面就給大家介紹了挑選鵪鶉的方法了，不過雖然鵪鶉湯的味道是很出色的，但是我們在吃鵪鶉的時候一定要注意適量的喝了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

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