鵪鶉燉湯要多久,教你如何搭配有營養(yǎng)

鵪鶉是非常滋補的一種食物了，我們經常吃鵪鶉是可以幫助我們滋補身體的了，尤其是對于我們的五臟，好處是很多的了，而且由于鵪鶉是非常鮮嫩可口的了，因此我們一般都是會把鵪鶉燉湯來吃的了，那么鵪鶉適合與哪些食物搭配呢，鵪鶉燉湯要燉多久呢，下面就讓我們看看吧。

想要燉好鵪鶉湯，那就要經得起時間的消磨，煲湯的時間絕對直接或者間接決定了湯的味道和口感。要燉湯那么就少不了煲湯工具，在各種湯鍋當中，使用砂鍋煲出來的湯最為濃厚。鵪鶉湯也不例外，想要煲出最美味的湯品，最好選擇砂鍋。用砂鍋熬最營養(yǎng)最健康，清燉慢火都是可以的，味道還能保持香濃。如果是選用砂鍋煲鵪鶉湯，那么一般需要一個半小時的時間。湯中的營養(yǎng)物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養(yǎng)反而被破壞，所以說煲湯的時間并非越久越好，適當?shù)臅r間不僅可以讓鵪鶉的味道更好了，而且營養(yǎng)價值也會保留的更多了，所以我們就不要錯過了哦。

另外大家也用高壓鍋燉鵪鶉湯，一般40分鐘左右就好了，但是我們可以告訴大家，這樣制作出來的鵪鶉湯味道是比較差的了，因此我們不是很建議大家這樣燉鵪鶉湯的哦。

鵪鶉是個好東西，它可以和很多的食材混搭，像我們經常吃到的南北杏仁鵪鶉湯、百合鵪鶉湯、花膠鵪鶉湯、杞精鵪鶉湯以及羅漢果鵪鶉湯等等，都是讓人垂涎三尺的。當然大家也可以根據(jù)自己的需要選擇適合的食材，因為不一樣的食材營養(yǎng)價值固然是不一樣。

一般來說，黨參山藥蒸鵪鶉，可治療食欲不振，精神不濟。赤豆煮鵪鶉，可治腹瀉。清蒸鵪鶉，用于病后恢復，補體虛。如果想要潤肺清涼的話，可以加入百合、蓮子。加入各種湯料后，我們經過這樣的烹飪之后，鵪鶉湯的味道就會更加的美味可口了，而且營養(yǎng)價值也是會增加了哦，朋友們不要錯過了哦。

想要讓我們吃到美味可口的鵪鶉，那么就要學會我們上面推薦的這些烹飪鵪鶉的技巧了，尤其是要學會搭配鵪鶉的食物了哦，這樣可以讓我們烹飪出的鵪鶉更加的美味可口，營養(yǎng)價值也是會更加出色的了，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

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