牛奶營養(yǎng)豐富,很受大家的歡迎,但是牛奶的種類多,不同的種類適合不同的人群,那老年人適合喝什么樣的牛奶好呢?下面大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家為大家介紹,老年人在喝奶的時候一定要謹(jǐn)慎選擇,喝對自己身體有益的奶,以下內(nèi)容僅供參考。
1、全脂牛奶:全脂牛奶含有維生素A、D、E、K,這些營養(yǎng)成分都存在于脂肪當(dāng)中。脂肪中物質(zhì)都有保健和抗癌功效,比如:酪酸、神經(jīng)鞘磷脂、共軛亞油酸,大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家說多喝全脂奶的人不容易得癌癥,因?yàn)槿D瘫A袅伺D讨械臓I養(yǎng)物質(zhì),含有天然鈣質(zhì)、脂溶性維生素。非常利于人體對營養(yǎng)成分的吸收。
2、脫脂奶:老人喝哪種牛奶好?大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家說脫脂奶好,老人選擇脂肪含量較低的奶是對的,因?yàn)槔夏耆舜嬖谘x異常的情況,喝脂肪含量高的奶會影響鈣的吸收,所以要喝一些脫脂奶,這樣不會影響鈣的吸收。專家推薦老年人和脫脂奶。 一般比較忌憚脂肪、膽固醇的人群也會選擇脫脂奶。還有一些需要控制熱量攝入的人群也會選擇脫脂奶。有益的奶制品才適合老年人飲用。脫脂奶還可以幫助減肥哦。
3、低脂奶:低脂肪牛奶中含又維生素D、蛋白質(zhì)、鎂,這些元素對心臟有幫助,一般每天至少攝入一次低脂奶有降低心臟病有關(guān)的腎功能削弱危險(xiǎn)。
老人喝哪種牛奶好?全脂牛奶、脫脂奶、低脂奶,大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家都介紹完畢了,相信大家都有所了解,專家為老年人推薦喝脫脂奶,有老年人這種體制需要脫脂奶的幫忙,但是消化道潰瘍患者、牛奶過敏者、平時有腹脹、多屁者最好不要喝。
老人喝牛奶的話,要根據(jù)自己的身體情況來進(jìn)行選擇。如果身體的腸胃功能是比較好的,那么建議是用全脂牛奶進(jìn)行補(bǔ)充身體,營養(yǎng),這樣對鈣的吸收會有比較大的幫助。如果有乳糖耐受癥的話,那么建議是喝酸奶,這樣不僅能夠補(bǔ)充營養(yǎng),也能夠改善腸胃功能。脂肪比較多的話,可以喝脫脂牛奶。
中老年女士適合喝脫脂牛奶。
脫脂牛奶是經(jīng)過加工過濾去掉脂肪的牛奶,低脂牛奶在經(jīng)過加工后脂肪含量比全脂牛奶低了一半,但鈣質(zhì)和B族維生素的含量卻和全脂牛奶相當(dāng);而全脫脂牛奶的脂肪含量一般小于0.5%。由于去掉脂肪,脫脂牛奶的口感可能不及全脂牛奶濃郁,所以在口味上稍顯“不足”。
此外,脫脂牛奶中膽固醇的含量比全脂牛奶中的降低了70%以上,因此脫脂牛奶更適合三高人群、老年人、減肥人士等飲用。需要提醒的是,控制體重最好的方法是“少吃多運(yùn)動”,也就是通常說的“管住嘴,邁開腿”。
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喝牛奶的誤區(qū)
一、牛奶并非越香濃越好。擠出來的牛奶很淡,有一股淡淡的乳香,喝起來非常爽口。但許多企業(yè)推出了香濃概念,添加增稠劑和香精,消費(fèi)者逐漸認(rèn)為香濃才是牛奶的味道,而真正的純牛奶反而被認(rèn)為沒味兒或加了水。
二、高鈣牛奶意義不大。牛奶本身就是一種含鈣量很高的食物,再往其中加鈣意義不大。并且高鈣牛奶里加的大多是碳酸鈣,這種鈣在人體內(nèi)的吸收效果并不是很理想。過多地在牛奶中加入鈣、鐵、鋅等無機(jī)鹽,如果不能吸收,反而會對人體腎臟以及消化系統(tǒng)造成很大負(fù)擔(dān)。
三、喝牛奶不是為了補(bǔ)蛋白。不少高端牛奶打著優(yōu)化蛋白的旗號,牛奶中的蛋白含量其實(shí)很低,所以喝牛奶主要不是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì),而是為了補(bǔ)充B族維生素和鈣。
四、脂肪不一定越低越好。每個人對脂肪的需求量并不一樣,血脂高和需要減肥的人以及孕婦可以選擇低脂或脫脂奶。但對于孩子和上班族這種對能量需求比較大的人來說,最好還是喝全脂奶。
人民網(wǎng)-牛奶ckzlly全脂還是脫脂?適合自己就好
人民網(wǎng)-喝牛奶的六大誤區(qū)要注意牛奶脂肪越少越好?
在日常生活中常見的牛奶有很多,現(xiàn)在連奶源就有不少,比如有牛奶、羊奶,甚至還有駱駝奶、馬奶等。其中在牛奶行業(yè),全脂牛奶和脫脂牛奶是被討論比較多的。那么,脫脂牛奶和低脂牛奶哪個好呢?接下來小編就來說說關(guān)于脫脂牛奶的那些事吧!
脫脂牛奶和低脂牛奶哪個好
其差別在于,全脂奶的熱量和脂肪含量要高于低脂牛奶,每包250毫升的全脂純牛奶比脫脂奶多出約6.5克脂肪。全脂奶的優(yōu)勢在于,它不但具有柔滑濃郁的口感和美好的香氣,且在最大程度上保留了牛奶的營養(yǎng)物質(zhì),含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等,它們不但對健康有益,還有助于牛奶中礦物質(zhì)的吸收利用。另外,全脂奶中還含有一種獨(dú)特成分——磷脂,對于促進(jìn)嬰幼兒腦部及智力發(fā)育至關(guān)重要。對于青少年及成年人,磷脂可以起到改善記憶力、減輕壓力等作用。
脫脂奶和低脂奶在一定程度上降低了脂肪的攝入量,適合于肥胖人群,以及高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群。但對于青少年、心腦血管健康的人群來說,應(yīng)該首選全脂奶。這類人群可通過控制食用油、糖類、肉類和淀粉類食物的攝入量來控制脂肪和總熱量的攝入。
哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究認(rèn)為,經(jīng)常喝低脂或脫脂牛奶的女性中,難以受孕的比例比不喝全脂牛奶的人增大85%,而規(guī)律飲用全脂牛奶的女性,出現(xiàn)排卵問題的風(fēng)險(xiǎn)卻會比不飲牛奶的女性低27%。從而也說明了全脂牛奶比低脂牛奶好。
適合脫脂牛奶的人群
從脫脂牛奶的營養(yǎng)成分來看,它可以減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入,因此最適合飲用的是需要控制血壓,控制膽固醇,控制體重的人群。
具體來說,脫脂奶適合老年人、血壓偏高、血脂偏高、體重偏高的人群。在其中加入鈣劑后成為脫脂高鈣牛奶,適合中等、嚴(yán)重缺鈣的人以及少兒、老年人、易怒、失眠者及工作壓力大的女性。
那么普通人可以通過喝脫脂牛奶減肥嗎?其實(shí)這是個病句,普通人=普通體格,普通體格本身就不肥,何來減肥一說。
普通成人擁有正常的代謝能力,每天需要的熱量為8000~10000千焦,一盒250克的全脂牛奶熱量大約670千焦,僅占總需求攝入量的7%,只要是適量飲用,不會直接造成肥胖。
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