吃黑豆注意營養(yǎng)搭配和禁忌

黑豆大家都吃過，也是很常見的一種豆類，可以煮飯，煮粥，還可以煲湯。黑豆具有入腎，補(bǔ)腎的功效，它還可以提高人體的免疫力和抵抗力的哦，那么黑豆和什么一起吃好呢，要注意什么呢，一起來看看相關(guān)的內(nèi)容吧。

食用黑豆要注意什么?

1黑豆不易消化，消化不良的人不宜多食。

2黑豆適宜體虛者、腎虛耳聾的老人、夜間遺尿及盜汗的小兒食用。

3黑豆應(yīng)帶皮食用，因?yàn)楹诙蛊ず谢ㄇ嗨?，是很好的抗氧化劑來源，能夠清除人體內(nèi)的自由基。

4如果要打成豆?jié){飲用，需要先將黑豆浸泡一夜，這樣比較容易攪拌，如果是要烹煮的話可以提前浸泡2-4小時(shí)。

如何挑選黑豆?

在挑選黑豆時(shí)一定要選擇足夠?yàn)鹾诘?，而且大小均勻，顆粒夠大的為宜，還有不易選擇過于光滑的黑豆，這樣的黑豆大部分都是打蠟而成的。

黑豆和什么一起吃比較好?

黑豆和紅棗一起吃：可補(bǔ)腎補(bǔ)血

黑豆和谷類一起吃：可所含氨基酸互補(bǔ)、營養(yǎng)更全面

黑豆和黑芝麻一起吃：可補(bǔ)肝益腎

黑豆和大米一起吃：可均衡營養(yǎng)

黑豆和小米一起吃：可補(bǔ)氣安神

黑豆和紅糖一起吃：可美容烏發(fā)

黑豆和谷物一起吃：可均衡營養(yǎng)

黑豆和鯰魚一起吃：可滋陰補(bǔ)腎

黑豆和橙子一起吃：可營養(yǎng)豐富

黑豆和牛奶一起吃：可利于吸收維生素B12

黑豆和柿子一起吃：可輔助治療尿血、清熱解毒

黑豆不能和什么一起吃?

黑豆不能和蓖麻子一起吃：會(huì)對(duì)身體不利

關(guān)于吃黑豆的一些注意事項(xiàng)以及一些搭配的方法，大家都知道了吧，看出的是這些食物的搭配起到保健的作用，比如說均衡營養(yǎng)啊，還有補(bǔ)氣安神等等哦，還可以提高免疫力，這些大家要利用起來哦、

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