芹菜它的味道比較讓部分人難以接受,覺得它是一種“臭臭”的蔬菜,因此眾多人都會(huì)遠(yuǎn)離它。殊不知,這種蔬菜它的營養(yǎng)是非常豐富,平時(shí)若是能適當(dāng)?shù)某赃@種蔬菜,帶給我們身體健康益處非常多。我們來了解芹菜這種蔬菜,平時(shí)若是適當(dāng)吃能帶給我們身體健康哪些益處,跟隨小編來具體詳細(xì)了解。
1、芹菜當(dāng)中還具有平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分,具有明顯的降壓作用;血管灌流,可使血管擴(kuò)張;用主動(dòng)脈弓灌流法,它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng),并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、鎮(zhèn)靜安神從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用,平時(shí)能適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)芹菜,還能起到安定的作用。芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁的情緒。出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定的人,可以適當(dāng)?shù)某郧鄄巳~有利于消除煩躁心理。
3、利尿消腫芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%,可治療乳糜尿。
4、養(yǎng)血補(bǔ)虛芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮等等,因此女性平時(shí)若是能適當(dāng)?shù)某郧鄄耍€能起到美容養(yǎng)顏的作用。
總結(jié):日常若能適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)芹菜還能帶來上文所講述的好處,能消腫利尿,起到降壓和促進(jìn)血管的擴(kuò)張,而且它還是一種高纖維食物,能幫助人們緩促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),從而有效改善便秘的現(xiàn)象。雖說它是一種很好的蔬菜,對低血壓人群就不宜多吃,甚至需要忌口,芹菜具有降低血壓的作用,經(jīng)常吃容易出現(xiàn)頭暈眼花的情況。
芹菜是一種對高血壓有一定幫助和緩解的蔬菜,因?yàn)樗鼘儆诖掷w維植物,有利尿消腫,平肝降壓的作用,所以可以作為預(yù)防和輔助降壓的食品,但是不能替代降壓藥物,當(dāng)血壓高到一定程度,必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。
芹菜是一個(gè)謠言四起的災(zāi)區(qū)!愛美的女士們聽到吃芹菜會(huì)讓人變黑時(shí)會(huì)害怕。健身減肥的男性剛剛吃了低能量芹菜,但他們聽到芹菜殺精時(shí)感到震驚。另一方面,許多老年人非常迷信芹菜和許多“治療疾病”,如降血壓、清血和抗癌。吃芹菜是福還是禍?芹菜應(yīng)該吃嗎?上述謠言需要碎紙機(jī)。
芹菜確實(shí)有降低血壓的作用。1.芹菜含有丁基苯酞,一種可以舒張血管的活性成分。2.芹菜中芹菜素含量突出,具有降血壓和舒張血管的作用。3.芹菜熱量低,富含膳食纖維。吃芹菜有助于限制卡路里和減肥,而減肥有助于降低血壓。4.芹菜含有大量的維生素P,也稱為蘆丁,具有輕微降低血壓的作用。
如何吃芹菜來降低血壓?1.芹菜降血壓的前提是少放鹽。芹菜是一種“高鈉蔬菜”。它天生咸。100克芹菜莖中的鈉含量約為160毫克,相當(dāng)于0.4克鹽。對于高血壓患者來說,烹飪時(shí)要少放鹽,甚至不放鹽。2.生吃芹菜對降低血壓有最好的效果。生吃、涼拌或芹菜榨汁的降壓效果優(yōu)于炒芹菜,芹菜與莖葉一起食用效果更好。
特別提醒,芹菜不能代替藥物。雖然芹菜有助于降低血壓,但這并不意味著吃芹菜可以起到治療作用。高血壓患者應(yīng)遵醫(yī)囑服藥。飲食干預(yù)只是控制血壓的輔助手段??茖W(xué)用藥是關(guān)鍵。芹菜,不管多好,都只是蔬菜,但不要盲目夸大芹菜的抗高血壓作用。如果你喜歡這種味道,多吃點(diǎn)沒什么壞處,但是不要把它當(dāng)成靈丹妙藥!高血壓的預(yù)防和治療需要??茖W(xué)控制血壓,聽從醫(yī)生的建議,經(jīng)常測量血壓,培養(yǎng)正確的生活方式!
可以的。 配方:選用棵形粗大的芹菜和蜂蜜各適量。 制法:將芹菜洗凈,然后榨成汁,加入蜂蜜調(diào)和。 適應(yīng)癥:平肝清熱,可調(diào)節(jié)血壓。解析:高血壓患者大多有肝陽上亢的癥狀和特點(diǎn),芹菜的清熱作用正好可以用來降壓。將芹菜榨成汁,主要是為了便于吸收。而在其間加入適量的蜂蜜,則是因?yàn)榍鄄酥奈兜垒^苦,加入蜂蜜可以調(diào)和口感。和芹菜有類似作用的食物還有蓮子、枸杞和菊花。
降血糖血壓:芹菜的鈣、磷含量較高,能起到保護(hù)血管,增強(qiáng)血管彈性的作用,還能促進(jìn)骨質(zhì)發(fā)育。芹菜含有的黃酮類物質(zhì)能提高血管的韌性,起到降壓,降脂,防治心血管疾病的效果。芹菜還含有芹菜素,有抗腫瘤、抗氧化、降血壓等作用。
緩解便秘:芹菜含有大量纖維素,能加速腸道蠕動(dòng),進(jìn)入胃中后會(huì)吸水膨脹,排出腸胃中的雜質(zhì),有效地緩解便秘。此外,芹菜含有的獨(dú)特香味還能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。
清熱補(bǔ)血:芹菜含有豐富的堿性成分,能鎮(zhèn)靜安神,利尿消腫,清熱解毒,能緩解失眠,頭疼等。還能中和體內(nèi)的酸性物質(zhì),預(yù)防中風(fēng)。芹菜含有鐵元素,能補(bǔ)血養(yǎng)身,防治貧血。此外,芹菜還有疏通肌膚毛細(xì)血管,排出肌膚的毒素,防止青春痘的產(chǎn)生。
抗癌防癌:芹菜含有木質(zhì)素,作為強(qiáng)抗氧化劑能抑制腸道細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì),減少腸胃收到的傷害,能有效預(yù)防結(jié)腸癌。而芹菜中含有的活性物質(zhì)能抑制腫瘤的生長,起到抗癌抑癌的效果。
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