冬季潤肺要吃梨,四款潤肺食譜

冬季潤肺要吃梨,四款潤肺食譜

冬季要吃一些滋陰潤肺的食物，因為冬季空氣干燥，天氣寒冷，要注意一些保健的方法。冬季吃些梨可以有潤肺止咳的作用。冬季如何吃梨呢，除了生吃，還可以做一些食譜，一起來看看小編的這些介紹。

【梨汁粥】

材料：鮮梨2個，大米100克，白糖適量。

做法：將梨洗凈，去皮、核，榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。

功效：可潤肺化痰，適用于肺熱咳嗽或燥咳、口干等。

【雪梨膏】

材料：雪梨

做法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合并煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。

每次10~15克，每日2~3次，含服或沖飲。

功效：可清肺泄熱，潤燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

【貝母蒸梨】

材料：川貝粉5克，大雪梨1個，冰糖適量。

做法：將雪梨洗凈，切塊，與川貝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。

功效：可化痰止咳，適用于痰熱咳嗽。

【秋梨燕窩】

材料： 秋梨1個，燕窩、冰糖3克。

做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。

功效：可滋陰潤肺，化痰止咳，適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

關于冬季潤肺吃梨的一些食譜，大家都學會了吧，可以做梨汁，也可以煲湯，等等。具有止咳化痰潤肺的作用，還可以有滋陰潤燥的效果哦，冬季很容易出現(xiàn)感冒或者是咳嗽等情況，大家可以選擇這樣的食療方法。

梨子怎樣吃潤肺效果好

一、生吃

生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。

需要注意的是，梨子性微涼，脾胃虛寒的人不宜生吃梨。

二、榨汁

將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

1、檸檬雪梨汁

檸檬半個，雪梨兩個，蜂蜜少許（根據個人口味添加）。將雪梨，檸檬洗凈，去皮。把水果依次放入九陽榨汁機內。兩分鐘后，取出果汁。

2、黃瓜雪梨汁

黃瓜1根，雪梨1粒，冷開水，檸檬汁1t，蜂蜜1t。黃瓜雪梨去皮，切塊備用。所有材料放入果汁機打勻，倒入杯中。

3、火龍果黃梨汁

紅肉火尤果1粒，黃梨1/2粒，冰塊2杯，冷水50g，果糖1t。紅肉火尤果，黃梨洗凈，切塊備用。所有材料放入果汁機打勻，濾渣，倒入杯中。

三、煮熟

梨雖能清心潤肺但性寒，因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸，或者放湯，或與藥材清燉也可。梨性寒，把梨煮成湯后使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。不同情況的咳嗽，吃梨的方法也應有所不同。

1、梨與陳皮同煮

燥則津虧也生痰，表現(xiàn)為咳嗽少痰，色黃或白。對這種情況，在煮梨時可加入一些陳皮，或放入部分糠心白蘿卜，與梨同煮，吃梨喝湯，能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。

冬季怎么吃梨最好 冬天吃梨勝過吃補品

1、冬天吃鴨梨

鴨梨的水分雖然多,但糖度較低,所以如果你或者寶寶吃完油膩的東西,想吃點水果解解膩,選它準沒錯,而且它的維生素B含量很高,是水果家族中的佼佼者。

2、冬天吃豐水梨

豐水梨香脆多汁,適宜放在-1攝氏度~4攝氏度或常溫下保存。如果在室溫下只能放10天左右。放軟后品質會下降,所以媽媽要趁鮮給寶寶吃。豐水梨中的果膠含理很高,有助于寶寶消化,也能利尿通便。

3、冬天吃庫爾勒香梨

庫爾勒香梨皮很薄,果肉酥脆而且細膩,成熟后的庫爾勒香梨掉到地上即成碎片,帶皮入口后沒有任何殘渣感,非常適合剛開始添加輔食的小寶寶食用。而且?guī)鞝柪障憷鏄O耐儲藏,“懶媽媽”們可以多買點存在家里。

4、冬天吃皇冠梨

皇冠梨是明、清時期曾為皇帝專用貢品,所以可以想見它是好東西?？雌饋?皇冠梨的外觀很像黃香蕉蘋果,而且它的肉質松脆,也很適合寶寶。100克皇冠梨果肉的熱量為37千卡,比同量的其他瓜果熱量都高,所以如果是胖寶寶,媽媽還是回避一下皇冠梨吧。

5、冬天吃蜂蜜蒸梨

生津潤燥,止咳化痰

材料:梨1顆,蜂蜜50克。

作法:先把梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟;每日早晚各吃1個,連吃數日。

功效:對上呼吸道感染、風熱咳痰的寶寶效果較好。蜂蜜蒸梨最好在1歲以后吃,越好的蜂蜜寒性越大,蜂蜜蒸梨時,在里面加一些糯米、冰糖,可以補充厭食期間寶寶對營養(yǎng)的需要。

6、冬天吃冰糖燉梨

材料:粗梨1顆,冰糖1~3克,可加貝母

作法:梨削皮、洗凈后挖核,中間放入冰糖;連同削去的皮,一同放入鍋中蒸煮,至果肉變透明色。

功效:梨子本身具有清熱效果,能止咳化痰,但是因為它屬于涼性水果,對于一開始就是風寒而引起的咳嗽不具療效,甚至可能會加劇咳嗽情形;不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉變它的性質,讓性質轉溫和,就能拿來當作止咳妙方。

冬天吃梨的好處

1、冬天吃梨潤肺清燥、止咳化痰

梨汁味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

2、冬天吃梨促進胃腸蠕動

梨汁富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,避免便秘。

3、冬天吃梨保護肝臟

梨含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。

4、冬天吃梨養(yǎng)陰清熱

梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常喝些梨汁大有益處。

5、冬天吃梨有助腎臟排泄

梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節(jié)炎。

6、冬天吃梨促進食欲,助消化

梨能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。

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