栗子生吃和熟吃的作用是不同的

栗子生吃和熟吃的作用是不同的

我們?cè)S多的人都很喜歡吃栗子，栗子中含有許多的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們?nèi)梭w非常的好，但是栗子對(duì)我們的好處究竟有哪些呢?其實(shí)栗子生吃和熟吃對(duì)我們的好處是不一樣的哦，生吃栗子能夠幫助我們補(bǔ)腎的哦，下面我們一起來看看吧。

栗子含有豐富的營養(yǎng)，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白質(zhì)5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機(jī)鹽。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對(duì)高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。老年人如常食栗子，可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的。

生吃板栗——補(bǔ)腎

以布袋盛生栗懸掛在陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干，每天早晨吃十余顆，吃完后喝吃豬腎粥助以助藥力，常年堅(jiān)持可以使筋骨強(qiáng)健。栗子養(yǎng)腎但是不能多吃，吃多了不僅會(huì)失去養(yǎng)生功效，還會(huì)傷到脾胃。

通過上面的了解，我們可以知道，栗子含有豐富的營養(yǎng)元素的哦，能夠幫助我們很好的預(yù)防和治療高血壓和冠心病等等病癥的哦，當(dāng)然生吃栗子能夠幫助我們很好的補(bǔ)腎的哦，熟吃栗子健脾胃的哦，下面我們一起來看看吧。

熟吃板栗——健脾胃

熟的板栗健脾胃，如果脾胃虛寒，腹瀉，可以用食用煨熟的板栗，起到暖脾胃，健脾止瀉。栗子同雄犬腰子、蔥、鹽煮食，治老人腎虛腰痛。每日吃栗子10余顆，同食豬腎粥，治一般腎虛腰腿無力。栗子、棕樹根各30克，水煎服，治牙床紅腫。

通過上面的介紹，我們可以知道，栗子中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)的哦，并且生吃栗子和熟吃栗子對(duì)我們?nèi)梭w的作用也是大不相同的哦，我們?cè)谏钪锌梢陨砸部梢允斐岳踝拥呐?，希望我們的介紹對(duì)大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不理解的東西，可以隨時(shí)聯(lián)系我們的哦。

栗子生吃熟吃，功效不同嗎？

板栗是一種傳統(tǒng)的堅(jiān)果，受眾群體廣泛，但并非所有人都喜歡吃板栗。所以只有喜歡吃板栗的人，才可能會(huì)覺得板栗好吃，更準(zhǔn)確的說，才會(huì)感覺這兩種吃法都不錯(cuò)或者其中一種好吃。小小的個(gè)頭包裹著白色的外衣，脫下外衣后，呈現(xiàn)出水嫩水嫩的栗仁，吃起來特別甜，特別嫩。除了可以蒸著吃，還可以和雞塊一起紅燒著，做板栗雞塊，非常的好吃，或者板栗紅燒肉。

提高免疫力等：適量的生吃板栗，能很好的提高身體免疫力，還能很好的防治高血壓，冠心病，動(dòng)脈硬化等病癥。板栗生吃是可以補(bǔ)血補(bǔ)腎預(yù)防冠心病和高血壓的但是不能多吃多了會(huì)不消化 板栗熟吃是可以提高口味同時(shí)很有營養(yǎng)有“人參果”的美稱。板栗燉雞好吃，板栗可以去油膩，。炒板栗非常香，風(fēng)牢干后吃起來很甜。板栗可以養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，對(duì)口腔潰瘍有顯著療效，抗衰老，是延年益壽的營養(yǎng)佳品。

板栗的食用方法也有很多種，生熟皆可，還可以烹調(diào)各種名菜，板栗生吃難以消化，熟吃又易滯氣，所以一次不宜多食，脾胃虛弱、消化不良、患有風(fēng)濕病的人不宜食用。生板栗食用起來會(huì)比較爽脆，汁水也多，并且甜味較重，有點(diǎn)像水果的口感，若是喜歡吃脆口清甜的板栗，可以選擇生吃。而熟板栗口感比較粉，松軟，相對(duì)容易被人體所吸收，適合牙口不好的老人食用。

我是北方人，以前在老家一直以為板栗只有炒熟了才能吃，后來到了南方工作，才知道板栗可以生吃，也可以煮著吃，可以根據(jù)個(gè)人習(xí)慣吃板栗，偷偷告訴你們，茄子也是可以生吃的板栗怎樣吃好吃，我覺得是都好吃。板栗還在未變紅白色的時(shí)候，生吃最好吃，又嫩又甜。等變紅了之后，吃起來味道就有一點(diǎn)老道了，但很有嚼勁，不能多吃，吃多了會(huì)消化不良，拉肚子的。

生板栗和煮熟的板栗哪個(gè)營養(yǎng)好

營養(yǎng)都是差不多的，但是生栗子難消化。

1、栗子每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。

2、生吃板栗可以養(yǎng)胃健脾，民間用板栗補(bǔ)養(yǎng)、治病的方法很多，但多數(shù)人都是熟吃，殊不知，生食板栗補(bǔ)腎的效果大大超過了熟食。

3、熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù)，又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。

4、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”。

吃板栗,是生吃好呢,還是煮熟好呢,生的,熟的板栗哪個(gè)比較有營養(yǎng)？

吃板栗，生吃好。

生的板栗比熟的板栗營養(yǎng)價(jià)值高，功效更多。

1、人年紀(jì)大了，陽氣會(huì)漸漸衰退，不但容易出現(xiàn)腰膝酸軟，四肢疼痛等不適，還可能出現(xiàn)牙齒松動(dòng)脫落現(xiàn)象，這都是腎氣不足的表現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)注意補(bǔ)腎，吃生板栗就可以起到很好的補(bǔ)腎作用。

2、生吃板栗還可以起到止血作用，可以輔助治療吐血，便血等常見出血癥。

3、小兒口舌生瘡，成人患口腔潰瘍的時(shí)候，適量的生吃板栗有助于緩解病情。

4、適量的吃板栗，能很好的提高身體免疫力，還能很好的防治高血壓，冠心病，動(dòng)脈硬化等病癥。

板栗煮熟食用，能夠健脾和胃，緩解脾虛。

將板栗蒸熟磨粉，做成糕點(diǎn)，適宜于食欲不佳，身體瘦弱的兒童食用，能夠增加食欲，調(diào)理腸胃。

用板栗和粳米熬粥，有利于緩解脾胃虛寒所致的慢性腹瀉癥狀，也適宜于調(diào)理老年人消化不良，氣虛乏力等不適。

藥用價(jià)值

板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。

亮油油的栗子還有較高的藥用價(jià)值板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。

栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病。

板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強(qiáng)身健體的作用。

孕婦吃板栗健身壯骨板栗又稱為栗子。它與紅棗、柿子一起被稱為三大木本糧食。

板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯(cuò)的美食。

吃栗子的注意事項(xiàng)

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;

3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止;

4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。

5、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。

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