蠶豆是發(fā)物嗎,蠶豆是熱性食物嗎

人處于疾病急性發(fā)作期，或治療期間時(shí)，一定要注意飲食健康，尤其要注意避免進(jìn)食發(fā)物，如辣椒等，而日常生活中就有很多人不能進(jìn)食蠶豆，那么蠶豆是發(fā)物嗎?

1、蠶豆是發(fā)物嗎

蠶豆不是發(fā)物。發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。而蠶豆屬于豆類，只有植物蛋白含量比較大，適當(dāng)進(jìn)食對人體健康不會造成影響。

2、蠶豆是熱性食物嗎

蠶豆不是熱性食物。從蠶豆的性味歸經(jīng)來說，其性平，味甘，可入脾胃經(jīng)，具有健脾益胃、利水消腫的功效，可緩解脾胃不適所致的消化不良、食欲不佳、精神不濟(jì)等癥，但不建議長期或大量進(jìn)食。

3、蠶豆是光感性食物嗎

蠶豆不是光感性食物。光感性食物是指極易引起日光性皮炎的食物，如莧菜、芹菜等，但蠶豆屬于豆類，其所含有的維生素成分也不是特別高，一般正常健康的人在進(jìn)食后，不會造成身體不適。

4、吃蠶豆會過敏嗎

吃蠶豆可能會過敏。蠶豆的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，適當(dāng)進(jìn)食可為身體補(bǔ)充多種微量元素，起到減肥瘦身、降血壓、降血脂的作用，但有少數(shù)人會對蠶豆的營養(yǎng)成分過敏，進(jìn)食后可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢等癥，甚至有的人患有蠶豆病，這是一定要禁食蠶豆的。

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