豬肉是我們經(jīng)常吃的一種肉食哦,而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富,比如說鈣質(zhì),蛋白質(zhì),脂肪等等。瘦豬肉是很多人首選的,因為吃不了肥肉。所以瘦肉人們都愛吃,那么瘦肉會不會發(fā)胖呢,豬肉的熱量高不高呢?
減肥期間很多人會往往節(jié)制飲食,不吃肉類,但是這樣會導致身體攝入蛋白質(zhì)和能量偏少,不利于健康。有人想知道減肥期可否吃豬肉。
吃豬肉會胖嗎?
一般來說,豬肉的脂肪含量較高,吃了會長胖。但是各部位的豬肉脂肪含量不同,選擇脂肪少的豬肉部位,吃了是不會長胖,而且還能極大補充減肥期間所需的能量。
豬肉各部位的脂肪熱量分析
1、豬里肌肉。這個部位的肉質(zhì)最嫩,肉里無筋,脂肪含量低,屬于瘦肉。
2、胛心肉。此部分半肥半瘦,肉質(zhì)比較老,常用來紅燒、白煮、快炒或燒烤都可以。但是用在瘦身時可要小心食用份量。
3、豬排骨。屬于肋骨區(qū),適宜做成排骨湯,肉比較少。
4、豬腿肉。也是瘦肉區(qū),但是肉質(zhì)較老,比較有纖維般的口感,常用來做成白切肉,也適合瘦身時食用。
5、五花肉(梅花肉),五花肉位于腹部區(qū),所以也是脂肪堆積處,肥肉的部分多,培根肉就是取自此部位,因為有白色一層一層的油花,所以又叫梅花肉,瘦身的美眉可要忌食,熱量非常高。
6、豬腳。通常后豬腳比前豬腳好,膠原蛋白質(zhì)含量多,但是皮層厚,脂肪含量也很高,瘦身的美眉也要忌食。
關于一些關于豬肉的介紹,相信大家也有了一些了解了吧,在選擇的時候可以根據(jù)的需求來選擇,比如說五花肉的熱量是比較高的,三高人群和肥胖的人最好少吃,根據(jù)自己的喜好選擇。
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