什么人不能吃蠶豆,哪些人不適合吃蠶豆(什么人不能吃蠶豆)

什么人不能吃蠶豆,哪些人不適合吃蠶豆

蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，味道甜美，且能為身體補(bǔ)充多種必需微量元素，深受廣大人群的喜愛(ài)，但不是所有人都可以進(jìn)食蠶豆，那么什么人不能吃蠶豆呢?蠶豆的禁忌人群有哪些呢?

什么人不能吃蠶豆

1、患有蠶豆病的人群不能吃蠶豆

病是指進(jìn)食蠶豆或蠶豆制品后，誘發(fā)的遺傳性溶血性疾病，其主要是由于體內(nèi)缺乏紅細(xì)胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶基因突變所致，因此一旦確診患有蠶豆病，就一定不能夠進(jìn)食蠶豆。

2、中焦虛寒的人不能吃蠶豆

從蠶豆的性味歸經(jīng)來(lái)說(shuō)，蠶豆性微辛、味甘、可入脾胃經(jīng)，而中焦虛寒多是由于脾陽(yáng)虛所致，患者往往會(huì)出現(xiàn)食欲不佳、消化不良等癥狀，進(jìn)食蠶豆后可能會(huì)胃腸道造成刺激，加重自身不適癥狀。

3、蠶豆過(guò)敏的人不能吃蠶豆

蠶豆含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等多種微量元素，而蠶豆過(guò)敏的人往往是對(duì)它的成分過(guò)敏，因此一定不能進(jìn)食，以免誘發(fā)皮膚瘙癢、紅疹、惡心、蕁麻疹等過(guò)敏癥狀。

4、年齡較小的兒童不能吃蠶豆

年齡較小的兒童的腸胃功能是比較脆弱的，而蠶豆含有的碳水化合物又比較豐富，在大量進(jìn)食后可能會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，誘發(fā)不適癥狀。而如果寶寶是第一次進(jìn)食蠶豆，一定要注意觀察。

什么人不能吃蠶豆

患有蠶豆病的人，蠶豆病是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏所導(dǎo)致的疾病，食用新鮮蠶豆后突然發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血。

遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者，

患有痔瘡出血、消化不良、

慢性結(jié)腸炎、

尿毒癥等病人，

中焦虛寒者不宜食用

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