空心菜也叫竹葉菜,食用搭配及禁忌

很多人都知道空心菜這個名稱，但是不知道竹葉菜，其實竹葉菜就是我們經(jīng)常吃的空心菜?？梢杂醒a充豐富維生素的作用，經(jīng)常吃些綠葉菜是可以補充營養(yǎng)的，那么空心菜食用要注意哪些問題呢，一起來看看吧。

食用空心菜要注意什么?

1體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉者、血壓過低、手腳容易無故麻痹或者抽筋現(xiàn)象的人不宜多吃空心菜。

2空心菜生熟皆宜，葷素俱佳，宜旺火快炒，避免營養(yǎng)流失。

3因為加熱的時間過短，莖部的老梗會生澀難咽，所以要記得擇去。

如何選擇空心菜?

選擇空心菜要選擇葉片夠大，而且梗夠脆夠嫩，葉片鮮嫩無枯黃葉腐爛葉片或者是被蟲雕琢過的葉片為佳，在看看葉片上是否有病斑，最后記得聞一聞看看是否有農藥味或者腐臭味，有怪味的空心菜不宜購買。

空心菜如何保存?

空心菜屬于綠葉蔬菜不宜保存，如果需要保存的空心菜最好有帶根的最好，然后將其放入冰箱內保存即可，一般保存時間在一個禮拜為宜。

空心菜和什么一起吃比較好?

空心菜和彩椒一起吃：可降壓止痛

空心菜和橄欖菜一起吃：可防止老化

空心菜和尖椒一起吃：可解毒降壓

空心菜不能和什么一起吃?

空心菜不能和奶酪一起吃：會影響鈣吸收

空心菜不能和牛奶一起吃：會影響鈣質吸收

關于空心菜的一些食用價值啊還有它的注意事項到方法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值也是比較高的哦，可以有促進代謝的作用，同時也可以起到保健的效果哦，對于提高體質有好處，大家可以經(jīng)常吃。

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