堅果中的千果之王板栗介紹

堅果中的千果之王板栗介紹

板栗是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃到的一種美食，可以說很多人都喜歡吃板栗，特別是在秋冬的時候，剝開一顆糖炒板栗，露出熱乎乎的金黃金黃的板栗肉，讓人垂涎欲滴。為什么人們會那么喜歡吃板栗呢？小編自己也很喜歡的。因為板栗既可以當(dāng)糧食，又可以入藥，所以說板栗不僅營養(yǎng)價值豐富，而且也具有獨特的藥用價值。

板栗對女性腎精虧虛所致的宮寒不孕、月經(jīng)早閉、腹痛痛經(jīng)、畏寒肢冷有改善作用。同樣，板栗也可以在一定程度上緩解腎陽不足引起的男性不育、陽痿早泄、腰酸膝軟、須發(fā)早白、夜尿頻數(shù)等癥狀。另外，板栗也適合于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥。

板栗還能主治反胃、吐血、便血等癥，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中不加入白糖，糖尿病人也可適量進補。另外，板栗與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。孕婦常吃板栗不僅可健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。并且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。

板栗所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。另外所含的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有助于人體骨骼發(fā)育和新陳代謝。另外，板栗中蛋白質(zhì)的含量略高于煮熟后的米飯，具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用。是一種老少皆宜的堅果美食。

板栗幾月份上市

1.栗子上市的季節(jié)取決于栗子成熟的季節(jié)?；旧显缡焖际穷A(yù)售的。這個時候栗子還沒有大量成熟，只能小范圍供應(yīng)。栗子慢慢成熟后，9月初就可以上市了。2.板栗是一種干果和鮮果都可以吃的堅果。一般花期為每年5-6月，果實成熟時間較長，一般為4個月。所以果實一般在9-10月成熟。
1.板栗是一種干果和鮮果都可以吃的堅果。一般花期為每年5-6月，果實成熟時間較長，一般為4個月。所以果實一般在9-10月成熟。
2.栗子上市的季節(jié)取決于栗子成熟的季節(jié)?；旧显缡焖际穷A(yù)售的。這個時候栗子還沒有大量成熟，只能小范圍供應(yīng)。栗子慢慢成熟后，9月初就可以上市了。

板栗的營養(yǎng)價值高嗎

板栗不僅甘甜芳香，而且營養(yǎng)價值很高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如糖、淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦質(zhì)元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白質(zhì)5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。板栗的維生素B1、維生素B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鮮栗還含有240毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。板栗含礦物質(zhì)豐富，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。板栗還普遍用于食品加工，烹飪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗雞，噴香味美，回味無窮。栗實還可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。

這種植物叫什么？

板栗（學(xué)名：Castaneamollissima），又名栗、板栗、栗子、風(fēng)栗，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國，分布于越南、臺灣以及中國大陸地區(qū)，生長于海拔370－2800米的地區(qū)，多見于山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
栗是殼斗科（山毛櫸科）栗屬中的喬木或灌木總稱，大約有7-9種。我國一般就分為兩種，野生板栗和雜交改良板栗。在我國普遍種植的是雜交培養(yǎng)后的改良品種，因個兒大，味兒甜，抗病性強，所以被我國廣泛種植，板栗原生于北半球溫帶地區(qū)，大部分種類的板栗樹都是20-40米高的落
葉喬木，只有少數(shù)是灌木。各種板栗樹都結(jié)有可以食用的堅果，單葉、橢圓或長橢圓狀，10-30厘米長，4-10厘米寬，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數(shù)朵生于總苞內(nèi)。堅果包藏在密生尖刺地總苞內(nèi)，總苞直徑為5-11厘米，一個總苞內(nèi)有1-7個堅果。花期5~6月，果熟期9~10月。
栗子，落葉喬木，高15～20m。樹皮深灰色；小枝有短毛或散生長絨毛；無 頂芽。葉互生，排成2列，卵狀橢圓形至長橢圓狀披針形，長8～18cm，寬4～7cm，先端漸尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣有鋸齒，齒端芒狀，下面有灰白色星狀短絨毛或長單毛，側(cè)脈10～18對，中脈有毛；葉柄長1～1.5cm，有毛；托葉早落。
花單性，雌雄同株；雄花序穗狀，直立，長15～20cm，雄 花萼6裂，雄蕊10～12；雌花集生于枝條上部的雄花序基部，2～3朵生于一有刺的總苞內(nèi)，雌花萼6裂， 子房下位，6室，每室1～2 胚珠，僅1枚發(fā)育，柱頭頂生，點狀。
殼斗球形，直徑3～5cm，內(nèi)藏堅果2～3個，成熟時裂為4瓣；堅果半球形或扁球形，暗褐色，直徑2～3cm?；ㄆ?月，果期8～10月。
兔耳靈野板栗
兔耳嶺野板栗， 中國有句民諺叫：“七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗，又名栗，素有“千果之王”的美譽，與桃、杏、李、棗并稱“五果”，國外稱之為“健康食品”，屬于健脾補腎、延年益壽的上等果品。
邢臺板栗
邢臺板栗顆粒飽滿，色澤油亮，個大皮薄，果肉粉糯甘甜，富含優(yōu)質(zhì)碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。經(jīng)技術(shù)部門鑒定，邢臺板栗的碳水化合物（淀粉）含量約占56.3—72.3%,蛋白質(zhì)占5—10%，脂肪2—7%，含糖量18—23%，維生素C的含量也很多，栗實中除富含糖及淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪外，尚有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。我們邢臺的板栗很適合做糖炒板栗（顆粒飽滿，炒后易撥皮），板栗粉、板栗仁（含糖量高），大部分板栗總苞大,橢圓形,扁圓形，堅果頭,平均果種10.65克（合90-110顆/公斤），營養(yǎng)價值很高。
河北青龍
河北青龍得天獨厚的地理氣候條件，使得青龍板栗個大皮薄，色澤鮮艷，果肉細(xì)膩，風(fēng)味芳甘獨特，營養(yǎng)成份居全國板栗之首，素有“干果之王”的美譽。是“京東板栗”的龍頭產(chǎn)品，倍受國內(nèi)外廣大消費者青睞，在日本單獨注冊商標(biāo)為“青龍甘栗”。青龍“京東板栗”在2006年實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，2007年榮獲河北省名牌產(chǎn)品榮譽稱號。青龍板栗種植歷史悠久，近幾年來發(fā)展成為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在國內(nèi)外市場十分暢銷，青龍板栗質(zhì)量上乘，價格較高，成為農(nóng)民增加收入的主要來源之一。
寬城板栗
河北寬城板栗栽培可追溯至東漢時期，至今已有3000多年。據(jù)傳，康熙四十五年，康熙途經(jīng)寬河城，正值板栗成熟，食后贊曰：“天下美味也”。時至今日，全縣板栗種植面積達80萬畝，栗樹2600萬株。其中，百年以上的板栗古樹達10萬余株，現(xiàn)存最老的板栗古樹定植于1303年，被譽為“中國板栗之王”。
板栗栽培自古以來就是寬城農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。板栗被譽為“鐵桿莊稼”“木本糧食”，是當(dāng)?shù)鼐用裰饕氖澄飦碓粗弧０謇鯉淼慕?jīng)濟收益占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)收入的80%以上。當(dāng)?shù)厝藢謇蹩醋魇羌榈南笳鳎诎輲?、慶壽、婚嫁等重要時刻，都以栗子相贈，以示祝福。有關(guān)板栗的歷史傳說、民俗禮儀、文學(xué)作品不勝枚舉，展現(xiàn)出豐富多彩的板栗文化。
根據(jù)《原產(chǎn)地標(biāo)記管理規(guī)定》及其實施辦法的有關(guān)規(guī)定，寬城板栗2003年被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2014年05月29日獲得農(nóng)業(yè)部第二批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護認(rèn)定。
寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)是一種可持續(xù)的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。人們依地形修建撩壕、梯田，栽植板栗，并在林下間作農(nóng)作物，飼養(yǎng)家禽，用剪下的枝條栽培栗蘑。傳統(tǒng)板栗園利用物理和生物方法防治病、蟲、草害，形成梯田—板栗—作物—家禽復(fù)合生產(chǎn)體系。板栗樹與周圍其他植被共同構(gòu)成獨特的山地景觀，并發(fā)揮著水土保持和水源涵養(yǎng)的重要作用。利用傳統(tǒng)方法栽培，在光照充足、晝夜溫差大、土壤富含鐵的自然環(huán)境中生長，寬城板栗形成了色澤光亮，口感糯、軟、甜、香的獨特品質(zhì)，素有“中國板栗在河北，河北板栗在 寬城”的美譽。
寬城縣政府按照中國重要 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作的要求，制定了傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)保護與發(fā)展專項規(guī)劃和管理辦法。通過板栗古樹的保護、經(jīng)營模式的創(chuàng)新和休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從根本上解決農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和遺產(chǎn)保護問題。
丹東板栗
丹東板栗產(chǎn)于遼寧省丹東市。丹東板栗栽培始于明末清初。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調(diào)羹烹菜。含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，營養(yǎng)和經(jīng)濟價值很高。2006年12月，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對丹東板栗實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
丹東板栗是是 丹東地區(qū)的優(yōu)勢經(jīng)濟林樹種, 主要栽培在山上,極少量發(fā)展的栽培于平地。板栗總株數(shù)達到6500 余萬株。其中40年以上的大樹主要是上個世紀(jì)60年代栽植的, 約有1 000萬株; 20～30年生板栗樹主要是上個世紀(jì)80年代栽植的, 有1 500余萬株; 上個世紀(jì)90年代后,丹東板栗栽培面積迅速擴大, 到2002年, 十余年共增加板栗株數(shù)3 000余萬株。主要品種有金華、岳王、丹澤、麗平、有磨、土60、9113、9210等20多個品種。板栗良種面積達到3. 82 ×104 ha
全市板栗栽培遍及每個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)) ,面積超萬畝的鄉(xiāng)(鎮(zhèn)) 有38 個, 最著名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有: 鳳城的紅旗鎮(zhèn)、藍旗鎮(zhèn)、東湯鎮(zhèn); 東港的長安鎮(zhèn)、湯池鎮(zhèn)、十字街鎮(zhèn); 寬甸的古樓子鎮(zhèn)、大西岔鄉(xiāng)、步達遠鄉(xiāng)。在3萬2千多個板栗種植戶中, 年收入超5 000元的有1. 5萬戶, 收入超萬元的有1萬多戶。全市現(xiàn)有18家板栗加工企業(yè), 年加工板栗2萬t, 主要加工產(chǎn)品為脫皮板栗米, 加工產(chǎn)品95% 銷往日本, 占我國出口日本板栗產(chǎn)品30% 的份額。丹東市已成為全國市級地域范圍內(nèi), 最大的板栗生產(chǎn)和加工栗出口基地。
2005年, 全市板栗(原產(chǎn)品) 及其加工產(chǎn)品綜合銷售收入達4億多元, 僅此一項農(nóng)村人均收入就增加300多元, 成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的支柱產(chǎn)業(yè)。寬甸縣、鳳城市被國家命名為全國經(jīng)濟林示范縣(市) , 東港市被省政府命名為板栗基地縣(市)。丹東板栗以品質(zhì)優(yōu)良聞名，其果實個大，色澤白，口感好，不裂瓣，易加工，綜合價值高，其果肉含水量為40%左右，含蛋白質(zhì)5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，淀粉50%左右，并含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質(zhì)。
燕山板栗
1．中國是栗子的故鄉(xiāng)，栽培栗子的歷史悠久，可追溯到西周時期?！对娊?jīng)》有云：“栗在東門之外，不在園圃之間，則行道樹也”；《左傳》也有“行栗，表道樹也”的記載，說明在當(dāng)時栗樹就已被植入園地或作為行道樹。
2．《 呂氏春秋》記載“果有三美者，有冀山之栗?！薄凹缴街酢彼笧榻?燕山山脈所產(chǎn)的板栗，根據(jù)2007 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定，北京市 密云縣 石城鎮(zhèn)等10個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域所產(chǎn)的板栗為正宗的燕山板栗。板栗的產(chǎn)地分布甚廣，世界許多國家及中國各地都有出產(chǎn)，但唯燕山之栗方屬三美者之一，這是由當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水資源和土壤中富含多種礦物質(zhì)以及特定的氣候條件所決定的。
3．三國時 陸璣的《毛詩草木魚蟲疏》稱：“五方皆有栗。……唯漁陽、范陽栗甜美長味，他方悉不及也?！睗O陽即今天的密云縣西南，范陽即琢縣、 易縣以東地方，可見燕山一帶很早就是板栗的著名產(chǎn)地。
4．栗子營養(yǎng)豐富，有“干果之王”的美稱。 糖炒板栗始于宋代。秋后，剛出鍋的栗子香味飄在街上吸引著路人，男女老少都愛這一口小吃，吃到嘴中， 余香滿口，回味無窮。從很早的時候被京、津一代地區(qū)尚傳誦著贊詠糖炒栗子的佳句：“堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊‘灌香糖’”。
5．史書記載道：用砂置鐵釜中，加以飴糖置火上炒熱，投栗其中滾翻炒炙，熟后栗殼呈紅褐色，去殼后果實松、軟、香、甜，為小吃珍品。炒熟后的栗子會在殼上露出一個可愛的小口，微笑得面對它的客人。撥去殼后，香氣便肆無忌憚地從溫?zé)岬捏w內(nèi)竄出，直搗你的鼻腔、喉嚨、胃。據(jù)《析津日記》載"蘇秦謂燕民雖不耕作而足以棗栗，唐時范陽為土貢，今燕京市肆及秋則以煬拌雜石子爆之，栗比南中差小，而味頗甘，以御栗名。"
6．清代人郭蘭皋在《曬書堂筆錄》中說：“及來京師，見市肆門外置柴鍋，一人向火，一人高坐機子上，操長炳鐵勺頻攪之，令勻偏?！卑殉蠢踝拥那榫懊枋龅檬稚鷦印⒕唧w。然而，北京糖炒栗子的要訣還有8個字：“和以濡糖，藉以粗砂”，這樣才能達到“中實充滿，殼極柔脆，手微剝之，殼肉易離而皮膜不粘”的理想效果。
燕山山脈是中國北部著名山脈，地域內(nèi)板栗種植在 春秋戰(zhàn)國時期便初具規(guī)模，距今已有兩千年的歷史，燕山板栗因有皮薄仁厚，鮮甜耐味等特點，被歷代宮廷所享用。燕山地域內(nèi)的石城鎮(zhèn) 西灣子村，漫山生有栗樹，百年以上栗樹達數(shù)百棵，故被稱之為“燕山栗源”。
鎮(zhèn)安板栗
板栗在陜南 秦巴山區(qū)各縣均產(chǎn)，但尤以 鎮(zhèn)安大板栗最為有名。 鎮(zhèn)安大板栗主要產(chǎn)于陜西秦嶺山區(qū)的鎮(zhèn)安、寧陜、 柞水、長安、丹鳳、 山陽、寧陜等縣。以 寧陜縣產(chǎn)量最多，以鎮(zhèn)安質(zhì)量最佳。
在陜西秦嶺山脈上有一條優(yōu)良的板栗生長線，陜西很多市縣正處與這條生長線上。其中鎮(zhèn)安在這條線的最粗點上，故鎮(zhèn)安被中國稱之為“中國板栗之鄉(xiāng)”。上久負(fù)盛名的陜西鎮(zhèn)安各地均出大板栗，以 石鎮(zhèn)和回龍較多。全縣板栗栽培面積5萬多畝，其中有3萬畝板栗林帶，年產(chǎn)量80多萬公斤。如今， 商洛地區(qū)已發(fā)展到41.5萬畝，建成板栗基地11.4萬畝。
鎮(zhèn)安板栗于2005年12月被陜西省林木品種審定委員會審定為鎮(zhèn)安一號良種，2006年又通過國家林業(yè)局審定具有多方面的優(yōu)良特性，已在全國推廣。品種優(yōu)良，素以顆粒肥大，栗仁豐滿，色澤鮮艷，玲瓏美觀，澀皮易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，糯性較強，甘甜芳香，含糖量高，營養(yǎng)豐富而著稱于世。生食脆甜，熟食糯香。由于它的優(yōu)良品質(zhì)，不僅是國內(nèi)市場上的緊俏商品，也是我省傳統(tǒng)的大宗出口土特產(chǎn)品。
為保護鎮(zhèn)安板栗品牌，鎮(zhèn)安縣林業(yè)局板栗產(chǎn)業(yè)辦于2006年已申請注冊了“臻安”牌標(biāo)栗商標(biāo)。在結(jié)子、青銅、柴坪建立有機板栗基地3萬畝， 2005年得到西北農(nóng)林科技大學(xué)楊凌有機食品認(rèn)證中心的認(rèn)證許可，使鎮(zhèn)安板栗率先跨入全國板栗有機食品行列。2010年又多方努力，對鎮(zhèn)安板栗實施原產(chǎn)地保護措施，建立原產(chǎn)地保護基地20余萬畝，真正保護了鎮(zhèn)安板栗的品牌。
羅田板栗
“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結(jié)油、山產(chǎn)栗”，這是鄂東 大別山區(qū)羅田人民引以自豪的特產(chǎn)，得以致富的驕傲。板栗王國 三里畈鎮(zhèn)晢鑫板栗
本縣板栗在春秋、戰(zhàn)國以前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，產(chǎn)地分布于全縣各地，但其產(chǎn)品對外銷售均冠以“ 羅田板栗”。
羅田板栗 果仁中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及 維生素A、B、C、、B2等物質(zhì).。所含蛋白質(zhì)比大米高30%，脂肪比大米高20倍。
羅田板栗的獨特品質(zhì)和信譽，吸引了許多外國人。美國澳本大學(xué)洛頓教授不遠萬里來羅田考察，他通過對羅田板栗品種的實地考察后認(rèn)為，羅田是"世界板栗的基因庫",并積極介紹美國企業(yè)界人士來中國羅田開發(fā)板栗系列產(chǎn)品。日本、加拿大、意大利等國家的專家曾20多次來羅田考察，對其板栗的品質(zhì)驚嘆不已.據(jù)說，日本將羅田板栗進口后進行加工處理，制成風(fēng)味獨特板栗食品，并稱之為"人參果"。
毋庸置疑，羅田板栗已經(jīng)走向世界。羅田人民不僅僅滿足于鮮板栗的生產(chǎn)，他們把目光瞄向了板栗深加工。全縣已建起了5個板栗保鮮庫和200多個小型罐頭廠；下一步計劃開發(fā)栗 甘露煮、速凍板栗肉 板栗粉、板栗果脯、栗羊羹、板栗汁和 栗蘑等新產(chǎn)品。等到這批板栗產(chǎn)品問世，羅田成為世界聞名的"板栗王國"將為期不遠。
遷西板栗
“中國板栗屬京東，京東板栗屬遷西”
遷西縣位于燕山南麓，長城腳下，灤水之濱。遷西板栗是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，至今有2000多年的栽培歷史，獨特的土壤和氣候條件造就其絕佳的口感和風(fēng)味，產(chǎn)品主要銷往美國、日本、韓國、港臺地區(qū)及上海、廣州、大連、深圳、昆明等國內(nèi)60多個大中城市，深受國內(nèi)外消費者喜愛。
遷西板栗外形玲瓏，色澤鮮艷，不粘內(nèi)皮；果仁呈米黃色，糯性強，甘甜芳香，口感極佳；富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達到養(yǎng)胃、健脾、補腎、養(yǎng)顏等保健功效，有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱，被日本人稱為“中國甘栗的最佳食品”。
遷西板栗以純自然的野生 狀態(tài)生長，不施 化肥、農(nóng)藥，農(nóng)民靠撿拾自然落果收獲。板栗成熟度好，糖分高，耐儲藏，少有蟲蛀。遷西板栗栽培面積達60萬畝、3000萬株，已全部通過河北省無公害果品產(chǎn)地認(rèn)證，年產(chǎn)量達到2萬噸以上。2004年，遷西縣榮獲“全國板栗產(chǎn)業(yè)十強縣特別獎”；2005年，“遷西板栗”證明商標(biāo)被評為“河北省著名商標(biāo)”。
郯城板栗
郯城板栗，分油栗、毛栗兩大類型。其中郯城大油栗為最好， 籽粒大(每市斤40粒左右)，色澤油光發(fā)亮,肉質(zhì)松，味香甜，糯性大等特點。經(jīng)兩次選種，先后選育郯城207、郯城023、盤龍栗等單株優(yōu)良品種，經(jīng)省驗收確定為區(qū)域性發(fā)展品種，已在省內(nèi)外推廣。1983年全國出口商品生產(chǎn)基地建設(shè)成果展覽會上，郯城板栗參加展出，獲外經(jīng)貿(mào)部榮譽證書。上世紀(jì)90年代以來，郯城板栗出口量不斷擴大，暢銷日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區(qū),日本客商點名要郯城大油栗，郯城板栗在國際市場上取得了很高的聲譽，聞名遐邇。
信陽板栗
河南省信陽市位于中國南北地理 分界線上，優(yōu)越的自然條件適宜于多種農(nóng)作物和動植物生長繁育，農(nóng)副土特產(chǎn)種類多，產(chǎn)量大。其中尤以 信陽板栗的歷史最為悠久，據(jù)說信陽縣長臺關(guān) 楚王城出土的戰(zhàn)國初期 祭盤內(nèi)就有板栗的殘骸。信陽區(qū)內(nèi)年產(chǎn)板栗達數(shù)百萬斤，具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮艷、顆粒飽滿等特點，產(chǎn)于 羅山、商城兩縣的油栗個小、皮薄、肉厚、香味獨特，不易生蟲，便于儲運，頗受消費者的青睞。
邵店板栗
板栗是 新沂市 邵店鎮(zhèn)沭河村名特產(chǎn)品，是全國板栗重點產(chǎn)區(qū)之一，已有數(shù)百年歷史。邵店鎮(zhèn)被稱為“中國板栗第一鎮(zhèn)”。積極引進 焦扎、青扎、處署紅、十月紅等一批優(yōu)質(zhì)板栗品種，組織板栗專家根據(jù)國際、國內(nèi)行業(yè)先進技術(shù)，結(jié)合本地實際，制定和完善了《無公害精品板栗示范園標(biāo)準(zhǔn)》、《優(yōu)質(zhì)板栗重點生產(chǎn)技術(shù)》、《板栗病蟲害無公害防治日歷》、《板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)操作規(guī)程》等四個板栗生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
按照典型示范、規(guī)模發(fā)展的原則，建立市、鎮(zhèn)、村三級示范園；組織 科技人員深入田間地頭，進行面對面培訓(xùn)；對各項目區(qū)生產(chǎn)的板栗進行隨機抽查，全面建立監(jiān)控體系，從而促進了項目區(qū)板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的不斷發(fā)展。 無公害農(nóng)產(chǎn)品，邵店鎮(zhèn)被 中國林科院專家譽為“中國平原板栗第一鎮(zhèn)”。
邵店板栗，分油栗，毛栗兩大類型。其中邵店大油栗為最好，籽粒大(每市斤40粒左右), 色澤油光發(fā)亮，肉質(zhì)松，味香甜，糯性大等特點。經(jīng)兩次選種，先后選育新沂九加重、處處紅、盤龍栗等單株優(yōu)良品種，經(jīng)省驗收確定為區(qū)域性發(fā)展品種，；已在省內(nèi)外推廣。1983年全國出口商品生產(chǎn)基地建設(shè)成果展覽會上，邵店板栗參加展出，獲外經(jīng)貿(mào)部榮譽證書。十多年來邵店板栗出口量不斷擴大，暢銷日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區(qū)，日本客商點名要邵店大油栗，邵店板栗在國際市場上取得了很高的聲譽，聞名遐邇。
板栗在廣西也有許多，南寧市郊的 隆安縣有板栗之鄉(xiāng)的美名。
桐柏板栗
河南省 桐柏縣是千里淮河的發(fā)源地，板栗種植面積達25萬畝，為中原著名的板栗之鄉(xiāng)。桐柏縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的原生態(tài)板栗林面積超過100畝，有野生板栗樹幾千株，樹齡都在150年以上。是我國北方地區(qū)面積最大的原生態(tài)板栗林。桐柏板栗曾榮獲“河南省優(yōu)質(zhì)板栗之鄉(xiāng)”稱號。

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