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      青少年吃龍利魚增強(qiáng)記憶保護(hù)視力

      綠色飲食在行動 2023-05-31 12:24:59

      青少年吃龍利魚增強(qiáng)記憶保護(hù)視力

      龍利魚是我國的一種暖溫性近海大型底層魚類

      ,龍利魚是我國沿海地區(qū)非常多見的魚
      。味道鮮美
      ,出肉率非常高,口感爽滑
      ,而且魚肉久煮不會老
      ,也沒有腥味和異味
      ,是一種高蛋白質(zhì)的魚
      。青少年常吃龍利魚可以防治心腦血管疾病、保護(hù)視力

      青少年吃龍利魚增強(qiáng)記憶保護(hù)視力

      青少年正處在大腦各方面繼續(xù)發(fā)展的階段

      ,因此在飲食方面要十分注意營養(yǎng)的攝取。龍利魚可以幫助青少年滋補(bǔ)大腦
      、增強(qiáng)記憶力
      ,還可以有效保護(hù)青少年的視力。龍利魚還是高蛋白魚類
      ,營養(yǎng)豐富
      ,歷來為中國沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品,深受廣大消費(fèi)者青睞
      ,目前活魚價格很高。而且半滑舌鰨生長速度快
      ,食物層次低
      ,能耐低氧,病害少
      ,適合在目前養(yǎng)殖大菱鲆
      、牙鲆的大棚內(nèi)養(yǎng)殖。

      龍利魚的功效與作用

      1.增強(qiáng)記憶力

      青少年吃龍利魚可以增強(qiáng)記憶力

      ,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸
      ,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。

      2.保護(hù)視力

      龍利魚可以有效保護(hù)青少年的視力

      ,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸
      ,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成
      ,降低晶體炎癥的發(fā)生

      青少年吃龍利魚,不但可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)

      ,里面含有較高的不飽和脂肪酸
      ,蛋白質(zhì)容易消化吸收。其肌肉細(xì)嫩
      ,口感爽滑
      ,魚肉久煮不老,無腥味和異味
      ,屬于高蛋白
      、低脂肪、富含維生素的優(yōu)質(zhì)比目魚類
      。龍利魚里面的不飽和脂肪酸的相對含量為54.6%
      ,二十二碳六烯酸(DHA)有助于人體腦細(xì)胞的生長發(fā)育和防止心臟病及多種疾病的發(fā)生。

      紅燒龍利魚

      食材:龍利魚

      、蒜
      、蔥、老抽
      、料酒
      、鹽等。

      做法:

      1

      、準(zhǔn)備好上述食材
      ,將龍利魚宰殺洗凈,撒少許胡椒粉腌制5分鐘后
      ,拍上少許生粉備用

      2、燒鍋下油

      ,燒至七成熱
      ,放入龍利魚炸熟后撈出按油。留底油
      ,放入辣椒醬炒出紅油

      3、倒入干辣椒

      、姜片
      、蒜茸
      、蔥段炒香。兌入適量高湯或開水
      ,調(diào)入蠔油
      、生抽、雞精燒開,放入炸好的龍利魚燜煮1分鐘

      4

      、轉(zhuǎn)小火,將龍利魚盛出碼盤
      ,鍋中留湯汁
      。鍋中湯汁重新燒熱,用水淀粉勾薄芡
      。將勾芡的湯汁淋在龍利魚上即可

      龍利魚是非常適合人們食用的上等佳品,深受消費(fèi)者喜愛

      ,尤其是家里有孩子的
      ,可以經(jīng)常買一些食用,龍利魚對防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處
      。龍利魚還是上班族
      、青少年等用眼非常多的人們的護(hù)眼法寶,而且龍利魚魚刺少
      ,肉非常多
      ,不管是清正還是紅燒都是非常不錯的。

      龍利魚的功效與作用

         食材簡介:

        龍利魚

      ,又稱牛舌頭
      、子板魚、舌頭魚等
      ,是一種暖溫性近海大型底層魚類
      ,終年生活在中國近海海區(qū),具廣溫
      、廣鹽和適應(yīng)多變環(huán)境條件的特點(diǎn)
      。龍利魚自然資源量較少,出肉率高
      ,味道鮮美
      ,口感爽滑,魚肉久煮而不老
      ,無腥味和異味。

         營養(yǎng)功效:

        龍利魚作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類

      ,其脂肪中含有不飽和脂肪酸
      ,具有抗動脈粥樣硬化的功效
      ,對防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。同時
      ,據(jù)營養(yǎng)測定
      ,龍利魚中的Ω-3脂肪酸可以抑制眼球的自由基發(fā)展,降低晶體炎癥的發(fā)生
      。另外
      ,龍利魚魚肉還含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用
      ,有利于預(yù)防高血壓
      、心肌梗死等心血管疾病。

         適宜搭配:

        那么

      ,龍利魚適合與哪些食物進(jìn)行搭配呢?

        龍利魚和大蒜搭配

      ,具有溫中健胃,消食理氣的功效;

        龍利魚和西紅柿搭配

      ,有促進(jìn)消化
      、利尿、防癌
      、降壓降脂以及抑制多種細(xì)菌的作用;

        龍利魚和雞蛋搭配

      ,可增強(qiáng)人體免疫力,達(dá)到防癌抗癌的功效;

        龍利魚和西蘭花搭配

      ,具有補(bǔ)腎益精
      、補(bǔ)脾和胃、清理血管以及預(yù)防衰老的功效;

        龍利魚和豆腐搭配

      ,能夠防輻射
      、加快新陳代謝、還可以延年益壽;

         常見做法:

        在生活中

      ,龍利魚還有哪些常見的做法呢?

        清蒸龍利魚

      、香煎龍利魚、茄汁龍利魚
      、糖醋龍利魚
      、水煮龍利魚等等。

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      高考期間飲食吃什么比較營養(yǎng)健康

      眼看著就要高考了,想必家長朋友們一定想著

      ,這段時間一定要給自家孩子好吃好喝
      ,這樣才不會影響到孩子們的正常發(fā)揮。


      你知道嗎

      ?這種做法是錯誤的


      高考臨近

      ,孩子們學(xué)習(xí)壓力大,生活節(jié)奏快
      ,大腦總是時刻處于高度緊張狀態(tài)
      ,這時候消耗的營養(yǎng)固然要多,尤其是考試期間
      ,需要補(bǔ)充大量的碳水化合物
      、維生素C、維生素B和鐵
      ,保證大腦消耗能量的均衡


      但也要注意,千萬不要過度補(bǔ)充營養(yǎng)

      ,尤其是大魚大肉
      ,這反而會增加腸胃的負(fù)擔(dān),不利于大腦的血液供應(yīng)
      。肉類
      、魚類食物中含有豐富的酸性物質(zhì),可能使大腦靈活性降低
      ,讓考生產(chǎn)生疲勞感
      、記憶力衰退的情況。


      考生在考試前

      ,一定要注意營養(yǎng)均衡
      、全面,注意肉蛋奶和水果蔬菜的科學(xué)搭配
      ,不要過于油膩和清淡


      還有就是注意,不要突然改變飲食習(xí)慣

      ,會造成孩子的大腦出現(xiàn)不適
      ,考生的胃腸道可能出現(xiàn)耐受不良,可能引起腹脹
      、腹瀉和食物過敏
      。尤其是注意,不要給孩子亂吃補(bǔ)品和營養(yǎng)品
      ,很容易造成孩子上火
      、性早熟、肥胖
      ,甚至?xí)Ω?div id="d48novz" class="flower left">
      、腎產(chǎn)生一定的損傷。


      正確做法


      早上孩子太緊張,不愛吃飯

      ,沒有食欲
      ,還是要讓孩子帶上一些面包、牛奶
      、巧克力,早上十點(diǎn)左右吃一些補(bǔ)充能量
      。這是因?yàn)榭忌衔缈荚嚂r血糖量會持續(xù)下降
      ,還可能伴有饑餓感,身體出現(xiàn)遲鈍
      ,可能影響孩子的發(fā)揮


      中午飯菜的種類不宜過多,可以做一些孩子平時喜歡的食物

      ,主食也要保證充足
      。適當(dāng)選擇魚、雞蛋
      、肝臟
      、瘦肉等食材,除了含有蛋白質(zhì)
      ,還含有豐富的維生素B2
      、維生素A、鈣
      、鐵等物質(zhì)
      ,可以改善大腦功能,增強(qiáng)記憶力


      考試期間正處于夏季

      ,口味宜清淡,忌油膩生冷
      ,除了上述食材
      ,還可以增加花生米、菠菜
      、綠豆芽
      、芹菜、水蘿卜等


      家長朋友們固然都希望自家孩子能考上理想的大學(xué)

      ,但也不要給孩子過多的壓力,平常心對待即可
      。保證均衡營養(yǎng)的飲食的同時
      ,也別忘了保證孩子有良好的睡眠,第二天才有足夠的精力
      ,來應(yīng)對高強(qiáng)度的考試


      高考前的考生

      ,可以將自己的生物鐘調(diào)整下。晚上十點(diǎn)鐘就開始休息
      ,同時中午也可以睡睡午覺
      ,散散步、聽聽音樂
      。這些都有助于穩(wěn)定心情


      高考生考試期間就盡量不要上網(wǎng)了,尤其不要看強(qiáng)烈刺激的武打

      、槍戰(zhàn)等影視作品
      ,這些很容易讓大腦皮層產(chǎn)生興奮,影響考試


      考生在考前一定要仔細(xì)核對考試用具

      ,千萬不要遺漏。尤其是準(zhǔn)備好相關(guān)證件和文具
      ,包括:準(zhǔn)考證
      、身份證、手表
      、簽字筆
      、2B鉛筆、尺子
      、橡皮
      、面巾紙等。注意收聽天氣預(yù)報
      ,做好防曬防雨的準(zhǔn)備


      考試的時候,如果覺得緊張

      、怯場
      ,可以先深呼吸幾次,讓自己心情平靜一會兒
      ,做法是先吸氣4秒鐘
      ,再呼吸4秒鐘。呼吸和吸氣之間停頓2~3秒


      如果還覺得緊張

      ,不妨揉一揉自己的太陽穴、勞宮穴
      、神門穴
      ,按壓30秒為宜,按揉的時候可以閉目養(yǎng)神,讓自己盡量放松


      以上就是考前的一些注意事項

      ,還請大家多多留意,提前準(zhǔn)備好


      祝各位考生發(fā)揮正常

      ,都能如愿考上理想學(xué)府!


      【參考文獻(xiàn)】

      [1]朱燕. 高考期間如何健康飲食[J]. 飲食科學(xué),2017,(04):20.

      [1]李華南. 高考期間飲食起居指南[J]. 開卷有益-求醫(yī)問藥,2021,(06):10-11.

      [2]謝濤,唐柳春. 青少年營養(yǎng)平衡食譜優(yōu)化設(shè)計[J]. 中南林學(xué)院學(xué)報,2003,(01).

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