用葵花子油烹制菜肴有什么功效

葵花子油是用葵花籽中提取的一種油脂，葵花子油顏色金黃、質(zhì)地純正、清明透亮，而且有一種非常清香的味道。我們生活中有很多的食用油，其中的植物油是現(xiàn)代人非常受歡迎的，比如花生油、葵花子油、芝麻油、大豆油等，植物油是我們?nèi)粘Ｖ械囊环N保健油。

用葵花子油烹制菜肴有什么食療功效

葵花子油用于烹調(diào)中，可以保留天然的食品風味，而且油煙比較少，可以免除油煙對人體的危害，營養(yǎng)極其豐富，有“保健佳品”、“高級營養(yǎng)油”的稱號。葵花子油比豆油、棕櫚油要好，是歐洲人、俄羅斯人的主要食用油?？ㄗ佑驮谖覈€算是新的油種，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，也逐漸暢銷起來。

葵花子油在我們的生活中有非常高的食療價值，中老年人吃葵花子油可以治療失眠、增強記憶力。而且葵花子油還可以對癌癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱等病有一定的預防功效?？ㄗ涌芍螢a痢、膿皰瘡等疾病，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝、保持血壓穩(wěn)定及降低血中膽固醇，還可預防皮膚干裂、夜盲癥。

葵花子油的營養(yǎng)價值

1.防動脈硬化：葵花子油含較多的維生素E，可以防止不飽和脂肪酸在體內(nèi)過分氧化，有助于促進毛細血管的活動，改善循環(huán)系統(tǒng)，從而防止動脈硬化及其他血管疾病。

2.促進新陳代謝：葵花子油含的亞油酸是人體必需的脂肪酸，它構(gòu)成各種細胞的基本成分，具有調(diào)節(jié)新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用。

3.降膽固醇：葵花子油含有微量的植物醇和磷脂，這2種物質(zhì)能防止血清膽固醇升高。

4.抗癌：葵花子油含的胡蘿卜素在被人體吸收后可轉(zhuǎn)化成維生素A，它可以預防夜盲癥、皮膚干燥等癥，并且有抗癌作用。

椒麻油酥花生米

食材明細：生花生米適量、葵花子油適量、調(diào)味鹽少許、花椒粉適量。

椒麻油酥花生米的做法步驟：

1、準備好原料。

2、花生米用水沖洗后晾干。(是沖洗不是泡哈)

3、炒鍋中到入適量油，放入花生米，全程用小火輕輕推炒。(花生米要冷油入鍋)

4、炒至油升溫后，撒入少許調(diào)味鹽，繼續(xù)小火推炒。(不要用鏟子去翻)

5、炒至花生米變色，并能聞到香味時，關火，利用鍋的余熱繼續(xù)炒上片刻就可以了。

6、裝盤后，趁熱撒入花椒粉即可。

葵花子油有非常高的食療價值，可以烹制各種菜肴，比如上面我們說到的椒麻油酥花生米。常吃葵花子油可以幫助降血壓、降低膽固醇，而且還可以幫助預防動脈硬化、抗癌，葵花子油用來制作菜肴，可以保留菜肴的清香。我們食用葵花子油不但可以增強記憶體力，還可以預防貧血和失眠，對預防皮膚干裂和夜盲癥也有非常好的效果。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/38998.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 豬蹄營養(yǎng)佳,能美容補血治失眠

下一篇: 檸檬蜂蜜茶能減肥美白提升免疫