野胡蘿卜健脾化滯涼肝止血

野胡蘿卜健脾化滯涼肝止血

胡蘿卜是我們平常比較熟悉的蔬菜，野胡蘿卜是胡蘿卜屬的一種，在我國的四川、貴州、湖北和華東北部有種植，野胡蘿卜的果肉可以入藥，還可以提煉成精油。野胡蘿卜的花是白色的，有時候帶有淡紅色，野胡蘿卜的果實是圓卵形的棱上有白色刺毛?；ㄆ?-7月。

野胡蘿卜健脾化滯涼肝止血

吃野胡蘿卜，可以幫助人們健脾化滯、涼肝止血，野胡蘿卜根部富含胡蘿卜素，并含揮發(fā)油。揮發(fā)油中主成分為蒎烯，檸檬烯，胡蘿卜醇，胡蘿卜次醇，細辛醚、細辛醇等。此外，根中還含胡蘿卜酸。野胡蘿卜一般在春季花沒有開之前，采挖，然后去掉莖葉，洗干凈，曬干或者鮮用。

野胡蘿卜的功效與作用

野胡蘿卜也叫鶴虱風(fēng)根，也就是野胡蘿卜的根。野胡蘿卜是一種蔬菜，也可以入藥。野胡蘿卜一般是在春季未開花前以上中以進行采挖了，先把莖葉去除，然后再洗凈，再曬干或者是鮮用都是可以的。野胡蘿卜是一種味甘，微辛，性涼的一種中草藥藥材。野胡蘿卜的功效：

1)健脾化滯：野胡蘿卜是一種有著很不錯的健脾化滯作用的一種中草藥藥要才，同時野胡蘿卜也有很好的涼肝止血作用，野胡蘿卜是有很好的清熱解毒作用的。

2)消腫：野胡蘿卜是很不錯的一種主脾虛食少的一種藥材，對于腹瀉和驚風(fēng)都是有好處的，同時野胡蘿卜還有很好的逆血的作用，野胡蘿卜對于血淋和咽喉腫痛都是特別不錯的。

野胡蘿卜一般可以作蔬菜吃，在藥用的時候，野胡蘿卜楞以內(nèi)服取15-30g的野胡蘿卜來加水煎湯，野胡蘿卜也是可以外用的，取適量的野胡蘿卜再搗汁涂。野胡蘿卜有健脾化滯、涼肝止血、清熱解毒。野胡蘿卜主治脾虛食少、腹瀉、驚風(fēng)、逆血、血淋、咽喉腫痛。

野胡蘿卜燉小雞

制作原料：

1.主料：野胡蘿卜根150克，小雞1只(重約500克)。

2.調(diào)料：料酒、精鹽、胡椒粉、蔥段、姜片。

野胡蘿卜燉小雞的制作過程：

1.將野胡蘿卜去雜洗凈。小雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪，洗凈后入沸水鍋爐一下，撈出洗凈血污。

2.鍋內(nèi)加水適量，放入小雞，燒沸后加入料酒、精鹽、胡椒粉、蔥，姜、野胡蘿卜，燉燒至小雞熟透，出鍋即成。

野胡蘿卜富含胡蘿卜素，有非常高的營養(yǎng)價值，我們平常吃野胡蘿卜可以健脾化滯，也可以幫助止血涼肝，還有清熱解毒的功效，平常脾胃不好、食欲不振、腹瀉的人們，吃野胡蘿卜可以幫助健脾養(yǎng)胃，還可以治療咽喉腫痛。野胡蘿卜在生活中還可以做成很多的菜肴，比如野胡蘿卜燉小雞就是非常不錯的吃法。

蘿卜的功效與作用

功效與作用:

1、增強機體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；

2、幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；

3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌:蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用；

5、生津止渴:潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群；

6、化痰止咳:對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

擴展資料:

蘿卜營養(yǎng)價值:

1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素；白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

2、蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。

藥用

1、中醫(yī)認為，蘿卜性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經(jīng)，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。

2、蘿卜可增強肌體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

參考資料:-蘿卜

野胡蘿卜苗什么時候采收好

野胡蘿卜是一種中藥，藏名加永。傘形花科植物，性寒、味苦微甘，有小毒。野胡蘿卜是二年生草本，高15—120厘米。莖單生，有倒糙硬毛。野胡蘿卜主要生于田野荒地、山坡、路旁。
花期5～7月，果期7～8月。
采收儲藏：秋季采挖當年的主根，洗凈曬干，備用。

1、食用：主根肥大，可生食、涼拌、炒食、榨汁、煮湯、腌漬，亦可當飼料；種子可泡茶，有助于治療疝氣或胃腸脹氣；葉有利尿的作用。
2、藥用：性味：根：甘、辛、平；子：苦、辛、溫；葉：辛、甘、平。效用：根：健脾，寬中下氣，化滯，清熱解毒。治消化不良，久痢，脾虛食少，體須乏力，脘腹痛，泄瀉，喘咳，百日咳，咽喉腫痛，麻疹，水痘，癰腫，燙火傷，痔漏；子：燥濕散寒，利水殺蟲。治壇喘，久??；葉：理氣止痛，麗水。治脘腹痛，浮腫，小便不通，淋痛。

胡蘿卜什么意思

胡蘿卜什么意思

胡蘿卜，中藥材名。本品為傘形科植物胡蘿卜的根。冬季采挖根部，除去莖葉、須根，洗凈。功能主治為：健脾，化滯。治消化不良，久痢，咳嗽。

①《日用本草》：寬中下氣，散胃中邪滯。

②《綱目》：下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食。

③《醫(yī)林纂要》：潤腎命，壯元陽，暖下部，除寒濕。④《嶺南采藥錄》：凡出麻痘，始終以此煎水飲，能消熱解毒，鮮用及曬干用均可。⑤《現(xiàn)代實用中藥》：治久痢。

本品為傘形科植物胡蘿卜的根。冬季采挖根部，除去莖葉、須根，洗凈。

功能主治

編輯 播報

健脾，化滯。治消化不良，久痢，咳嗽。

①《日用本草》：寬中下氣，散胃中邪滯。

②《綱目》：下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食。

③《醫(yī)林纂要》：潤腎命，壯元陽，暖下部，除寒濕。

④《嶺南采藥錄》：凡出麻痘，始終以此煎水飲，能消熱解毒，鮮用及曬干用均可。

⑤《現(xiàn)代實用中藥》：治久痢。

一年生或二年生草本，多少被刺毛。根粗壯，肉質(zhì)，紅色或黃色。莖直立，高60～90厘米，多分枝。

葉具長柄，為2～3回羽狀復(fù)葉，裂片狹披針形或近線形；葉柄基部擴大?；ㄐ?，白色或淡黃色，為復(fù)傘形花序，生于長枝的頂端；總苞片葉狀，細深裂；小傘形花序多數(shù)，球形，其外緣的花有較大而相等的花瓣。果矩圓形，長約3毫米，多少背向壓扁，沿脊棱上有刺?；ㄆ?月。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/39046.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 關(guān)于炒米粉的四大技巧介紹

下一篇: 高血壓眩暈心煩服用鳳凰木