脾胃虛弱反胃吐食可常吃鳡魚

脾胃虛弱反胃吐食可常吃鳡魚

鳡魚也叫作黃鱄、黃鉆、黃頰魚、竿魚、水老虎、大口鳡、鰥。鳡魚是一種食療價(jià)值比較高的魚，鳡魚身體細(xì)長，鳡魚是亞圓筒形，頭尖長。吃鳡魚有很多的好處，可以幫助人們滋補(bǔ)脾胃，還可以養(yǎng)肺潤肺，鳡魚色澤潔白，肉質(zhì)脆嫩多脂，很受人們喜愛。

脾胃虛弱反胃吐食可常吃鳡魚

鳡魚在春夏的時(shí)候最為肥嫩，鳡魚是我國的大型經(jīng)濟(jì)魚類，是我國西北地區(qū)的一種非常多見的魚類，尤其在江河湖泊中分布比較多。鳡魚鮮品可食部分每100克含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪4.3克，鈣139毫克，鋅0.54毫克，硒21.48微克。

鳡魚的功效與作用有哪些?鳡魚的肉入藥鮮用，具有暖中、益胃、止嘔的功效，主治脾胃虛弱、反胃吐食等癥，宜常服。鳡魚非常適合脾胃虛弱、反胃吐食的人們食用，鳡魚性平，味甘，無毒，歸肺、胃經(jīng)。鳡魚可以暖中、益眼、止嘔，鳡魚適用于脾胃虛弱、反胃吐食等癥。

鳡魚的藥用驗(yàn)方

(1)反胃嘔吐：鳡魚肉200克，前胡2克，蘆薈5克，煮湯羹飲服。

(2)脾胃虛弱：鰱魚肉300克，五味子3克，蓮子50克，大棗30克，燉煮濃湯服食。

(3)心腹疼痛：鳡魚肉200克，豆蔻2克，荊芥1克，燉煮湯羹飲服。

鳡魚的吃法非常多，可以紅燒、白燉，也可以黃燜，吃法非常多。鳡魚的肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，鮮肥多脂，色澤潔白，有小刺，鳡魚是一種上等的食用魚類。鳡魚的頭部含有豐富的膠質(zhì)，并且有涼快肥大的頰肉，單烹尤為腴美，鳡魚每餐攝入量200～300克。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖鳡魚一年能長多大?

鳡（Elopichthys bambusa）屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，鳡屬。俗稱：黃鱄、黃鉆、黃頰魚、竿魚、水老虎、大口鳡、鰥。英文名：Yellowcheck carp 。

體細(xì)長，亞圓筒形，頭尖長。吻尖，呈喙?fàn)??？诖螅宋?，下頜前端正中有一堅(jiān)硬突起與上頜凹陷處相嵌合。無須，眼小，稍突出。下咽齒3行，齒末端呈鉤狀。鱗細(xì)小。背鰭較小，其起點(diǎn)位于腹鰭之后；尾鰭分叉很深。體背灰褐色，腹部銀白色，背鰭、尾鰭深灰色，頰部及其它各鰭淡黃色。

生活在江河、湖泊的中上層。游泳力極強(qiáng)，性兇猛，行動敏捷，常襲擊和追捕其它魚類，一旦受其追擊就難有逃脫者，屬典型的掠食性魚類。性成熟為3-4齡，親魚于4-6月在江河激流中產(chǎn)卵。幼魚從江河游入附屬湖泊中攝食、肥育，秋末以后，幼魚和成魚又到干流的河床深處越冬。生長十分迅速，性成熟以后，體長還在持續(xù)增加，最大個(gè)體長達(dá)2米，重可達(dá)60公斤。

分布甚廣，我國自北至南的平原地區(qū)各水系皆產(chǎn)此魚。生長迅速，2齡魚體重3.5公斤。天然產(chǎn)量高，為江河、湖泊中的大型經(jīng)濟(jì)魚類之一。但因大量吞食其它經(jīng)濟(jì)魚類，又被視為養(yǎng)殖業(yè)中的“害魚”之首。其肉質(zhì)鮮美，一向被列入大型上等食用魚類。每百克可食部分含蛋白質(zhì)18.1-20.8克，脂肪1.3-5.4克，熱量84-132千卡，鈣11-24毫克，磷144-203毫克，鐵0.7毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸1.7毫克。其肉入藥鮮用，具有暖中、益胃、止嘔的功效，主治脾胃虛弱、反胃吐食等癥，宜常服。
鳡魚（Elopichthys bambusa Richardson），屬鯉科，雅羅魚亞科，又稱橫鲇、橫魚。生活在江河、湖泊的中上層，游泳迅速，行動敏捷，是一種主要以魚類為食的典型的兇猛魚類，也是大型的淡水經(jīng)濟(jì)魚類。該魚生長快、個(gè)體大、肉味鮮美，一向被視為高檔淡水魚類。近幾年來，由于山區(qū)水利工程的建造、水域環(huán)境的惡化等原因，使鳡魚自然資源急劇下降，目前，除長江及與長江直接相通的湖泊中尚可捕到鳡魚外，絕大部分的江河、湖泊已難尋鳡魚蹤跡。2003年，我們曾進(jìn)行了鳡魚的池塘養(yǎng)殖試驗(yàn)，并成功地將3cm左右的夏花魚種當(dāng)年養(yǎng)成平均600g/尾、最大達(dá)1.5kg/尾規(guī)格的商品魚，成活率90%以上?，F(xiàn)將有關(guān)技術(shù)總結(jié)如下。

1 池塘要求

池塘面積在2～10畝均可，水深在1.5～2m，塘埂堅(jiān)實(shí)不漏水，排灌方便，池底淤泥厚度不超過20厘米。

2 放養(yǎng)模式與密度

2.1 池塘專養(yǎng)

以鳡魚養(yǎng)殖為主，為調(diào)節(jié)水質(zhì)，每畝可搭養(yǎng)少量鰱、鳙魚。放養(yǎng)密度依池塘條件、管理水平而定。一般每畝可放養(yǎng)3厘米左右的鳡魚夏花魚種800尾，50g/尾的鰱魚和鳙魚一齡魚種50尾左右。

2.2 魚蟹混養(yǎng)

在朋魚塘中適當(dāng)搭養(yǎng)河蟹，可將一些鳡魚未吃完的、沉入池底的飼料（魚塊）由河蟹攝取，讓其充當(dāng)“清道夫”，這樣，既可減少因殘飼腐爛而引起的水質(zhì)惡化，又可增加養(yǎng)殖效益。一般每畝可放養(yǎng)3厘米左右的鳡魚夏花魚種600～800尾，鰱、鳙魚的放養(yǎng)數(shù)量與“專養(yǎng)”相同，每畝再放規(guī)格為120～200只/kg的一齡蟹種100～150只左右。同時(shí)，在池塘水面適當(dāng)放養(yǎng)水花生、池底種植水草 （苦草或輪葉黑藻）。

3 飼料及投飼方法

鳡魚是兇猛性魚類，在天然水域中以活魚為食。但在人工養(yǎng)殖中，若仍投喂活餌，一是養(yǎng)殖成本較高，二是需配備飼料魚專養(yǎng)池，并要做到飼料魚的適口性，較為麻煩。試驗(yàn)表明，鳡魚經(jīng)馴化，其食性能由專吃活魚而變?yōu)槌运吏~（魚塊）。因此，鳡魚的飼料，前期可用活魚苗，后期為魚塊。鳡魚的食性馴化可從魚體長5厘米左右時(shí)開始。在體長5厘米以前，應(yīng)投喂適口的活魚苗。

3.1 活飼料的準(zhǔn)備

鳡魚前期所需的活餌料可用“四大家魚”的魚苗?；铕D料準(zhǔn)備和投喂有二種方法。一是在鳡魚的養(yǎng)殖塘中直接培育。在鳡魚下塘前半個(gè)月，在每畝塘中放養(yǎng)家魚水花15～20萬尾，按夏花魚種培育的要求進(jìn)行培育。家魚苗長到1.5厘米時(shí)，將3厘米左右的鳡魚魚種直接放入塘中，以家魚苗為食。塘中應(yīng)繼續(xù)投喂粉狀飼料，培育飼料魚，使飼料魚與鳡魚“同步”生長，保證鳡魚隨時(shí)有適口的餌料。待鳡魚長到5厘米左右時(shí)，且塘中的活餌已不能滿足需求時(shí)，開始進(jìn)行食性的馴化，投喂適口的魚塊；二是用專塘培育活飼料。在養(yǎng)殖塘中用網(wǎng)片圍成一塊占池塘總面積10%左右的暫養(yǎng)區(qū)，放入3厘米左右的鳡魚魚種，先投喂活魚苗，再投喂魚苗與魚塊的混和料，最后完全投喂魚塊，完成食性的轉(zhuǎn)化后，拆除圍網(wǎng)。兩種方法相比，前者前期的養(yǎng)殖較為方便，但馴化相對較難，后者則相反。

3.2 馴化

選擇池底淤泥較少、朝南向陽的塘邊作為食場，每天分二次進(jìn)行馴化，時(shí)間為上午9時(shí)和下午4時(shí)。馴化時(shí)，先向食場潑水，幾分鐘后開始投餌，再重復(fù)潑水、投餌，如此循環(huán)往復(fù)，使魚形成條件反射，只要一向食場潑水，即會快速匯聚在食場。剛開始時(shí)的餌料最好為大小適口的活魚苗與小雜魚制成的魚糜或魚塊的混和物，再過渡到全部用魚塊。

3.3 投飼

完成食性的轉(zhuǎn)化后，應(yīng)定時(shí)、定點(diǎn)、定量投喂魚塊，一般上、下午各一次，投喂前先“潑水引魚”，待鳡魚聚集于食場后，再投喂魚塊。投喂量依天氣、水溫和魚吃食情況而定，一般日投喂量為魚體重的5%～8%。如以投喂冰凍魚塊為主的，應(yīng)每隔一定時(shí)間補(bǔ)充投喂新鮮魚塊，或在冰凍魚塊中加復(fù)合維生素及維生素C。

4 日常管理

4.1 加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)節(jié)

鳡魚養(yǎng)殖中的日常管理方法與其他魚類養(yǎng)殖基本相同。在養(yǎng)殖中要注意控制水質(zhì)，保持水質(zhì)清新，溶氧豐富，透明度應(yīng)控制在30cm以上。前期以注水為主，可每隔半個(gè)月加水一次，使池水隨魚體增大而不斷加深。中后期應(yīng)適時(shí)換水，并定期向池中潑灑生石灰，也可施用復(fù)合生物制劑，以改善水質(zhì)。悶熱天氣要適時(shí)增氧，防止缺氧浮頭。

4.2 及時(shí)分養(yǎng)

鳡魚搶食兇猛，食量大，生長快，但個(gè)體差異很大。因此，養(yǎng)殖中如不及時(shí)進(jìn)行篩選分養(yǎng)，會造成大魚搶食厲害、吃得多、長得更快，小魚搶不到食而長得更慢的結(jié)果。同時(shí)還會出現(xiàn)“大魚塊小魚吃不進(jìn)，小魚塊大魚吃不飽”的現(xiàn)象。最終造成同塘養(yǎng)蘊(yùn)的體重相差10倍以上的結(jié)局。因此，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)根據(jù)生長情況，及時(shí)進(jìn)行分養(yǎng)。

4.3 病害防治

鳡魚的池塘養(yǎng)殖剛剛開始，尚未發(fā)現(xiàn)特有的病害，但在養(yǎng)殖過程中應(yīng)注意病害的預(yù)防。一是養(yǎng)殖池塘在使用前每畝用75～100Kg的生石灰全池潑灑，以改善池塘底質(zhì)和殺滅病菌。二是魚種下塘前要用食鹽水進(jìn)行浸泡消毒。三是飼料魚要安全衛(wèi)生，符合相關(guān)要求，并定期用漂白粉或強(qiáng)氯精對食場進(jìn)行消毒。

5 討論

鳡魚的池塘養(yǎng)殖能否成功，關(guān)鍵是能否將其食性由吃活餌馴化成吃魚塊或死魚。馴化時(shí)間，即鳡魚在長到多大規(guī)格時(shí)開始馴化，對馴化成敗和養(yǎng)殖成活率影響較大。本試驗(yàn)采用活餌料將鳡魚喂到5厘米后再進(jìn)行馴化，我們認(rèn)為是比較合適的，因天然水域中的鳡魚以活魚為食，使其改食魚塊或死魚，必有一個(gè)“逼迫”過程，鳡魚只有饑餓到一定程度后才被迫改食魚塊。過早馴化，可能因鳡魚個(gè)體較小、體質(zhì)較弱而影響成活率。馴化太遲，又給前期的大量活飼料魚的準(zhǔn)備帶來困難。試驗(yàn)也表明，在鳡魚5厘米左右開始馴化，一般一星期時(shí)間就能完成食性轉(zhuǎn)化，且成活率可達(dá)90%以上。

關(guān)于投喂的飼料。本試驗(yàn)通過對鳡魚的食性馴化，用魚塊作飼料將鳡魚當(dāng)年養(yǎng)成商品規(guī)格。今后還須對顆粒飼料養(yǎng)殖鳡魚的技術(shù)進(jìn)行研究。（宓國強(qiáng) 盧斌輝）

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脾胃不好吃什么 飲食調(diào)理緩解脾胃不適？

脾胃不和可以吃小米、山藥、白蘿卜、羊肉等食物調(diào)理。
1.小米：
小米具有健脾和胃的功效，而且是一種容易消化的食物，適合脾胃虛弱的患者食用，可用來治療消化不良、反胃嘔吐等。
2.山藥：
山藥具有健脾益氣的功效，可以有效的提高身體的免疫力，適合消化不良的患者服用。
3.白蘿卜：
白蘿卜的食用可以有效地促進(jìn)胃腸道的蠕動，有良好的助消化功效，但是由于白蘿卜是一種良性的食物，所以不適合脾胃虛寒的患者服用。
4.羊肉：
從中醫(yī)食療角度上來講羊肉甘而熱，有著很好的溫補(bǔ)脾胃的作用，因此對于脾胃虛寒、納少反胃、食欲不振的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤醚蛉?，可以有著很好的健脾溫中、提高消化功能的作用?br>雖然上述食物具有調(diào)理脾胃不和的作用，但也不是適合所有人吃，尤其是過敏人群，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

脾胃虛弱氣血不足、虛不受補(bǔ)，應(yīng)該怎么食療比較好？

脾胃虛弱氣血不足、虛不受補(bǔ)，應(yīng)該怎么食療比較好？

健康是我們每個(gè)人所追求的，只有有一個(gè)健康的身體，家庭生活才會更加的美好，生活中有很多脾胃虛弱氣血不足的人，那應(yīng)該怎么食療比較好呢？

第一吃谷類食物。如健脾健胃的粳米、健脾的大豆、健脾除濕的蕎麥、潤腸排便的芝麻等。還可以適當(dāng)?shù)厥褂酶鞣N肉魚和蛋，茯苓、和豬肚湯。少吃垃圾食品多吃營養(yǎng)食品，要多吃熱的食物，垃圾食品小吃等。經(jīng)常食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不良和體質(zhì)惡化。此外，炸薯?xiàng)l、炸面包和方便面等油炸食品會增加消化負(fù)擔(dān)。

第二要吃牛肉。牛肉是脾胃虛弱氣血不足的人的補(bǔ)品。特別適合那些剛剛從重病中康復(fù)，剛剛恢復(fù)了精神和體力的人。如果給他們吃雞肉和羊肉，很容易導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或高燒復(fù)發(fā)。吃陰寒的豬肉和魚可能會導(dǎo)致過度陰寒、停滯和疼痛。牛肉正符合弱者的特點(diǎn)。輔以適當(dāng)?shù)呐Ｈ鈦碓鰪?qiáng)補(bǔ)益效果，效果是非常好的。

第三多吃山藥。脾胃虛弱的人容易營養(yǎng)不良。如果長期不能緩解貧血癥狀，我們選擇新鮮山藥。山藥是一種藥食兩用食品，既能健脾健胃，又有促進(jìn)消化的作用。紅棗和桂圓都能補(bǔ)氣補(bǔ)血，補(bǔ)血安神，紅棗和桂圓都能泡茶喝。紅花花生它們甜而香，脾胃最喜歡這種營養(yǎng)。它們也進(jìn)入肺經(jīng)絡(luò)，有利于益氣潤肺。

第四吃蘋果。蘋果具有一定的生津潤肺開胃祛火的功效。蘋果也有一定的營養(yǎng)成分可以滋補(bǔ)氣血。蘋果還能促進(jìn)體內(nèi)鈉的代謝，保持血管健康。蘑菇香菇本身屬于一種真菌，補(bǔ)中益氣，改善氣血不足引起的全身疲勞。所以在日常的生活中藥改變生活習(xí)慣，定期工作和休息，避免吃太冷和難以消化的食物。

這是什么魚～

無圖   不宜分辨     ，  網(wǎng)上搜個(gè)圖回答   

鱗鲀科    Balistidae    鉤鱗鲀屬     Balistapus   魚類  

下圖為     波紋鉤鱗鲀     Balistapus undulatus   

主要分布于印度洋、西太平洋的熱帶海區(qū)，為淺海魚類。

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