糖桂花是用新鮮的桂花和白砂糖精加工成的一種食物,糖桂花一般用于制作湯圓、稀飯、月餅、麻餅、蜜餞和甜羹等糕餅和點心做輔料,都是非常美味的,而且色美味香。八月桂花飄香,每到這個季節(jié),人們采集新鮮的桂花用來制作糖桂花,不但美味好吃,還有很高的保健價值。
常吃糖桂花緩急止痛消除異味
桂花的香味濃郁,而且有食療的作用,所以一年四季都可以食用。糖桂花無論是自然風(fēng)干還是微波爐加熱,都會讓桂花顏色變黑、味道變淡,香味比起來和新鮮的花蕾口味差了很多。人們用桂花做成了糖桂花,這樣就可以將糖桂花保存起來,不僅可以在秋季食用,也可以全年都能吃到。
糖桂花有非常高的食療價值,吃糖桂花可以潤肺止咳、生津止渴、和中益肺,還可以疏肝理氣、滋陰、調(diào)味,并且人們口腔有異味,還可以除口臭、解鹽鹵毒。糖桂花有著桂花的香氣,還有糖分的甜蜜氣息,因此,人們常用糖桂花作糕點。
1、消除口臭??诔舻呐笥芽梢猿蕴枪鸹ㄏ愇?,糖桂花味道馨香,多吃能祛除口中異味,并有殺滅口中細菌的功效,幫助口臭患者解除口臭的煩惱。
2、預(yù)防呼吸道疾病。糖桂花還可以預(yù)防呼吸道疾病,因為桂花含有芳香劑,這種香氣能夠幫助我們預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)生,更能治療痰液阻滯為引起的呼吸障礙。
3、消除疲勞。糖桂花有起到消除疲勞的功效,桂花香氣濃郁,常常未見花已聞香,這種香氣能刺激人的神經(jīng),起到消困解乏的作用。
4、行氣活血、緩解疼痛。糖桂花有行氣活血、緩解疼痛的功效,糖桂花具有止咳、化痰、平喘的作用,可行氣活血,緩解氣滯而引起的疼痛,令身體感覺更加舒暢。
糖桂花鮮蓮雪耳羹
材料:銀耳半朵、蓮子250克、糖桂花適量。
做法:
(1)雪耳隔夜泡發(fā),沖洗掉灰塵等小雜質(zhì),將泡發(fā)的雪耳去除黃色的蒂,然后用手撕碎備用;
(2)蓮子去殼去衣,掰開兩瓣,取出蓮子芯洗凈備用;
(3)把撕碎的雪耳放入電飯煲內(nèi),兌上適量的水,燉煮1小時;
(4)煮至湯汁粘稠,將鮮蓮倒入;
(5)再煮10-15分鐘,鮮蓮軟綿,放涼后淋上糖桂花即可。
糖桂花是一種非常芳香的味道,可以行氣,而且可以稀釋痰液,幫助人們促進呼吸道痰液的排除,糖桂花有化痰、止咳和平喘的功效。我們也可以自己制作糖桂花吃,或者將購買回來的糖桂花制作美食,比如上面我們介紹的糖桂花鮮蓮雪耳羹就是一種非常美味的食物。
桂花糖的制作:
將桂花在陽光下稍曬三至五分鐘,目的是將躲在花中的小蟲趕走。然后洗凈一廣口玻璃瓶,將桂花薄鋪一層在瓶內(nèi),再將白糖薄鋪一層壓在桂花上,白糖要比桂花稍多些,如此反復(fù)直至瓶子將滿(不要太滿,須留下一小點空間),最上面一層必須是白糖,然后倒進少許三十五度以上的白酒。加入白酒目的是防霉和幫助白糖溶化以及桂花芳香的析出。密封存放四至五個月后,桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖漿,內(nèi)含點點桂花,打開瓶蓋,一股桂花香溢出。
桂花酒的制作:
將桂花置于通風(fēng)陰涼處攤開風(fēng)干一夜,然后每斤桂花加入四兩白糖(粉狀冰糖最好)拌勻,放入酒缶內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,但不可用紅芋、木芋酒,此類酒口感太差。然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。假若窖藏五年后才飲用,這是上好的佳釀了。有條件的話,再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗,這是頂級家釀了。喜歡甜一點的,可適量再加些糖。成品的桂花酒色淡黃,開瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇綿。古人云,此酒有健脾胃,助消化,活血益氣之功效。請記住,無論做桂花糖或桂花酒,都不能將桂花水洗。
應(yīng)該如何緩解疼痛的呢,有很多的食物可以有止痛的效果,你知道吃什么比較好呢?很多女性到了經(jīng)期的時候就會有通經(jīng)的情況,出現(xiàn)身體不適疼痛的情況,那么如何止痛的呢,下面的這些食物具有治療痛經(jīng)的作用,可以有緩急止痛的效果,來看看這些介紹吧。
櫻桃
櫻桃也可以幫助我們有效的緩解痛經(jīng)哦,可以適當嘗試一下,櫻桃不僅可美容養(yǎng)顏,還能有效治療痛經(jīng)。具體的食用方法為櫻桃適量,水發(fā)銀耳一朵,糖桂花兩匙, 冰糖適量,清水三碗。再將銀耳去蒂、洗凈,撕碎。之后往鍋里加水,放入櫻桃、銀耳、冰糖用旺火燒開,加入糖桂花用小火煨,等銀耳熟爛時食用。
牛奶
牛奶的營養(yǎng)比較豐富,痛經(jīng)的時候適當?shù)暮纫恍┡D蹋梢詭椭徑馓弁?。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),生理期來的時候喝一杯熱牛奶能夠緩解痛經(jīng),穩(wěn)定心神,并且 對提高人體抵抗力有著極好的作用;同時,牛奶中富含的色氨酸能緩解緊張情緒,穩(wěn)定心神,讓人不至于對痛經(jīng)產(chǎn)生更強烈的恐懼感。喝牛奶可以補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),可以有穩(wěn)定情緒的作用,對于緩解疼痛有一定的好處,是不錯的緩解痛經(jīng)的食材類型哦、
桃仁
桃仁可以活血通經(jīng),對于緩解痛經(jīng)也有非常好的好處,桃仁味苦性甘,具有潤燥滑腸的功效。桃仁用做藥引具有抗炎作用,桃仁中所含的脂肪油,提取物能有效潤腸通便,擴張血管,除了可以用于緩解痛經(jīng),治療跌打損傷,還能抗過敏,鎮(zhèn)痛止咳,促進產(chǎn)婦子宮收縮,止血等作用。桃仁可以有活血的作用,通經(jīng)活絡(luò)的同時也可以有緩解疼痛的作用和效果,對于提高體質(zhì)有好處。
吃什么可以止痛的呢,上面的這些治療痛經(jīng)的一些食物大家可以試試哦,可以有緩急止痛的作用,對于有痛經(jīng)的情況有調(diào)理的作用和效果,還可以有提高體質(zhì)的功效,可以緩解情緒緊張,還可以安神,穩(wěn)定情緒,這些食物大家可以利用起來哦。
糖桂花的食用方法有很多,比如可制作糯米桂花藕、桂花黃林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、桂花酒釀細圓子、燒桂花腸、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各類美味佳肴,味道鮮美可口,香氣濃郁而柔和,而且還有著不同的養(yǎng)生功效。
糖桂花的幾種具體食用方法:
1、桂花栗子藕粉
把栗子剝皮后切壓成碎屑,然后把藕粉用溫水沖開,把栗子屑倒進去,用火加熱,到藕粉有點透明的時候加糖桂花,然后一直加熱到藕粉變成透明的就可以了。
2、桂花湯圓
糯米粉篩入盆中,以適量清水揉成軟硬適中的粉團,再搓成長方形,分切成小塊。將豬板油和糖桂花混合均勻,放入微波爐加熱至油脂和糖相融后,取出晾涼后放入冰箱,制成凝固的桂花餡。將揉好的每塊小粉團捏一個深窩,放入一小塊桂花餡料,收口搓圓。燒開半鍋水,放入做好的湯圓,等水滾開后再加入半碗清水,待湯圓浮出水面即可撈出。
3、桂花年糕、桂花糖藕
將年糕或糯米藕切片裝盤,糖桂花加一點開水泡開,淋到年糕或糯米藕片上,隔水蒸熟即可。
4、水晶桂花糕
80g白糖加入200g溫水中,攪拌至融化;加入150g糯米粉和75g澄粉,攪拌均勻至無顆粒;再加入40g色拉油,攪拌均勻至水油混合;容器內(nèi)壁刷色拉油;把攪拌好的面糊倒入,靜置40分鐘;冷水入鍋,水開后蒸30分鐘。蒸好脫模,最后將糖桂花澆在上面,可以撒入少許蜂蜜。
5、桂花奶茶
將糖桂花和紅茶用熱水沖開后過濾,加入適量牛奶,攪拌均勻即可。
以上就是糖桂花的各種吃法,除了白砂糖和桂花搭配還可以和糯米放一起,這樣可以充分發(fā)揮它的香味。糖桂花味甘,可以潤肺生津止咳。
糖桂花的營養(yǎng)
1. 桂花中所含的芳香物質(zhì)、能夠稀釋痰液、促進呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用;
2. 桂花芳香,具有行氣之功、能夠緩急止痛、散血消瘀、并促進腸道穢濁物質(zhì)的排泄;
3. 桂花馨香、能祛除口中異味、并有殺滅口中細菌的功效、是口臭患者的食療佳品。
食療作用
有潤肺生津止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。
注意:
糖桂花含糖較高,且桂花性辛,溫,所以糖尿病患者、火熱內(nèi)盛者慎食。
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/39282.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 安神清心除煩可以吃百合