百合是一種非常適合人們清火潤肺、安神除煩的藥物,百合可以用于觀賞,它的部分品種可以作為蔬菜食用。百合還是中藥中常見的藥材,百合的花、鱗狀莖均可入藥,是一種藥食兼用的花卉。百合的藥用價值非常高,下面我們一起來了解一下。
能心安神清心除煩可以吃百合
百合是以為中藥,是非常適合人們秋季養(yǎng)生食用的。對人們因為秋季干燥等引起的咳嗽痰多,我們可以用百合煮粥或者用其他方式食用,有非常好的清心安神、潤肺止咳的功效。百合蛋白質(zhì)4克,脂肪微量,碳水化物28.7克,鈣9毫克,磷91毫克,鐵0.9毫克,維生索少量。
1、寧心安神:老年人和更年期人群食用百合可以寧心安神,百合對于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈?zāi)垦?、眼睛發(fā)黑甚至患有癔癥。使用百合后會得到有效的治療。
2、清心除煩:對于人們經(jīng)常出現(xiàn)的心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安的人可多食用一些百合,這是因為百合有寧心的功能,常食用可以緩解上述癥狀。
3、補(bǔ)中益氣:百合還是一種非常適合的補(bǔ)中益氣的藥物,有一類人言語低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,經(jīng)常處于萎靡狀態(tài),這就是中氣不足的表現(xiàn),如果多吃些百合,就能緩解以上癥狀。
4、補(bǔ)陰退熱:食用百合還可以補(bǔ)陰退熱,有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀,這是典型的陰虛現(xiàn)象,百合可補(bǔ)陰并有消炎作用,多吃百合可有效消除此癥。
5、潤膚防衰:女性吃百合可以幫助潤膚,百合中含有一定的潤膚成分,所以想要避免皮膚干燥,減少臉上皺紋,可多食百合試試。
百合粥
材料:百合30克(鮮者60克),蓮子30克,大棗10枚,粳米100克,白糖少許。
做法:將諸藥洗凈與大米同煮成粥,早晚食用。
功效:滋陰健脾、養(yǎng)心安神、延年益壽。
百合銀耳龔
材料:百合30克(鮮者60克),銀耳30克,大棗10枚,冰糖少許。
做法:水發(fā)銀耳撕成小片狀,與百合一起加溫水浸泡1小時,放沙鍋中,加水,中火煮約1小時,早晚各服1次。
功效:潤肺健脾,安神養(yǎng)陰。
百合怎么分辨優(yōu)劣
百合是我們常用的中藥材,那么百合怎么選購?百合如何辨別優(yōu)劣呢?百合鱗葉呈長橢圓形,頂端尖,基部較寬,微波狀向內(nèi)彎曲,長1.5至3厘米,寬0.5至1厘米,厚約4毫米。表面類白色或淡黃色,光滑半透明,有脈動紋3至5條。質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面平坦,角質(zhì)樣。無臭,味微苦。
百合有非常高的藥用價值,對于一些咳嗽痰多、陰虛火旺、心煩失眠人群是非常適合的,尤其對于人們秋燥引起的咳嗽、便秘燥熱、失眠多夢、頭暈?zāi)垦5炔“Y都有非常好的療效。百合中的維生素、蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富,人們食用百合有良藥的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效,尤其適合秋季食用。
鮮百合的功效如下:
1、靜心安神:
食用百合對于神經(jīng)衰弱的患者有幫助作用。
百合能清心除煩,對熱病后余熱未退、精神恍惚、失眠多夢、心情抑郁等都有療效。
還有記憶力減退、頭暈?zāi)垦?、眼睛發(fā)黑甚至有癔癥的患者,食用百合后都能得到有效的幫助。
2、潤肺止咳:
新鮮百合具有黏液質(zhì),可以清熱降燥、潤肺止咳,中醫(yī)里面常用來治療肺燥、肺熱咳嗽等病癥。常吃百合還能增強(qiáng)肺的呼吸功能,所以對肺結(jié)核與氣管病患者也有療效。
3、潤腸通便:
吃百合可以通腸,便秘燥癥的患者,經(jīng)常食用百合可不藥治愈。
4、抗癌防癌:
百合內(nèi)含的生物堿,能預(yù)防白細(xì)胞的減少,提升血細(xì)胞,抑制癌細(xì)胞的增加,尤其對化療以及放射性治療后細(xì)胞減少的癥狀有明顯幫助。
5、補(bǔ)氣益氣:
人在中氣不足時常會有言語低沉、呼吸減弱、口干舌苦、食欲不振,精神萎靡的癥狀,這時多吃百合即可有效緩解。
6、退熱養(yǎng)陰:
女性低溫發(fā)燒的現(xiàn)象,這是典型的陰虛。百合有補(bǔ)陰的效果并有消炎的作用,多吃百合可有效治愈。
7、美容養(yǎng)顏:
新鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素,可以潤膚去皺,對皮膚的細(xì)胞新陳代謝有益。
8、減輕痛風(fēng)癥狀:
百合含有秋水仙堿,能抑制白細(xì)胞活動并起到吞噬細(xì)胞的作用,減少尿酸鹽的沉積,可以迅速減輕炎癥,有效止痛。
擴(kuò)展資料:
營養(yǎng)分析:
百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。
這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。
中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。
-百合
人民網(wǎng)-吃百合:潤肺止咳、安神助眠
百合的功效與作用吃法
1、潤肺止咳百合甘涼清潤,主入肺心,能清肺潤燥止咳,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮百合含黏液質(zhì),有鎮(zhèn)靜止咳作用,適用于肺結(jié)核、咳嗽、咯血等癥。
2、寧心安神
百合入心經(jīng),能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁等病癥。
3、美容養(yǎng)顏百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。
4、防癌抗癌百合含多種生物堿,對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用,能升高血細(xì)胞,對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機(jī)體的體液免疫能力,因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
百合的適用人群
一般人群都可食用。
特別適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經(jīng)衰弱者、睡眠不寧、慢性支氣管炎以及婦女更年期神經(jīng)官能癥等人食用,另外肺癌、鼻咽癌及其化療放療后也可食用,因百合能抑制腫瘤細(xì)胞的生長,緩解放療反應(yīng)。但風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食。
孕婦能吃百合,百合雖能補(bǔ)氣,亦傷肺氣,不宜多服。
產(chǎn)婦不宜吃。注意產(chǎn)婦不可以吃百合,百合具有一定毒性,直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢,吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。
寶寶慎吃。嬰兒可以適當(dāng)吃些百合,不過不到一歲的嬰兒咀嚼能力不強(qiáng),只可喝適量百合燉品,雖然百合具有養(yǎng)心安神潤肺,止咳的功效,可以補(bǔ)氣但也可能傷肺氣。
1 百合的功效與作用
現(xiàn)代藥理研究證實(shí),百合對實(shí)驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強(qiáng)的抑制作用。研究證實(shí),食用百合有助于增強(qiáng)體質(zhì),抑制腫瘤細(xì)胞的生長,緩解放療反應(yīng),如加薏米可提高抗癌能力。
將百合多糖250微克/毫升與淋巴細(xì)胞共同培養(yǎng),可顯著促進(jìn)DNA和RNA的合成,同時淋巴細(xì)胞存活率也增加。
2 百合食用方法
做法:把杏仁、川貝、百合洗凈,加適量水煮約1小時,撈去藥渣,再放入糯米,煮約30分鐘。
功效:可降氣、潤肺,止咳??筛纳瓶人杂刑?,胸悶少氣,口干舌燥。
做法:銀耳用水泡漲,百合、粳米洗凈后同放入鍋中,加水適量煮成粥,再加冰糖少許即可。
功效:此粥有益氣,養(yǎng)陰,潤肺之功效。
其實(shí)百合粥的做法是很多的,而且我們加入不同的主食也是會達(dá)到不同的效果的,選擇適合自己的才是最好的選擇的。
3 食用百合的禁忌風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合。
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