麥芽糖的食療作用以及偏方

麥芽糖是用米、大麥和粟、玉蜀黍等糧食發(fā)酵成的一種糖類食品。麥芽糖甜味不大，可以增加菜肴品種的色澤和香味。麥芽糖在我國的很多地方都有生長，有軟的也有硬的，一般軟的吃起來濃稠一些，是黃褐色的，硬的主要是混入空氣凝固成的，是黃白色的糖餅。

麥芽糖有什么食療作用

麥芽糖有很高的食療價值和藥用價值，麥芽糖吃起來一般不想普通的糖果那么甜，但是也有很高的藥用價值，常吃麥芽糖可以幫助人們潤肺止咳、補脾益氣，還可以開胃除煩，并且能滋潤內(nèi)臟、通便。麥芽糖對于脾胃虛弱和氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽等人群是最合適的。

麥芽糖是碳水化合物的一種，麥芽糖可以作為營養(yǎng)劑，也可以用來制作美食。麥芽糖屬雙糖類，白色針狀結(jié)晶，易溶于水。麥芽糖由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。麥芽糖有非常高的食療價值，平?？人蕴刀嗟娜藗兂喳溠刻强梢詽櫡沃箍?，脾胃虛弱人群吃麥芽糖可以增加食欲，麥芽糖還可以治療咽痛，并且是人們的養(yǎng)顏佳品。

麥芽糖的偏方

麥芽糖的食療價值是非常高的，上面我們主要為大家介紹了麥芽糖的食用功效，那么我們在這里為大家介紹一下麥芽糖的食用偏方。其實，麥芽糖除了作為食物食用，或者是作為食品的培養(yǎng)基，麥芽糖還可以搭配其他的食材，治療肺虛咳嗽和脾胃虛寒等癥。

1、治療肺虛咳嗽、脾胃虛弱：紅棗70枚，麥芽糖500克，一同放入鍋中煮湯，煮至紅棗爛后食用。具有滋陰潤肺，健脾補虛作用。非常適用于肺虛咳嗽，面色蒼白，血虛頭暈等癥。

2、治療脾胃虛寒：白芍15克，炙黃芪20克，炙甘草5克，桂枝10克，生姜3片，大棗3枚，一同煎水，煎好以后去渣取汁，再加入適量麥芽糖即可服用?？删徑馄⑽柑摵Y。

3、治療咽喉炎、支氣管炎：將新鮮白蘿卜洗凈，然后搗爛取汁碗，再加入麥芽糖30-50克，然后隔水燉化后趁熱飲服。該方法具有清熱，止咳，化痰，潤燥的作用，非常適用于支氣管炎、咽喉炎、風(fēng)熱咳嗽、腸燥便秘等多種癥狀。

麥芽糖對人體有非常多的好處，大家可千萬不要從麥芽糖的表面意思去理解，認(rèn)為麥芽糖是一種普通的糖。其實，麥芽糖的味道不如蔗糖甜，但是麥芽糖是非常好的健脾胃、潤肺止咳的食物。對于秋季和冬季引起的老年人常見的慢性支氣管炎、咽喉炎等，可以吃麥芽糖來緩解，人們脾胃不舒服，食欲不好，吃麥芽糖也可以有效的得到緩解。

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