體虛便秘食用火麻仁滋陰補虛潤燥

體虛便秘食用火麻仁滋陰補虛潤燥

火麻仁是非常適合一些經(jīng)常便秘的人們食用的，火麻仁是大麻成熟的曬干的種子，也叫作大麻仁，在中國的大部分地區(qū)都有種植。火麻仁是人們在每年秋季的時候果實成熟后采收下來，出去雜質(zhì)，然后曬干制成的火麻仁?；鹇槿视泻芨叩乃幱脙r值，我們來為大家分析一下。

體虛便秘食用火麻仁滋陰補虛潤燥

火麻仁有非常高的藥效，因為火麻仁味甘、性平，有小毒，歸脾、胃、大腸經(jīng)。火麻仁可以幫助人們質(zhì)潤通降、潤燥滑腸、利水通淋、活血祛風(fēng)?；鹇槿蔬€可以主治腸燥便秘、水腫、腳氣、熱淋、皮膚風(fēng)痹、月經(jīng)不調(diào)、瘡癬、丹毒。

火麻仁的功效

1、潤燥通便：經(jīng)常體虛便秘的人們食用火麻仁可以緩解便秘，常與當(dāng)歸、黑芝麻、寸云等潤腸通便之品同用;若腸有實熱者，可與大黃、枳實同用。

2、補益虛勞：火麻仁有助于補虛勞，用于消渴陰虧腸燥病人，多與益氣生津藥同用，以滋陰補虛而潤燥。

3、修復(fù)心?。夯鹇槿蕦π呐K病人是非常適合的，火麻仁有修復(fù)心肌的作用，對心臟受損有修復(fù)和保健作用。

火麻仁怎么吃 火麻仁的做法

1.火麻仁常用于體質(zhì)較為虛弱、津血枯少的腸燥便秘，可配合柏子仁、瓜蔞仁、郁李仁、等同用。

2.患有腳氣、通身浮腫，大小便澀的人們，可將火麻仁與桑白皮、大豆同用。

3.火麻仁也適合月經(jīng)不通人群食用，則可與桃仁等配伍，以增活血通經(jīng)之效。

4.對于皮膚風(fēng)痹頑麻者，可單用本品炒香研末，小便浸汁服。

小米薄麻粥

主料：火麻仁50克,薄荷50克,荊芥穗50克,小米150克。

步驟：

1.先將火麻仁洗一洗，倒鍋內(nèi)炒至熟，去皮，研細(xì)。薄荷、荊芥穗分別洗一洗。

2.沙鍋放水煮薄荷葉和荊芥穗，去渣，取汁。

3.小米淘洗凈后，加入火麻仁末，倒入汁，兌水，一同煮成粥，即成。

火麻仁的營養(yǎng)價值非常高，人們將大麻的果實去皮和去雜質(zhì)，然后炒熟食用，炒到微黃色有香氣的時候就可以了，然后放在陰涼干燥地方，防蛀防熱?；鹇槿食艘陨系囊恍┮梅絼┖统苑ǎ€可以搭配李仁，用來潤肺去燥、緩解便秘，搭配蔞仁潤腸通便，搭配杏仁，喲助于潤燥滑腸。但是火麻仁不適合便溏、陽痿、遺精、帶下人群食用。

請問老人吃火麻仁有好處嗎

火麻仁的功效：
1、潤燥通便：用于老年體虛便秘病人，常與當(dāng)歸、黑芝麻、寸云等潤腸通便之品同用；若腸有實熱者，可與大黃、枳實同用。
2、補益虛勞用于消渴陰虧腸燥病人，多與益氣生津藥同用，以滋陰補虛而潤燥。
3、火麻仁有修復(fù)心肌的作用，對心臟受損有修復(fù)和保健作用。

便秘者應(yīng)注意哪些食物

營養(yǎng)治療

營養(yǎng)治療應(yīng)根據(jù)不同類型，給予適當(dāng)?shù)娘嬍?。養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣，避免經(jīng)常服用瀉藥和灌腸，適當(dāng)增加體力活動。
1．痙攣性便秘
(1)無粗纖維低渣飲食 先食低渣半流質(zhì)飲食，禁食蔬菜及水果，后改為低渣軟飯。
(2)適當(dāng)增加脂肪 脂肪有潤腸的作用，脂肪酸可促進腸蠕動，有利于排便；但不宜過多，每天應(yīng)＜100g。
(3)多飲水 多飲水及飲料，保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便，如早晨飲含蜂蜜的水等。
(4)進食洋粉制品 洋粉在腸內(nèi)可吸收水分，使糞便軟滑，體積增加，利于排泄。
(5)禁食刺激食物禁止飲用烈酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
2．梗阻性便秘
若為器質(zhì)性病變引起的，應(yīng)首先治療疾病，去除病因，如直腸癌、結(jié)腸癌等。若為不完全性梗阻，可考慮給予清流質(zhì)飲食。飲食僅限于提供部分熱能，并最低限度降低食物殘渣，以胃腸外營養(yǎng)作為供給熱能及營養(yǎng)素的主要方式。
3．無力性便秘
(1)高食物纖維飲食 多供給含食物纖維多的食物，刺激腸并促進胃腸蠕動，增強排便能力；如粗糧、帶皮水果、新鮮蔬菜等。
(2)多飲水 多飲水及飲料，使腸保持有足夠的水分，有利糞便排出。
(3)供給B族維生素 多食用含B族維生素豐富的食物，可促進消化液分泌，維持和促進腸蠕動，有利于排便。如粗糧、酵母、豆類及其制品等。
(4)多食產(chǎn)氣食物 多選食易于產(chǎn)氣的食物，以促進腸蠕動，有利于排便；可選用洋蔥、蘿卜、蒜苗等。
(5)高脂肪飲食
適當(dāng)增加高脂肪食物，植物油能直接潤腸，且分解產(chǎn)物脂肪酸有刺激腸蠕動作用?？蛇x用花生、芝麻、核桃，及花生油、芝麻油、豆油等，每天脂肪總量可達100g。供給潤腸通便食物，如洋粉及其制品、銀耳羹等。
(6)飲食禁忌 禁忌煙酒，以及辛辣的食物等，因為這些食物對通便不利。
4．食譜舉例
高纖維多脂肪飲食參考食譜如下。
(1)食譜組成(g)
第一次 麥片 120 富強粉 50 蔥白 80 雞蛋 50 豆油 10 鹽 2
第二次 牛奶 220 白糖 20
第三次 粳米 120 洋蔥 100 牛瘦肉 75 青菜 150 青魚 75 豆油 10 鹽 3
第四次 紅棗 50 白糖 20
第五次 粳米 100 玉米 50 芹菜 150 豬瘦肉 60 刀豆 100 香菇 15 豆油 5 鹽
便秘方--五仁粥
【來源】經(jīng)驗方
【原料】芝麻 松子仁 胡桃仁 桃仁(去皮、尖，炒) 甜杏仁各10克 粳米200克
【制作】將五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。
【用法】食用時，加白糖適量，每日早晚服用。
【功效】滋養(yǎng)肝腎，潤燥滑腸。適用于中老年氣血虧虛引起的習(xí)慣性便秘。
便秘方--桃花粥
【來源】經(jīng)驗方
【原料】鮮桃花瓣4克(干品2克) 粳米100克
【制作】將粳米煮粥，粥熟，放入桃花瓣，稍沸即可。
【用法】隔日服1次。
【功效】消腫滿，下惡氣，利宿水，消痰飲積滯。治大便艱難。
【宜忌】通便即停，不呆久服。桃花偏涼，適用于腸胃燥熱便秘。
便秘方--蘇麻粥
【來源】《濟眾新編》
【原料】蘇子15克 麻子30克 粳米30克
【制作】先將蘇子、麻子搗爛和水濾取汁，入米煮作粥。
【用法】空腹食用?？砷L期服。
【功效】順氣潤腸。適用于老人、婦女產(chǎn)后以及久病體弱者大便秘結(jié)艱澀。
便秘方--松仁粥
【來源】《本草綱目》
【原料】松仁15克 粳米30克
【制作】先煮粳米粥，后將松仁和水研末作膏，入粥內(nèi)，煮二三沸。
【用法】空腹食，每日3次。
【功效】潤腸通便。適用于老年氣血不足或熱病傷津引起的大便秘結(jié)者。
便秘方--人乳粥
【來源】《壽世青編》
【原料】健康哺乳期婦女乳汁若干 粳米50克 酥油3克
【制作】先煮粳米粥，臨熟去湯下乳，再煮片刻，加酥油調(diào)勻即可。
【用法】任意食用。
【功效】補虛養(yǎng)血，潤肺通暢。治虛人便秘，癥見身體羸瘦、面色少華、大便干燥者。
便秘方--糯米粥
【來源】《圣濟總錄》
【原料】糯米100克 檳榔炮制搗末15克郁李仁去皮研為膏15克 火麻仁15克
【制作】先以水研火麻仁濾取汁，入糯米煮作粥，將熟，入檳榔、郁李仁攪勻。
【用法】空腹食用，每日2次。
【功效】理氣，潤腸，通便。適用于胸膈滿悶、大便秘結(jié)。
便秘方--大麻仁粥
【來源】《食療本草》
【原料】大麻仁10克 粳米50克
【制作】先將大麻仁搗爛水研，濾汁，與粳米煮作粥。
【用法】任意食用。
【功效】潤腸通淋，活血通脈。適用于產(chǎn)后血虛便秘、小便不通利、關(guān)節(jié)凝澀等。
【宜忌】大麻仁食入過量可致中毒，故不宜過量。
便秘方--冰糖燉香蕉
【來源】廣東民間驗方
【原料】香蕉2只 冰糖適量
【制作】將香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸。
【用法】每日服2次，連服數(shù)日。
【功效】清熱潤燥，解毒滑腸，補中和胃。適用于虛弱病人的便秘。
神經(jīng)性便秘的簡易食療方
一、香油拌菠菜：菠菜250克，入沸水中淖3分鐘撈起。拌上10克麻油，加味精和精鹽適量，拌勻即食。每天1―2次，連吃數(shù)天。
二、香蕉羹：香蕉2只，冰糖適量。將切片香蕉和冰糖置鍋內(nèi)，加適量水同煮。每天吃2次，連服數(shù)天。
三、銀耳大棗羹：銀耳5克，大棗10枚，冰糖25克。將銀耳清水泡發(fā)12小時，置碗中加大棗、冰糖，隔水蒸1小時。每天早晨空腹食用，連服數(shù)天。
四、蜂蜜鹽水。蜂蜜40克，食鹽4克，兌溫開水服。每天早晚飯前空腹服用，可連服用1周。
便秘的中醫(yī)食療
(1)胡桃粥：胡桃10個，粳米100克。①將胡桃肉搗碎，粳米洗凈。②粳米、胡桃肉放入鍋內(nèi) ，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥即可。每日一次，作早、晚餐食用。 大便稀薄者忌食用。
(2)桑椹芝麻糕：桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300 克。①黑芝麻放入鍋內(nèi)，用文火炒香。桑椹、麻仁洗凈后，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，去渣留汁。②將糯米粉、粳米粉、白糖放入容器內(nèi)，加藥汁，清水適量，和成面團，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15～20分鐘即成。每日1次 ，早、晚餐服用，適宜老年人腸燥便秘者。
(3)桂花核桃凍：石花(洋菜15克)，核桃仁250克，糖桂花少許，菠蘿蜜適量，奶油100克。 ①核桃仁加水磨成漿。②鍋內(nèi)放入清水250毫升，石花15克，用中火燒至糖溶化，加白糖拌勻；再加核桃仁漿拌勻；最后將奶油放入鍋攪勻；轉(zhuǎn)用文火煮沸后，出鍋倒入容器內(nèi)。③核桃仁糖漿晾涼后，放入冰箱內(nèi)，待核桃仁糖漿凍結(jié)后取出，用刀劃成菱形塊，裝盤，撒上桂花，淋上菠蘿蜜，再澆上冷甜湯或汽水即成。當(dāng)甜點食用，適用于無力性便秘者食用。
(4)豬油蜜膏：豬油100克，蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯內(nèi)，加蜂蜜，用文火燒沸后，停火晾涼。將油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次，每次一湯匙。適用于腸燥便秘者食用。
(5)芝麻粥：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。①燒熱鍋，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味時，取出，粳米洗凈。②粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米八成熟時，放芝麻，蜂蜜，拌勻，繼續(xù)煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有潤腸通便作用。
(6)紅薯粥：紅薯50克，小米50克。①紅薯洗凈去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘凈。②小米、紅薯放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2 次，早、晚餐服用。適用于習(xí)慣性便秘者食用。
(7)拌菠菜：將菠菜100克洗凈，放入沸水中焯約3分鐘，撈出瀝水后切段，酌加芝麻油、食鹽、味精拌勻即成。適用于大便不暢者。
(8)首烏粳米粥：取何首烏30克，水煎濃汁，去渣后與粳米100克，清水適量共煨粥，調(diào)味服食。日服2次。適用于便秘、失眠者。
(9)土豆汁飲：取鮮馬鈴薯(土豆)250克，洗凈去皮，搗爛絞汁。每日晨起空腹飲服15毫升 。用治便秘。
(10)牛奶雞蛋飲：將雞蛋1枚去殼，放入牛奶250毫升中攪勻，煮沸后待溫，加入少許蜂蜜即成。晨起頓服。適用于習(xí)慣性便秘者。
(11)炒竹筍：取竹筍250克，去皮切片，用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐，可常食。適用于經(jīng)常便秘。
(12)蘿卜湯：將蘿卜250克洗凈，去皮切塊，煮湯服。適用于習(xí)慣性便秘者。
(13)杏仁粥：取杏仁10克，煎汁去渣，與糯米50克，清水適畏共煨粥。每日2次。適用于大便不暢、咳喘日久者。
(14)煮豬腸：將豬肥腸1根洗凈后納入黑芝麻100克，升麻15克，兩端扎緊。將腸放入鍋中， 酌加生姜、黃酒、食鹽、清水，文火煨熟即可取食。適用于便秘、脫肛者。
(15)決明子茶：取決明子30克，水煎代茶，頻飲。適用于便秘、目糊者。
(16)松仁散：將適量松子仁研末，調(diào)入蜂蜜15毫升，頓服。用于大便不通者。
(17)炒核桃仁：取適量核桃仁，微炒后搗爛，加入少許白糖拌勻即成。日服2次，每服20克 ，熱開水送下。適用于便秘伴痔瘡者。
(18)黑芝麻糊：取黑芝麻75克，蒸熟后搗如泥，加入蜂蜜90毫升調(diào)勻，用熱開水沖化即成。 日內(nèi)2次分服。適服于慢性便秘伴高血壓者。
(19)姜汁菠菜：菠菜250克，生姜25克，食鹽2克，醬油15克，麻油3克，味精1克，醋1毫升，花椒油1克。①擇去菠菜黃葉，削去須根保留紅頭，再折成6～7厘米的長段，用清水反復(fù)淘洗干凈，撈出瀝去水待用。生姜洗凈后搗汁待用。②鍋內(nèi)注入清水約1000毫升，燒沸后倒入菠菜略焯，約2分鐘即可撈出瀝去水，晾涼待用。③將姜汁和其它調(diào)料拌入菠菜，拌勻后 即可食用。佐餐食之。通腸胃，生津血。適用于腸燥便秘有較好療效，也可供老年便秘、習(xí) 慣性便秘者食用。
(20)蜂蜜香油湯：蜂蜜50克，香油25克，開水約100毫升。①將蜂蜜盛在瓷盅內(nèi)，用筷子或 小勺不停的攪拌，使其起泡。②將開水約100毫升，晾至溫?zé)?約45℃)時，徐徐注入蜂蜜香 油的混合液內(nèi)，再攪勻使其3種物質(zhì)成混合液狀態(tài)，即時服用。早晨空服飲用。蜂蜜補虛潤 腸，與香油同用潤腸之功更雄。加水作湯，用于津虧便秘，熱結(jié)便秘，習(xí)慣性便秘，服之立 效。
(21)二仁通幽湯：桃仁9粒，郁李仁6克，當(dāng)歸尾5克，小茴香1克，藏紅花15克。將上5味 合煮于砂鍋，30分鐘后去渣即可。代茶頻飲。潤腸通便，行氣化瘀消脹。主治因血脈瘀阻、 阻膈大便，以致腹部脹滿，大便不通之癥。
(22)黑芝麻土豆汁：土豆和黑芝麻各適量。先將適量土豆洗凈，搗爛絞取汁漿(量在1/3到1/ 2杯，1 50克以上)；再取黑芝麻數(shù)勺，用土豆汁沖服。每早空腹服半杯。增強大腸蠕動。主治大便 秘結(jié)。
(23)鳳髓湯：松子仁30克，核桃仁60克，柏子仁30克。將松子仁、柏子仁、核桃仁搗爛研膏 ，用熟蜜拌之。每日1次，每次6克，用溫開水送服。以15～20天為1個療程。生津潤燥。主 治因津傷液燥而引起的大便秘結(jié)。尤宜于老年人便秘。
(24)四仁通便飲：甜杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各10克。將四仁共搗爛，加開水500 克沖泡，加蓋片刻。當(dāng)茶飲用。潤腸通便。為老年津枯液少，陰虛所致的便秘者的理想輔助 飲料。
(25)腸耳海參湯：豬大腸300克，黑木耳20克，海參30克，調(diào)味品各適量。將豬大腸翻出內(nèi)壁用細(xì)鹽搓擦去污穢之物，洗凈切段；海參用水發(fā)好切條狀；木耳溫水發(fā)好洗凈；三者共放鍋中加水及調(diào)味品文火燉煮30分鐘，大腸熟后飲湯食腸。佐餐食之。滋陰清熱，潤腸通便。 適用于陰虛腸燥之便秘的治療。
(26)蘇子麻仁粥：火麻仁、紫蘇子各40克，粳米50克。將兩藥淘洗干凈，烘干打成細(xì)粉，加 入熱水適量，用力攪勻，傾取上清藥汁備用；粳米淘凈入鍋內(nèi)，加入藥汁，用中文徐徐煮熬 成粥即成。每日1次，佐餐食用。潤腸通便，養(yǎng)胃陰，益胃氣。用于老年津虧便秘，產(chǎn)后便 秘和習(xí)慣性便秘等癥。
(27)郁李仁粥：郁李仁6克，薏苡仁30克。將薏苡仁淘凈備用；郁李仁研碎，放入鍋內(nèi)，加 適量清水，用中火煮10分鐘，去渣留汁，加上薏苡仁，注入適量清水，用文火煮至米爛成粥 即可。每日1次，早餐食用。潤燥滑腸。適用于大腸氣滯，大便燥澀不通。
(28)柏仁黃精蜜酒膏：柏子仁100克，黃精100克，蜂蜜250克，白酒250克。先將柏子仁放入 白酒內(nèi)浸泡，6～7 小時后取出曬干待用；黃精搗碎加清水適量，文火煎取濃汁，再放入柏子仁繼續(xù)文火熬至漿 糊狀，加入蜂蜜攪熬成膏；涼后盛入玻璃瓶中蜜封備用。每日1～2次，每次2湯匙，空腹服 ，用溫開水或溫黃酒送下。潤腸通便。適宜于老年人大便秘結(jié)者食用。
(29)蜜胡桃：蜂蜜100克，胡桃(核桃)肉100克，香油250克。將香油放鍋內(nèi)燒至七成熟，分 次放入胡桃肉炸至黃酥，撈出控干油后搗成細(xì)末，加入蜂蜜攪成糊狀，放干凈容器內(nèi)保存。 每日1～2次，分5～10次服完。滋陰潤燥?？芍委熇夏晷源蟊忝亟Y(jié)。
(30)麻仁栗子糕：芝麻仁、火麻仁各適量，栗子粉、玉米粉各30克，紅糖少許。將芝麻仁、 火麻仁淘洗干凈，晾干，研末，與栗子粉、玉米粉、紅糖拌勻，加水適量，和面成糕，上籠 用武火蒸45分鐘即可。佐餐食用。補脾健胃，益腎寬腸。適用于因腎氣不足所致的便秘等癥 。
便秘的飲食治療
便秘的飲食治療應(yīng)根據(jù)不同病因，進行相應(yīng)的飲食調(diào)配。并應(yīng)增加體力活動，積極治療器質(zhì)性病變，養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣。
(一)便秘的飲食治療原則及要求
1無力性便秘的飲食原則
(1)供給粗纖維飲食。首先需要改變不適宜的膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣，食物不可過于精細(xì)，應(yīng)供給高纖維膳食，膳食纖維增加到每日40克，膳食纖維是使腸道功能正常的重要因素，在腸 道中吸水分，增加糞便體積和重量，刺激腸道蠕動，協(xié)助糞便的推進與排出。為了增加膳食纖維，在平衡膳食的基礎(chǔ)上，每天要多食用富含纖維的粗糧、雜豆、帶皮水果、韭菜、芹菜、菠菜、空心菜、蘿卜、白薯、大麥、蕎麥、玉米面、海帶、豆角等。為進一步促進排便，可在膳食中增加吸水性強的洋粉凍、魔芋糕及魔芋精粉加水制成的魔芋漿，也可用點細(xì)麥麩。 開始用麥麩每次可先用一小茶匙，根據(jù)情況逐漸增數(shù)量。身體衰弱、腸肌松馳的老年患者，如不愿吃過多的粗糧、蔬菜時，也可在膳食中加洋粉凍、果膠凍、魔芋漿，使腸內(nèi)容物膨脹 而增大體積促使腸蠕動有助于排便。
(2)增加飲水量。每日飲水6～8杯，使腸道保持足夠的水分，水可作為潤滑劑，膳食纖維在腸道中充分吸收水分才能起到吸水膨脹，軟化糞便，增加糞便體積重量，刺激腸蠕動。每天 清晨空腹時喝1～2杯溫涼的淡鹽水，可起到瀉熱通便作用。
(3)供給B族維生素。多食用B族維生素豐富的食物，如維生素B1可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利于排便。如粗糧、酵母、麥麩水、蔬菜、豆類及其制品等。
(4)多食產(chǎn)氣食物。多食易產(chǎn)氣食物，促進腸蠕動加快，有利排便；如洋蔥、蘿卜、蒜苗、 生蒜、炒黃豆等，利用其產(chǎn)氣而增加腸蠕動，有利于排便。
(5)適當(dāng)增加高脂肪食物。植物油能直接潤腸，為輕瀉劑且分解產(chǎn)物脂肪酸有刺激腸蠕動作 用。如花生、芝麻、核桃，以及花生油、芝麻油、豆油等，脂肪總量可達100克/天。對老年 人因體虛而便秘者，可采用香蕉、芝麻、蜂蜜等，經(jīng)常食用，有潤燥通便的功效。此外，洋粉及其制品、銀耳羹等也具有潤腸通便作用。不宜用油煎炸、烙、烤的食物，以免使腸胃 “生熱上火”，可采用燉、煮、的方法，可起到潤腸通便作用。 (6)每天應(yīng)有充分的體力活動。體力活動和鍛煉能使全身肌肉強健，增加彈性，也增加腸肌 的彈性，例如每天步行半小時，養(yǎng)成步行上下樓梯的習(xí)慣等，都是有益的。
(7)勿養(yǎng)成依賴瀉藥的習(xí)慣。瀉藥使食物通過腸道過快，減低了腸道對食物的和吸收，致使 多種營養(yǎng)素遭到損失，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K及鈉、鉀與水分等，長期 使用瀉藥，可使腸肌松馳變形，更會加重便秘。
(8)應(yīng)忌煙酒及辛辣刺激性食物，以免加重病情。
2痙攣性便秘的飲食原則
(1)無纖維低渣飲食。由于刺激性食物能增加腸蠕動，故宜先采用無渣半流質(zhì)飲食，然后可 過渡到少渣半流、少渣軟飯等。低渣半流質(zhì)飲食，禁食含纖維素多的食物和粗硬的食物，如 粗糧、干豆、圓白菜、韭菜，堅硬的水果、干果等。
(2)適當(dāng)增加脂肪。脂肪有潤腸作用，脂肪酸促進腸蠕動，有利排便；但不宜過多，應(yīng)小于1 00克/天。
(3)多飲水。飲水及飲料，保持腸道糞便中水分，以利通便，如早晨飲蜂蜜水等。
(4)進食洋粉制品。洋粉在腸吸收水分，使糞便軟滑，有利排泄。如洋粉果汁凍或涼拌洋粉等。
(5)禁食刺激食物。禁止食用酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品，以免刺激腸道產(chǎn) 生痙攣。柿子中含有較多的鞣酸不利于通便，應(yīng)避免食用。
3梗阻性便秘的飲食原則
梗阻性便秘若為器質(zhì)性病變引起的。應(yīng)首先針對病因進行治療。如直腸癌、結(jié)腸癌等。若為 不完全梗阻，可考慮給予清流質(zhì)飲食。飲食內(nèi)容僅限于提供部分能量。在腸道有炎癥潰瘍時 ，應(yīng)暫采用少渣和低渣飲食，根據(jù)病情供給少渣半流質(zhì)或少渣軟飯，以免刺激腸道炎癥和病 變部位。
便秘食譜舉例
無力性便秘高纖維高脂肪食譜舉例
食譜舉例Ⅰ
早餐：麩子饅頭(麩子5克，面粉50克)，小米粥(小米25克)，煮雞蛋(雞蛋1個)，拌白菜心( 白菜100克)。
午餐：米飯(大米150克)，肉絲炒芹菜絲(肥瘦肉絲50克)，海帶蝦皮蘿卜湯(海帶50克，蝦皮 5克，白蘿卜100克)。
晚餐：烙蔥花油餅(面粉100克)，牛肉絲炒扁豆絲(牛肉絲75克，扁豆150克)，拌水蘿卜(100 克)，黃豆芽骨頭湯(黃豆芽50克)。
食譜舉例Ⅱ
早餐：小米粥(小米50克)1大碗，窩窩頭2個半(黃玉米粉100克，黃豆粉25克，紅糖5克)，鹵雞蛋1個，炒香干芹菜(香干50克，芹菜150克，花生油25克，食鹽15克)。
午餐：機米飯(秈米150克)1大碗，肉絲炒蒜苗(瘦豬肉90克，蒜苗210克，花生油15毫升，分鹽2克)，小白菜蝦皮湯(小白菜75克，干蝦皮5克，花生油5毫升，食鹽0.5克)。
晚餐：家常烙餅(標(biāo)準(zhǔn)粉150克)，黃瓜肉絲湯(黃瓜50克，瘦豬肉10克，花生油3毫升，食鹽0 .5克)，醋烹綠豆芽(醋適量，綠豆芽100克，花生油5毫升，食鹽1克)。
食譜舉例Ⅲ
早餐：麥片粥(麥片50克)，饅頭(面粉50克)，煮雞蛋1個，拌蘿卜絲(蘿卜80克)。
午餐：大米飯(大米150克)，牛肉絲炒蔥頭(牛肉絲50克，蔥頭100克)，紅燒魚(鯉魚75克)， 炒油菜150克。
晚餐：米粥(大米50克)，玉米面餅(玉米面50克，面粉50克)，肉絲炒芹菜(肥瘦肉絲60克， 芹菜150克)，香菇扁豆(香菇10克，扁豆100克)。
痙攣性便秘(少渣半流)食譜舉例
食譜舉例Ⅰ
早餐：大米粥(粳米50克)1大碗，烤干饅頭片(富強粉50克)4片，蒸蛋羹(白皮雞蛋1個、食鹽 1克)1碗，醬豆腐10克。
午餐：肥瘦豬肉嫩小白菜餡餛飩(肥瘦肉75克，嫩小白菜50克，花生油5毫升，富強粉100克 ，醬油10毫升)2碗。
加餐：沖藕粉(藕粉30克，白糖10克，開水沖至250毫升)1碗。
晚餐：雞胸脯末去皮籽西紅柿末煮細(xì)掛面(雞胸脯75克，西紅柿75克，細(xì)掛面100克，花生油 10毫升，食鹽2克)2碗。
加餐：甜牛奶(鮮牛奶250毫升，白糖15克)1碗，烤干饅頭片(富強粉25克)2片。
食譜舉例Ⅱ
早餐：烤饅頭片(50克)，大米粥(大米25克)，蒸蛋糕1個，醬菜少許。
加餐：甜牛奶(牛奶200毫升，白糖8克)。
午餐：肉米雞蛋龍須面菜汁(肥瘦肉末50克，雞蛋1個，龍須面100克)。
加餐：藕粉1杯(藕粉25克)。
晚餐：蒸發(fā)糕(面粉100克)，大米粥(大米25克)，肉末蒸蛋(肥瘦肉末25克，雞蛋50克)。
加餐：蜂蜜牛奶1杯(鮮牛奶200毫升，蜂蜜10克)。
飲食性便秘(高纖維)食譜舉例
食譜舉例Ⅰ
早餐：牛奶麥片粥(牛奶250克，麥片50克)，玉米面發(fā)糕(玉米面50克)，煮雞蛋(雞蛋50克) ，拌芹菜(芹菜50克)。
午餐：米飯(大米100克)，瘦肉炒蘿卜(瘦豬肉50克，蘿卜150克)，玉蘭片炒肉海帶(玉蘭片5 0克，海帶50克，肥瘦肉50克)，西紅柿雞蛋湯(黃瓜50克，西紅柿50克，雞蛋25克)。
晚餐：玉米碴粥(玉米碴50克)，標(biāo)準(zhǔn)粉饅頭(標(biāo)準(zhǔn)粉75克)，豆腐干炒芹菜(芹菜100克，干豆 腐50克)，涼拌豇豆(豇豆100克)。
食譜舉例Ⅱ
早餐：煮雞蛋1個(雞蛋60克)，麥片粥(麥片50克)，金銀卷(玉米面50克，面粉25克)，拌蘿 卜絲(心里美蘿卜70克)。
午餐：肉片茭白(肥瘦肉片50克，茭白100克)，醋烹綠豆芽韭菜(綠豆芽100克，韭菜50克)， 小蘿卜纓湯(嫩蘿卜纓50克)，機米飯(機米100克)，洋粉凍加果汁。
晚餐：清燉牛肉圓白菜胡蘿卜西紅柿(牛肉100克，菜各50克)，涼拌魔芋絲芹菜絲(魔芋絲50 克，芹菜50克)，麻醬花卷(麻醬5克，面粉100克)，玉米碴粥(玉米碴50克)，香蕉1根(100克 )。
具有潤腸通便作用的食物
1番薯
多吃番薯，可治便秘，使大便暢通易解，民間多有此經(jīng)驗?！侗静萸笤芬嘤杏涊d，認(rèn)為紅 薯：“涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀臟毒”。慢性便秘者食之尤宜。也可用鮮紅薯葉 250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早、晚空腹各吃一次，適宜大便燥結(jié)之人。
2芝麻
芝麻能潤腸通便，適宜腸燥便秘之人服食?！渡虾Ｖ嗅t(yī)雜志》1963年9月介紹：趙某某，女 ，65 歲，陰虛液燥，患有習(xí)慣性便秘已5年，每4～5天大便1次，伴有頭暈肢麻，口苦咽干等癥。 選用古時《醫(yī)鏡》中桑麻丸方，以黑芝麻(炒)同冬桑葉等份為末，蜂蜜調(diào)和為丸，日服12～ 15克，1月而愈。
3阿膠
阿膠能滋陰補血潤腸，適宜體虛便秘者食用?！度数S直指方》中介紹：“治老人虛人大便秘 澀， 阿膠二錢，連根蔥白三片，蜜二匙，水煎，去蔥，入阿膠、蜜溶開，食前溫服”。此法對產(chǎn) 后虛弱，大便秘澀者亦宜。
4香蕉
香蕉能清熱、潤腸、解毒，適宜熱性便秘和習(xí)慣性腸燥便秘之人服食。以香蕉生食，每日2 ～3次，每次2支。

火麻子的吃法功效與作用是什么？

配郁李仁：潤燥瀉下。郁李仁質(zhì)潤苦降，其瀉下作用較火麻仁強，但下后使人津液虧損，燥結(jié)更甚，火麻仁潤腸通便，急下而不傷津。兩藥相合，既可增加瀉下作用，又能制其傷津耗液，一剛一柔，相互為用，用于津枯腸燥、大便秘結(jié)、習(xí)慣性便秘等證。

配瓜蔞仁潤腸通便。瓜蔞仁可上清肺熱、下潤大腸。肺與大腸相表里，此為表里同治，火麻仁能潤腸通便、滋陰補虛，兩者相配，則潤腸通便作用更顯著，可用于腸燥有熱、肺熱咳嗽而便秘者。

作用：

1、潤燥通便：用于老年體虛便秘病人，常與當(dāng)歸、黑芝麻、寸云等潤腸通便之品同用;若腸有實熱者，可與大黃、枳實同用。

2、補益虛勞用于消渴陰虧腸燥病人，多與益氣生津藥同用，以滋陰補虛而潤燥。

3、火麻子有修復(fù)心肌的作用，對心臟受損有修復(fù)和保健作用。

火麻子的習(xí)性

火麻仁喜溫暖濕潤環(huán)境。生長期宜多水，成熟期宜干燥。對土壤要求不嚴(yán)，以砂質(zhì)壤土為佳，我國各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果實，曬干，除去外殼用。亦有不去殼用的。

種植方法：用種子繁殖。選好地后，施足底肥，深耕整地，做畦。選取飽滿而具有光澤的種子，于清明節(jié)前后播種，用條播或撒播均可，播后覆土，以蓋住種子為限。每畝約需種子1公斤。播種后要保持畦面濕潤，一周左右出苗。

以上內(nèi)容參考  -火麻子、人民網(wǎng)-福利！秋季“滅火”各種秘籍！

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/39306.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 食用花椒葉溫中止痛驅(qū)蟲健胃

下一篇: 吃蘆薈花降壓降脂潤肺止咳(蘆薈花的功···